Etmək üçün necə gül qıcqırdılmış

yaxşı yol boyunca restoran və Çin, Hindistan və ya Seylon çay çox tanınmış markaları, siz Kopor'ye və ya qıcqırdılmış söyüd-bitki təklif edə bilər. Bu içki nədir? Bu rus çay, daha doğrusu, zavodun bir infuziya, söyüd-çay çağırıb. Onun digər adı - Kipr. Bu məqalədə biz əslində nə bu və nə, qıcqırdılmış söyüd-kubar istifadə izah edəcəyik. Bununla əlaqədar olaraq, biz Sankt-Peterburq yaxınlığında kənd Koporje məşhur resept qarışdırılması mənşəyi tarixinin bəzi, demək olacaq. Bəlkə unikal bitki maraqlı və ev söyüd-bitki ferment necə bilmək istəyirəm.

tarixi bir az məlumat

mənşə Maraqlı tarixi Koporsky çay. İngilis öyrəndi əvvəl Hindistan çay və Avropaya ixrac etməyə başladı, bütün yalnız Çin içdi. bu, çox bahalı idi, siz onu bütün içdi ki, bir mübaliğə olardı deyirlər. İçməli dərman, meyvə və dənli içkilər, modul, bulyonlar, bulyonlar, belə ki, aşağı gətirdi edilib. D.

Çindən Avropaya ticarət marşrut Rusiya vasitəsilə gedirdi. Rusiya Çin çay fireweed içki bir az fərqli dad. onun sortlarının bəzi yaxşı, onlar eyni fireweed edilir ki, başqaları da pis. Lakin, bütün formalaşır çay mədəniyyəti əsrlər boyu o zaman Çində. torpaq keyfiyyəti, temperatur və işıqlandırma - Çay kol artım sahəsindən asılı olaraq notları ayrıldı. Eyni bitkilərin xassələri və çay yığılmış necə asılıdır. İndi qurudulması və Çin fermentasiya və üsulları bir çox bilirik. Onlar sistemli və Şərq stres tibbi və fəlsəfi traktatlarının sənədləşdirilmiş.

Bir və eyni bitki artım və yığım metodu sahəsindən asılı olaraq, müvafiq olaraq fərqli bir dad, rəng və iy, həm də biokimyəvi tərkibində fərqlənirdi və, terapevtik index yalnız olmuşdur. Kopor'ye Kipr, yəqin ki, çox yaxşı siniflər biri kimi baxdı, və buna görə də Rusiya xaricində məlum oldu. Bəlkə Çin tacirləri tədris rusiyalı dostları şərq reseptlər bunu və düzgün söyüd-bitki qıcqırdılmış və bu şəkildə uzun Çin və öz milli içki ilə tanış əvvəl əcdadlarımızın qurudulmuş edilmişdir bilər necə onlara. İndi qəti məlum deyil.

Bu yığılmış otlar, müxtəlif aromatik yarpaqları, atalarımızın əvvəl Çin və Hindistan çay cəhd necə demək çətindir, lakin klassik resept Koporsky və bir sıra digər reseptlər bu məqalə təqdim. . Balm, nanə, kəklik, qarağat, moruq, və s. Just fermentasiya sonuna qədər bir-biri ilə qarışdırmaq deyil - nəticələndi reseptlər yığılmış bilər və digər otlar ki, qeyd etmək lazımdır. Hər bir bitki ayrıca bişirmək üçün yaxşı deyil. müxtəlif bitkilərin bir sıra dəm qazan, hətta çox faydalı deyil. Siz fərdi əsərləri yaratmaq üçün necə öyrənə bilərsiniz. Biz bəzi xüsusilə dadlı və faydalı əsərləri ilə tanış və onlar iş necə izah edəcək. Lakin ilk, biz düzgün söyüd-bitki qıcqırdılmış necə sizə.

