Chocolate "Napoleon" foto ilə tort resept

Bizə çox üçün, "Napoleon" ən sevimli desert edir. tort bütün azarkeşləri biz şokolad "Napoleon" hazırlamaq üçün necə haqqında danışmaq istəyirəm. O, əlbəttə şokolad alır bütün həvəskarları üçün müraciət edəcək.

şokolad "Napoleon" üçün Tərkibi

Şokolad "Napoleon" - bu gözəl desert edilməsi üçün bir çox variantları biridir. gözəl müalicə üçün çox reseptlər var. Bu yazıda onların ən yaxşı vermək istəyirəm. şokolad tort "Napoleon" resept klassik çox fərqli deyil, belə ki, bişirmək üçün idarə, onda siz bir az dəyişdirmək üçün çətin olmayacaq. Nəticədə, yeni bir ləzzət ilə sevimli desert olacaq.

Belə ki, biz şokolad yağı hazırlamaq lazımdır:

1. Butter - 210 g
2. Un - 100 q
3. Dark şokolad - 100 g

tortlar üçün:

1. Şokolad yağı - 410
2. un Yarım kilo.
3. One yumurta.
4. Cocoa - '35
5. duz bir pinch.
6. Water (mütləq soyuq) - 290 g
7. Limon şirəsi - bir kaşığı.

kərə yağı krem üçün:

1. şəkər bir fincan.
2. süd bir şüşə.
3. tünd şokolad yüz qram.
4. One yumurta.
5. nişasta kaşığı.
6. Vanilla şəkər - 10 q

Bəzək üçün:

1. Qoz - 70
2. tortlar Kəsmə.

Chocolate "Napoleon" xəmir resept

Birincisi, bir hazırlamaq lazımdır peanut yağ. su hamamında Bunu etmək üçün şokolad boğmaq və yumşaq kərə yağı (yağ) əlavə edin. maddələr Mix və ələnmiş un təqdim sonra hamar homogen kütləvi dövlət qədər yoğurmaq. nəticədə kütləvi konteyner qoymaq və bərkimə başa çatdırmaq üçün bir saat üçün dondurucu göndərmək sonra qapaq və ya suvaşmaq film yaxın, və.

İndi xəmir bişirmək bilərsiniz. Bu proseem un, iki hissəyə bölünməsi. Yüz qram tutam üçün ayrı konteyner daxil tökmək lazımdır. Next, kakao və un qarışdırılır. və soyuq su ilə şüşə stir yumurta limon şirəsi və duz əlavə, un daxil həll tökülür. su yüz qram keçdi (soyuq yalnız) və tez xəmir yoğurmaq. Sonra o, bir top aşağı gəzmək bir dəsmal ilə əhatə edir və iyirmi dəqiqə durmaq verir.

Sonra xəmir üstünlük bir düzbucaqlı forma vermək, formalaşması daxil haddelenmiş olunur. Edge ortasında daha nazik etmək daha yaxşıdır. unlu tort üst, bir dəsmal ilə əhatə edir və on dəqiqə ilham verir.

Biz dondurucu dondurulmuş şokolad kütləvi çıxmaq və bir bıçaq ilə rəndələnmiş. Əlavə iki santimetr kənarları qalxan, eyni xəmir üzərində fiş ayrılmaq və korzh üçün kütləvi presleri. qısa kənarları xəmir kesmek və zaschipyvaem. neft içərisində olmalıdır. bir dəsmal ilə xəmir ilə Re-əhatə edir və on daha mina üçün islatmaq buraxın. Əlavə yenidən orta (at ¼ uzunluğu) qısa tərəfdən formalaşması yerini. Nəticədə dörd qat-qat bir blok edir. Biz bir dəsmal kesmek və 20 dəqiqə soyuducuda qoyulur.

Zamanla, biz xəmir almaq və yumşaq daha bir çox santimetr formalaşması qalınlığı açmaq. Biz dörd dəfə kütləvi qatlama prosesi demək, və sonra başqa bir iyirmi dəqiqə soyuducu xəmir qoydu.

Next, bütün proseduru iki dəfə əməl edilməlidir. bərabər hissəyə hazır xəmir bölmək. altı olmalıdır. Onların hər biri subtly həyata roll və dəyirmi tort kəsərək, perqament keçdi. Budama onlar tort bəzəmək üçün istifadə çünki, kağız aradan qaldırılması üçün lazım deyil. on dəqiqə 200 dərəcə parça yapmaq. Nəticədə, biz altı tortlar olmalıdır.

pudinq hazırlanması

biz muhallebi ilə "Napoleon" şokolad hazırlamaq kimi, onda bu eyni krem hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün vanil şəkər və nişasta və süd əlavə ilə yumurta ağ dövlət rub. nəticəsində qarışıq kondensasiya gətirmək simmered edildi. Sonra istilik fincan aradan qaldırılması və şokolad krem broken ədəd qoydu. şokolad ərinmiş və krem hamar qədər, qədər kütləvi karıştırın. folqa ilə əhatə və bir soyuducu qarışıq çıxarın.

bir qarışdırıcı ilə məğlub Soft yağ, soyuq şokolad krem əlavə edin. gözəl tort "Napoleon" (şokolad) bəzəmək üçün, bir qarışdırıcı qoz və tortlar üyütmək. Siz darçın İstəsəniz, siz də, bu bir az əlavə edə bilərsiniz.

