Insan bir yırtıcı və ya bir otu varmı? Yırtıcıların və otbiçənlərin müqayisəsi

Bir şəxs qidalanma növü olan, şəxsi qida seçimlərinə, mədəni ənənələrə, dini baxışlara əsaslanaraq, heterotrofik orqanizmlər qrupuna daxil edilir.

Öldürənlər qurbanın ətini yemək kimi istifadə edirlər. Ayrışmanın məhsullarını parçalamaq və sümükləşdirmək müəyyən fərqliliyinə malik olan həzm sistemi ilə həyata keçirilir. Bu da otbiçənlərə aiddir: onların mədə-bağırsaq traktının bir sıra xüsusiyyətləri ilə xarakterizə olunur. İnsan həzm sisteminin strukturu olduqca maraqlıdır: yırtıcılar və otorqan orqanizmlərin mədə-bağırsaq traktına bənzəyir. Bu yazıda, yırtıcıları və otlar ilə müqayisə edəcəyik və insan həzminin xüsusiyyətlərini izah edəcəyik.

Heyvanların nə olduğunu

Əcnəbilər yırtıcılar deyilən ətyeyənlərlə əlaqəli orqanizmlər. Bunlara Zəbur və Pişiklərin suborderlərində daxil olan təxminən 270 növ daxildir. Heyvan heyvanlarının bəzi nümayəndələri ət və bitki mənşəli yeməklərdən istifadə edirlər. Bunlara hamısı çox fərqlidir. Başqa heyvanlar adlandırılan Sifariş Xilaskarları. Bəzən digər heyvanları ov edən bir sıra orqanizmlər, məsələn, kirpi, şövs, boz siçovullar, şempanzeler var, ancaq həyat bitkilərindən və ölü orqanlardan istifadə etdikləri həyatın əksəriyyətini. Heyvanları ətyat, otçuluq və omnivore bölünməsi nisbətən özbaşına. Eyni növ qeyri-adi ekoloji şəraitə girərək, dietini dəyişdirə bilər, uyğunlaşdırır və yaşamağa çalışır.

İnsan qidalanma metodları

Bunlar müxtəlifdir və ilk növbədə milli və mədəni ənənələr və fərdi xüsusiyyətlər ilə şərtlənir. Bir insanın həzm sistemi baxımından anatomik quruluşu, onun müxtəlif şöbələrinin bitki və heyvan mənşəli məhsulların mexaniki daşları, parçalanması və sindirməyə qadir olduğunu doğruldur. Beləliklə, aşağıdakı nəticələr göstərir: bir insanın, yırtıcıın və ya bir otbiçanın kimə aid olduğu sualına cavabı qəti olmayacaqdır. Anlayırıq ki, otbivorların, ətyeyənli heyvanların və insanların həzm orqanlarının anatomik və morfoloji xüsusiyyətlərinə müraciət edirik və onları müqayisə edirik.

Yırtıcılar və otlar sindirim sistemi

Bu sistemin xüsusi strukturu yırtıcıların ağız boşluğunda başlamış və onun əksəriyyətinin heterodontik bir növü olan diş aparatının xüsusiyyətlərinə aiddir. Bu, incisors, canines, premolars və molar daxildir. Diş kəmərlərində diastemlər var ki, bu da köpək dişlərinin kilidlə örtülməsinə səbəb olur. Otbivorlardan və insanlardan fərqli olaraq, yırtıcıların tüpürcülü amilaz içermir, yəni ağızdakı bitki nişastası parçalanmaz. Heyvanın baş ağrısı başın böyük hissəsini tutur. Qurbana hücum zamanı və daha çox yemək zamanı bu xüsusilə vacibdir.

Ağciyər heyvanlarının ağız hissəsinin aşağıdakı xüsusiyyətləri vardır: kiçik bir ağız, əzələ dodaqları və dil, yavaş çeynənən qida ilə məşğul olan, aşağı çənənin kompleks transvers hərəkətləri. Dişlər bir qədər fərqlənir və tüpürcək bitki karbonhidratlarının parçalanması üçün amilaz və maltaz ehtiva edir. Çobanyastığı məməlilərin çox kameralı mədə var. Onun şöbələri bir yara, ağ, bir kitab və abomasum adlanır.

Ağız quruluşu və məməlilərin mədə

Heyvan və ya bitki mənşəli yeməklər, heterodont tipli dişlərin köməyi ilə baş verir. Tükürün seçilməsi üç cüt bez qoyur. Tükürcək, herbivorların olduğu kimi, amilaz ehtiva edir. Həzm orqanlarına aid bir insanın anatomik quruluşu aşağıdakı xüsusiyyətlər ilə xarakterizə olunur: qida mədəə daxil olan proteolitik fermentlərin əmələ gəlməsi ilə ağız boşluğuna bölünür, pepsin, lipaz, gastrin ilə bölünməyə başlayır. Mədə şirəsinin yüksək turşuluğuna malik yırtıcılardan fərqli olaraq, kişinin mədə şirəsinin pH 4-5-ə bərabərdir. Mədə tək-kameralı, yırtıcı və otbiçənlərə nisbətən daha az həcmlidir. Həzm sisteminin yuxarıdakı hissələrinin strukturuna əsasən, yırtıcı və ya otbiçən olub-olmaması məsələsinə əsasən, anatomik və fizioloji qabiliyyətlərdə, həm otbiçənlərin, həm də yırtıcıların xüsusiyyətlərinə malik olduğunu iddia edə bilər.