Time ot kolleksiyası

dərman bitkiləri toplanması şərtləri böyük əhəmiyyət kəsb edir və Kipr, əlbəttə ki, çox faydalı bitkidir. etmək üçün bir resept üçün gül qıcqırdılmış Çünki yalnız yarpaqları lazımdır, digər tərəfdən - bütün yerüstü hissəsi yığım dövrü və sentyabr vasitəsilə bütün yay ərzində uzanır. günəş zenit tərk zaman, axşam son çarə olaraq, yalnız şeh sonra, səhər edilməlidir. pis mümkün vaxt - günorta. Yağış bir müddət sonra, quru hava xammal toplamaq və bir neçə ona isti gün edin. Belə şərait zənginliyi və doyma biokütlə qida üstünlük. ərazi bu meşə tala əgər bu yaxşı deyil, uzaq bir sənaye saytlar seçilmiş olmalıdır. Bu yaz və payız toplamaq bilər. Yalnız çiçəkli dövründə, yəni yarpaqları arasında qaçılmaz gül və toxum düşəcək, çünki bu halda, bunu çox sırf estetik səbəblərə görə sevmirəm ağ tük məsləhət görülmür.

Zavodun Parts çay minməsi

bitki kökləri faydalı hesab olunur, baxmayaraq ki, fireweed hava hissəsi hazırlanmış çay Ivan-qıcqırdılmış. əski onların qazılmış, yuyulur və un daxil təmizlənmiş izmalyvali edir. Bu un çörək, taxıl, pohlobok və jelly istehsalı idi. terapevtik məqsədlər üçün kol tamamilə zasushivat. Onlar bir neçə bitki ilə bağlı, kökləri ilə qazılmış və mansard asdı. Lazım gələrsə, qurudulmuş bitki və qaynar su zaparivat itirir. Bu infuziya, o qıcqırdılmış və müxtəlif aliment içməli deyil, baxmayaraq ki. fermentasiya - bir çox otlar ən fəal faydalı xassələri xüsusi rəftar göstərilir.

yarpaqları qıcqırdılmış ki, gül-bəy gəlir və kökləri. tək yarpaqları əldə BEST qarışığı, üst götürülmüşdür. Yaxşı xassələri üstdən-aşağı bütün yarpaqları hazırlanmış çay var.

Düzgün yarpaqları aradan qaldırılması üçün necə

bitkilər maksimum məbləği aradan qaldırılması üçün, bu yarpaqları aradan qaldırılması fireweed və sağ möhkəmləşdirmək hərəkət sol üst almaq və bir dəfə bir bag qoymaq lazımdır. çapraz onun baş və sol çiyin üzərində bag asmaq və irəli hərəkət etmək üçün rahat. Bir az təlim və ucu ilə tez yarpaqları bir çox hər hansı bir olacaq toplamaq. Ənənəvi qıcqırdılmış aşağı söyüd-herb resept Koporje kənd etmək üçün, yarpaq kütləvi (məsələn biz mağaza məhsulları daşıyan bu kimi) ən azı bir böyük paketi lazımdır. bütün yerüstü hissəsinin ucuz, həm də dadlı və yüksək keyfiyyətli qarışığı qıcqırdılmış olunur məhsul. Biz yalnız yarpaq çay zəif və güclü fermentasiya haqqında xəbər verəcəkdir. Bizim reseptlər istifadə olunur qaynaqlanır. üçdə biri haqqında daha çox lazım dənəvər söyüd-bitki xammalın hazırlanması üçün. Qranullar güclü yaşıl kütlə sıxılmış olunur.

xassələri fireweed

Mən Kipr uzun də fitospetsialistami tədqiq edilmişdir ki, olmalıdır. Hətta uşaqlar zəif və ya güclü qıcqırdılmış söyüd-kubar olsa, ən azı, baxmayaraq ki Qurudulmuş təzə içki verilə bilər. Faydaları və bu zavodun zərər yalnız istehlak spirt miqdarı və xammal düzgün satınalma infuziya asılıdır. bir tonik içki olmasına baxmayaraq O, bədənində çox incə edir. Willow-bitki overexcitation töhfə deyil beləliklə, maddələr mübadiləsi yaxşı işləyir qan təzyiqi normallaşdırır, yorğunluq azad və. bu Hətta diş mina qaranlıq almaq deyil.

