Induction plitələri: müsbət və mənfi tərəflərini. induksiya ocak işləri prinsipi

C Hər il daha çox "ağıllı" və müasir olmaq məişət texnikası - zaman qısa müddət ərzində dadlı və sağlam qida bişirmək yeni elektron alətlər və cihazlar var. Belə cihazları biri induksiya ocak var. bu cihazlar Pros və Eksiler gün məqalədə müzakirə olunacaq.

qlobal bazarın yaranması

başqa hər kəs daha sonra icad edildi Bu texnika, həmkarları fonunda gənc. Bir neçə il əvvəl, plitələr yalnız iki növ mağazalarında əldə edə bilərsiniz - qaz və ya elektrik. Ancaq son zamanlarda daha çox satıcılar dəqiq induksiya plitələri təqdim etməyə başladı. Pros və bu cihazların eksiklikleri, biz sonra bir az baxmaq, lakin indi nin belə bir texnika təşkil edir və nə bir evdar qadın üçün faydalı nə tapmaq.

xüsusiyyət

daha boşqab haqqında məlumat üçün, biz onun fəaliyyət alqoritmi haqqında danışmaq. aşağıdakı kimi induksiya ocak əməliyyat prinsipidir. istilik mənbəyi (adətən qırmızı-isti dəmir burner və ya açıq alov), öz növbəsində, onun səthində yerləşdirilir məhsulları enerji köçürür yeməklər heats. Bu balıq smoking və ya yemək barbecue (yeri gəlmişkən, belə bir iş hətta induksiya ocak board çıxa bilər) varsa, istilik transfer prosesi yəni bütün enerji məhsul mənbədən birbaşa təchiz, qab kimi bir "vasitəçi" olmadan yer tutur. induksiya, "istilik" kimi, onun yeməklər razılaşdırılmış nömrəli bütün mexanizmlərinin iş və yerləşən yalnız istilik formalaşması mümkündür var. Yeri gəlmişkən, bu bir induksiya ocak bu sahədə hər hansı bir müstəqil fəaliyyət saxlamaq üçün nə etmək yaxşı deyil, belə ki, (görə kompleks quruluşu) bir uzun müddət öz əlləri ilə.

gözləri

Fərdi diqqət gözləri. Zahirən onlar yalnız müəyyən şüşə keramika yerüstü kontur dairəvi bilər. Əksinə, qaz plitələri, isti plitələr data "əlavə" yer almır və kifayət qədər üzvi mətbəx daxili uyğun. bu dizayn çox müasir hob edir, Razıyam:

cooking zona bir coil istilik aparır əsas element. boşqab olmadan sadəcə yemək qızdırmaq (və bütün iş düşür) deyil. Bu element yaramazlık üzrə hər yemək zonasında altında yerləşir. Bu rulonlarda üçün 30-60 kHz yüksək tezlikli cari keçir. Dizayn, onlar transformator dolama bir əsas daha xatırladır. Amma burada bir an qeyd etmək lazımdır. əsas baş induksiya cərəyanlar üçün kifayət olan Sargık.

Bəs qızdırılır?

Bu, çox sadə - əsas dolama coil xeyrinədir, onda orta çox yeməklər var. Təbii ki, sadə saxsı istifadə uyğun deyil. Burada xüsusi ferromagnetic material hazırlanmış bir tank lazımdır - ki, induksiya hob istifadə etmək üçün əşyalar budur. Bu daxil yanvar yerləşdirilir sonra, alt induksiya cərəyanlar induksiya olunacaq. Onların sayəsində, və istilik məhsulları istehsal olunacaq, normal istilik müalicəsi üçün kifayət edir. qeyd dəyər ferromagnetic xassələri yeməklər yalnız alt ola bilər ki, - bütün digər hissələri sadə materiallardan edilə bilər. Bu istilik yeməklər və qida istilik müalicəsi üçün kifayət edir. biz tamamilə başa bu cihazların texniki hissəsidir. Aşağıda biz induksiya plitələri lehte ve eksiklikleri nə baxacağıq.