tort verilməsi

İndi biz hazır olan bütün komponentləri, şokolad "Napoleon" toplamaq edir. krem ilə tortlar lubricates və bir-birinə dizilir. Onlar bir az aşağı basın lazımdır. Tərəflər və top, çox, krem lubricates və qırıntıları ilə tutam. Burada və hazır şokolad "Napoleon" (məqalədə verilmiş şəkil). Gecə, bu krem ilə isladılmış yaxşı tortlar üçün soyuducu qoymaq olar.

qatılaşdırılmış süd ilə Napoleon: Tərkibi

Biz şokolad yemək başqa bir versiyası təklif "Napoleon".

krem üçün Tərkibi:

1. Qatılaşdırılmış süd - 390
2. Cream (əlbəttə yağ az 35% -dən) - 400 ml.
3. şəkər iki yemek kaşığı.
4. Yumurta sarısı - 4 ədəd.
5. Chocolate (qara acı) - 120 g
6. Su - 70 ml.
7. Kaşığı brendi və ya likör.

tortlar üçün:

1. az 25% yağ tərkibi ilə xama - 200 q
2. Butter - 220 g
3. Un - 390
4. One yumurta.
5. ½ çörəkçilik soda çay qaşığı.
6. duz bir pinch.
7. ½ limon suyu çay qaşığı.
8. Kaşığı kakao tozu.

"Napoleon" üçün Recipe

Chocolate "Napoleon" (bir şəkil ilə resept maddədə göstərilir) mürəkkəb klassik variant gedir.

Soyudulmuş yağ gözəl chop lazımdır, kakao tozu, xama əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır edilməlidir. Bundan sonra, limon şirəsi ilə sönmüş un, yumurta, duz, çörəkçilik soda, daxil olmalıdır. Sonra xəmir yoğurmaq və 18 bərabər hissəyə bölün. Onların hamısı bir saat üçün soyuducu göndərin.

Bu vaxt, yemək krem edək. Yumurta sarısı və whites bölünür. Bu resept, zülallar biz lazım deyil, belə ki, onlar digər yeməklər yemək üçün istifadə edilə bilər. Sarısı su ilə yaxşı birləşdirmək və hamar qədər süpürgə. qatılaşdırılmış süd kütləvi əlavə və soba konteyner qoydu. kondensasiya qədər aşağı istilik üzrə qarışıq qaynatmaq. müntəzəm dəm bir az artıq hazırlanır Cream. Siz yeməklər səthində ilk Bubbles görmək istilik çıxarılmalıdır.

İndi biz şokolad krem əlavə və kimi uzun əridir deyil kimi müdaxilə süpürgə. hava ardıcıllıq qədər Next, bitmiş çəkisi süpürgə mixer. krem yüngül soyudulur sonra, sonra soyuducuda sərin göndərin.

Eyni zamanda, biz tortlar edilməsi başlaya bilərsiniz. perqament bir parça həyata gəzmək və çəngəl ilə bir neçə punctures etmək. 200 dərəcə haqqında altı yeddi dəqiqə Hər bir tort yandırmaq. Tədricən tortlar hazırlanması, siz tort toplaşmaq başlaya bilərsiniz.

soyuducu Cream. ayrı qabda zirvələri yaratmaq üçün şəkər iki yemek kaşığı ilə soyuq krem süpürgə. qaymaqlı kütləvi krem bir neçə spoonfuls əlavə və Corolla istifadə çevir. Sonra krem qalan hesabat və yenidən komponentləri qarışdırılır. Siz həmçinin likör əlavə etmək lazımdır. Bu krem bir şey ərinmiş dondurma xatırladaraq, çox incə ləzzət var.

Hər bir tort hərtərəfli qaymaqlı kütləvi qat edir. və hazır məhsulun yan səthində krem tətbiq olunur. Biz soyuducu şokolad "Napoleon" göndərmək.

Şokolad krem "Napoleon"

Siz sevimli "Napoleon" üçün tortlar klassik versiyası tercih etsəniz, qeyri-adi qeydlər şokolad krem istifadə edərək əlavə edə bilərsiniz.

Onun hazırlanması üçün biz lazımdır:

1. Beş sarısı.
2. un 2,5 stəkan.
3. Butter - 370 g
4. Vanilla - 1 il
5. şəkər bir fincan.
6. Dark şokolad - 160 g
7. Milk - 540

Ilk, süd-based krem hazırlamaq. bir qazan bunu və un bir az süd əlavə və parçalar qarşısını almaq üçün Halo istifadə tərpənmək. Sonra süd qalıqlarının yumurta sarısı və şəkər və vanil təqdim edirik. Kitabçada kütləvi qarışdırılır və qatılaşdırmaq üçün çox aşağı istilik üzərində bişirilir. Bu əsas və hazırdır.

Sonrakı biz mikrodalğalı istifadə şokolad qızdırmaq. Daha For otaq temperaturu soyumaq üçün istifadə edin.

tüklü kütləvi qədər yağ Beat. prosesi dayanmadan, ərinmiş şokolad əlavə edin. Nəticədə, biz şokolad-yağ qarışığı almaq. Onun ayrı-ayrı yerlərində bir süd bazası təqdim və yenidən süpürgə. Bu krem hazırlayan bütün komponentləri, təxminən eyni temperatur (üstünlük otaq temperatur) idi ki, vacibdir. Burada şokolad krem hazırdır "Napoleon".

əvəzinə Son söz əvəzi

Biz lazımlı evdar bizim reseptlər ümid edirik. Yəqin ki, hər kəs yeni dad alır kimi olacaq, lakin hələ də bir "Napoleon" şokolad bütün azarkeşləri çalışır dəyər. Onlar dəqiq doğru desert qiymətləndirmək ki, bilirik.