ilk yolu - Kopor'ye

Toplanan yarpaqları böyük bir taxta və ya enameled bir çəllək və bir az qançır daxil qatlanmış lazımdır. Biz getdi şirəsi üçün cəhd etməlidir. Onlar uniformly deformasiya, yalnız bir az əzmək lazımdır. nəm dəsmal ilə əhatə edir və isti yerdə bir gecə qoymaq. bu dəfə, yarpaqları və zavyalyatsya obmyaknut zamanı. xurma arasında kiçik bir ovuc və roll etmək - Növbəti gün onlar twist lazımdır. bir çəllək qranullar qayıtmaq və eyni dəsmal ilə əhatə keçirilir. Bu su udma, bütün isə nəm qaldı parça su kase ilə daldırma bitir. gün ərzində yarpaq qıcqırdılmış olunur. A çəllək ki, heç bir slozhivalis yaradır, zaman-zaman sarsılmış edilməlidir. rütubət və xammalı keyfiyyəti və və bu yerləşdiyi otaq temperaturunda - söyüd-bitki ferment nə vaxt, bir çox amillərdən asılıdır. dərman qoxusu ötmüş meyvə qalın ətri əvəz zaman, fermentasiya prosesi dayandırılmalıdır. Bu adətən 4-5 gün baş verir. qablar səpələnmiş Çay və zaman-zaman onu poking, nəhayət isti soba qurudulmuş. qapı ventilləri soba üçün açıq olmalıdır. yarpaqları nəm sıkılmış zaman qırmaq edəcək, yəni heç bir daha çox 10-20% -dən qalacaq zaman, yanğın söndürülmüş və onlara sərin bildirin lazımdır. Bundan sonra quru şüşə bankalar üzərində yayılmışdır. Ay ərzində udma prosesi yəni alignment yerüstü və yarpaqları xas nəm baş verəcək. Bu zaman banklar silkələmək zaman üçün vaxt lazımdır. Bu şəkildə qıcqırdılmış söyüd-çay saxlamaq üçün necə sualına, onda heç bir xüsusi qaydalar var. Bu, uzun müddət onun xassələri özündə saxlayır ki, - bir neçə il. Bu günəş işığı onu qorumaq və waterlogging qarşısını almaq üçün yalnız vacibdir.

İkinci üsul - bir grinder istifadə

Mağazalar yalnız söyüd yarpağı, həm də elongated kolbasa formasında satmaq - qranullar. onlar, bir çox dadlı içki gözəl qırmızı-qəhvəyi rəng almaq. Bir çox texnologiya maraqlıdır: Bir söyüd-bitki almaq üçün nə etmək lazımdır? Necə ferment? böyük deşik ilə Taşlama - ki, bütün gizli deyil. , Mash və zavyalit toplamaq - prosesin qalan dəyişməz. Lakin, bəzi incəliklərini var.

toplanmış yarpaqları paketi aradan qaldırılması olmadan, bir az qançır lazımdır. bağlamaq və isti yerdə bir müddət üçün tərk sıx Pack. fermentasiya - Bu zamanda fireweed kimyəvi tərkibində hüceyrədaxili dəyişikliklər Aktivləşdirmə çox əhəmiyyətli bir proses olacaq. nəticə yarpaqları yumşaq və yüngül qaranlıq edir. Neçə söyüd-bitki qıcqırdılmış? O, həmişə hər hansı bir çay istehsalında yaranır ən mühüm məsələdir. onun müddəti dad və içki rəngi, həm də onun mikrobioloji tərkibi təkcə asılıdır. Orta hesabla bir neçə il bir neçə saat davam edir. Amma bu, çox mürəkkəb və vaxt aparan proses deyil. Yaxşı içki gün ərzində wilting sonra əldə edilir. Next, yarpaqları soyuducu dondurulmuş olunmalıdır. Bu daha yaxşı gedin üçün həyata və mil grinder köçürülüb. Soft yarpaqları bu vurulmuş olacaq. quru qranullar kolbasa yarısı ölçüsü azaldılır çünki barlar, ən böyük deşik ilə, hətta bir az daha alınmalıdır. Siz ət grinder yarpaqları vasitəsilə hərəkət bir bişirmə qranullar qoymaq və 5-6 saat 50-60 dərəcə qızğın soba onu göndərmək lazımdır.

qranullar quru out və payız olduqda, onlar kövrək olur. Pan 'em saxlamaq soyumaq və sorulur. Bir neçə saat sonra onlar bankların baxımından genişləndirilə bilər.