üstünlükləri

induksiya plitələr ilk üstünlüyü - yüksək səmərəlilik. Practice istilik zamanı baş verir istilik, demək olar ki, 90 faizi qida hazırlanır birbaşa keçir göstərir. enerji qalan ki, yüzdə 10 istilik, pan bazası və şüşə keramika cooktop divarları gedir. Eyni zamanda, qaz sobası səmərəliliyi onların yaradılan ümumi istilik 50 faizi keçmir. Bundan başqa, istilik itkiləri elektrik analoqları (induksiya ki, təxminən 30 faiz daha yüksək) müşahidə olunur. 1,5-2 dəfə daha sürətli hazırlanması, bir induksiya soba olan qida bu prinsipi sayəsində və enerji xərcləri minimaldır.

təhlükəsizlik haqqında

Daha bir maraqlı fakt: soba şüşə keramika səthi yandırılmış olmaz bilər. bütün "oyun" yanvar tikintisi xüsusi material var. Siz təsadüfən induksiya yanvar səthi toxunmaq, hətta həmişə təhlükəsiz olacaq şüşə keramika üçün təşəkkür edirik. Lakin, dünyada hər kəs mükəmməl deyil, belə ki, yanıqlar risk (150-200 dərəcə neft temperatur qızardılmış kartof hazırlanması, misal üçün) hələ. Və demək olar ki, sıfır onları azaltmaq üçün, istehsalçıları xüsusi göstəriciləri müəyyən - cihaz səthi soyudulur ki, özü sizi uyarır. Buna görə də, induksiya soba həmişə təhlükəsiz olacaq.

Ceramic səthi daha tez Cools qeyd etmək lazımdır ki, belə ki, dərhal yemək sonra, siz təhlükəsiz yanvar təmizlənməsi davam edə bilərsiniz. metal grate və gözləri normal temperatur soyudulur qədər qaz halda, 30 dəqiqə və ya daha çox qədər gözləmək lazımdır. orada zaman saxla.

ki, onunla yanaşı, hob induksiya ocak sürətlə soyutmaq üçün imkanı var, xüsusilə sürətli istilik qeyd etmək lazımdır. Instant əksər hallarda cooking səthi istilik xüsusiyyətləri Power Booster iştirakı ilə bağlıdır. Bu boşqab öz asılı və müstəqil (əsas) gözləri var deməkdir. Bu nə deməkdir? Bir neçə dəqiqə üçün əsas asılı bütün istilik enerji "seçilmiş" və beləliklə əhəmiyyətli yemək üçün vaxt azaldır.

funksionallığı

Bundan əlavə, induksiya ocak yanvar istifadə daha rahat və təhlükəsiz etmək müxtəlif faydalı funksiyaları ilə təmin olunur. aşağıdakı kimi bir çox arasında Qeyd olunmalıdır "bloat"

1. Avtomatik kilid plitələr rejimi aktivləşdirin.
2. yalnız əşyalar səthində iştirakı ilə Function istilik boşqab (elektrik saxlayır).
3. istilik Məcburi kapatma, eləcə də qalıq istilik göstərici.

induksiya ocak Cons

bu hob ilə Lows, hələ onların çox az. bütün şəkil aşkar etmək, ayrı-ayrılıqda hər əlverişsiz oldu.

Price - Bu müştərilərə dəf və ucuz həmkarları almaq üçün onları təşviq bəlkə də ilk maneə deyil. induktiv cihazlar digər lövhələr artıq bir neçə dəfə olur, belə ki, hər kəs belə bir bahalı alınması dares. Xüsusilə, belə bir şişirdilmiş qiymət əlavə funksiyaları bir sıra səbəb olur.

Nə başqa induksiya plitələri lehte ve eksiklikleri var? İkinci onların olmaması - bir sadə şüşə konteyner istilik və yemək mümkün deyil. qovurma və yemək üçün qida xüsusi qablar tələb edir. Bu, biz ferromagnetic xassələri olan bu maddə, şüşə qablar, əvvəlki qeyd etdi. Yaxşı bir alınması üçün ödemek yoxdur Əgər. Və bu diqqətlə almaq hesab və lehte ve eksiklikleri çəkin əvvəl o ocaqda hər şey bahalı deyil.