faydalı birləşməsi

Dry qıcqırdılmış Kipr çox digər bitki və giləmeyvə yarpaqları əlavə edilir. On moruq, yarpaqları qarağat və ya limon balzamı, o, bu bitkilərin əlavə ləzzət alır. Və ovçu etmək. Sonra bir qırmızı-kəhrəba rəngi olur. Bəzi mənbələr düzgün ayrı-ayrılıqda hər bitki ferment və brewed yalnız qarışıq inanıram. Lakin, bir çox bitki ilə işləmir. Qıcqırdılmış moruq və ya chamomile çox çətindir. Evdə, hətta daha çox. Və heç kimə sirr deyil bitki material, , fermentasiya üçün ölüb getməsinin olmadan qurudulmuş edilmişdir bir çox daha bioloji aktiv məruz qalmışlar.

Siz toplamaq və fireweed və digər bitkilərin yığımı, və fond bütün il boyu keyfiyyəti və müxtəlif tərkibində və qıcqırdılmış xassələri bilərsiniz yaz ildən oktyabr ayına qədər fireweed olan tozu çay. Belə təbii moruq, qarağat, qaragilə, blueberry, böyürtkən və ilə edilə bilər söyüd-bitki. Faydaları və düzgün qidalanma onun daim müzakirə həvəskarları zərər. Bütün deyil gətirdiyi hər kəs üçün düzgün bişirilmiş qarışığı daha çox zərər razıyam.

gül ləçəklərindən və həmişəbahar ilə tozu çay

Biz düzgün gül ləçəklərindən və həmişəbahar ilə söyüd-çay qıcqırdılmış üçün necə göstərmək lazımdır. Fireweed zəruri zavyalit və yuxarıda təsvir kimi dondurulmuş. ləçəklərindən gül və həmişəbahar də yalnız bir-birindən ayrı saxlamaq üçün hazırlamaq lazımdır. qurutma müddətini gəlincə, onlar qıcqırdılmış söyüd-bitki kimi eyni saat ferment lazımdır. bütün bitkilərin onlar olduqca çətin olmaq və bir ət grinder vasitəsilə hərəkət etmək üçün hazır olacaq zaman dondurulması sonra ehtiyac birləşdirmək üçün. soba qurutma. bir balışüzü - çay yığımı ölkədə kottec yay edilir, onda qurutma bir yol yoxdur. Qranullar pambıq balışüzü doldurmaq və ağacların kölgəsində açmaq lazımdır. Zaman zaman bu sarsılmış olmalıdır.

giləmeyvə ilə tozu çay

Necə qıcqırdılmış hazırlamaq üçün moruq ilə söyüd-çay və qarağat? Mağazalarda bir sadə söyüd-kubar iki dəfə qiymət dəyər. Lakin hətta evdə etmək üçün belə çətin deyil. Bu, əvvəlki resept göstərildiyi kimi fireweed yarpaqları hazırlamaq lazımdır ki, zavyalit və freeze edir. Giləmeyvə söyüd-çay birbaşa grinder daxil tökülür kiçik hissələrlə olmalıdır. Bu, onların sayı fireweed yarpaqları iki dəfə az idi ki, vacibdir. Əks halda, qurutma sonra qranullar çox kövrək olmaq və tez doğramaq olacaq. gül-qıcqırdılmış giləmeyvə saxlamaq üçün necə kimi, sonra cavab sadədir - qaranlıq şüşə bir qazan quru yerdə.

çay dəmləmək üçün necə

orta su bir şüşə çay zəif fermentasiya biri kaşığı və ya çay güclü fermentasiya bir çay qaşığı qəbul edilir. Bu adi istifadə üçün ən yaxşı çaynik və ya Fransız mətbuat. 10-15 dəqiqə içmək təkid edirlər. Sonra qaynar su tökmək beş dəqiqə buraxın və sonra içmək olar. kofein tərkibli çaylar fərqli olaraq, Kipr hətta qaynaq sonra gün zəhərli olur. Bu termos hazırlanmış ola bilər. fireweed içmək şirinləşdirmək lazım deyil, belə ki, yumşaq və xoş dadı var. Siz süd və ya krem ilə içmək olar.