Əcnəbilərin mədədəki prosesləri aşağıdakı xüsusiyyətlərlə xarakterizə olunur: mədə boşluğuna asılı olan hüceyrələr çürüyən prosesləri maneə törədən böyük bir xlorid turşusu salır. Proteolitik fermentlər çox aktifdir, mədədə yeməyin həzm 3-dən az pH səviyyəsində olur.

İncə bağırsağın Anatomik-fizioloji xüsusiyyətləri

Hər şeydən əvvəl, onların ölçüsü ilə bağlıdırlar. Tərəvəz heyvanlarının bədənindən 25 dəfə çox kiçik bir bağırsaq var və bağırsaq bağırsaqları 50 metrə çatır. Yüksək kalorili ət qidalandırıcı yırtıcılar kifayət qədər qısa bir bağırsağa sahibdirlər (bədəndən 5-6 dəfə artıq). Ağ ciyər və iliak hissəsi olan villi cücərtinin ümumi ərazisi və otlardakı qlükoza, amin turşuları, qliserol və yağ turşularının əmələ gəlməsi 14 m ² , quşçularda 17 m ² , insanlar 12 m ^{2 təşkil edir} . Bağırsaqda homojen bir yemək kütləsi həcminə çay deyilir. Bu, otbiçənlərdə xüsusilə böyükdür. Bundan əlavə, çay uzun müddət öz caecum ilə lingers.

İnsanın kiçik bağırsağı

Bu həzm çox aktiv olduqda (gündə 2-3 litr bağırsaq suyu yayılır), heyvan zülallarının 4-6 saatda, tərəvəz - 4-5 saat sindirilir. Qida pozulması ən böyük fəaliyyəti duodenumda müşahidə olunur, onun içərisində pankreas və qaraciyər axını kanalları. Kiçik bağırsaqda çox vacib bir fizioloji proses - villi qlükoza və amin turşularının qanına daxil olması və limfa daxilində qliserin və yağ turşularının absorbsiyasıdır.

Sindirim bezləri

Bitki və heyvan qidasının parçalanması üçün zülalların, karbonhidratların və lipidlərin parçalanmasına səbəb olan bir ferment sistemi tələb olunur. Bioloji aktiv maddələr istehsal edən zavod ilk növbədə pankreasdır. Buna görə də, bir yırtıcı və ya otbiçən bir şəxs, proteinləri, karbohidratlar və yağları qırmaq üçün pankreas kanalından duodenuma daxil olan pankreas suyunu istifadə edir. Qaraciyər ən böyük həzm bezidir. Onun hüceyrələri hepatositlərdir, safa çıxarırlar. Deterjan xassələrinə malikdir və yağları emulsiya edir. Predators bir az alkalili ortamda müşahidə olunan zülalları parçalamaqla məşğul olan fermentlərin yüksək aktivliyinə malikdir. Zərərli orqanizmlər selüloz, lignin və onların parçalanmasının məhsullarını parçalayan pankreas suyu fermentlərindən ibarətdir.

Böyük bağırsaq: müxtəlif heyvanlarda quruluş xüsusiyyətləri

Bütün məməlilərdə suyun udulması və elektrolitlərin həlli, B vitaminlərinin sintezi və axının boşaldılması funksiyalarını yerinə yetirir. Böyük bağırsağın üç hissəsi: yırtıcıların artan, eninə və azalan kolonları, xüsusilə də bağırsaqlardan daha qısadır. Böyük bağırsağın uzunluğu yırtıcılardan daha uzun olan 1-2 metrdir. Insan bağırsağının bu hissəsində, həmçinin otçuluq orqanizmlərində selülozun parçalanmasına səbəb olan çox sayda bakteriya vardır. Yuxarıda göstərilən faktlardən irəli gəlir ki, bir insan - ətyatlı orqanizm və onun sindirim sistemi heyvan mənşəli zülalları sindirməyə daha yaxşı uyğun olduğunu iddia etmək üçün daha mübahisəlidir.

Qızıl deməkdir

Heterotrofik orqanizmlər arasında həzm orqanlarının həm bitki, həm də heyvan qidalarının həzminə düşdüyü bir qrup heyvan vardır. Bunlara, məsələn, ayı, donuz, kirpi deyilir. Şəxs də bu siyahıdan davam edə bilər. Üstəlik, bədən sağlamlığı və aydınlıq təmin edən müxtəlif, tam hüquqlu bir pəhrizdir. Vejeteryanlıq tərəfdarları bağırsaqların heyvan mənşəli metabolitləri ilə örtülməsinə qarşı xəbərdar edirlər.

Həqiqətən, protein çürüməsi məhsulları çox zəhərli olur. Amma bizi gündəlik yeməyə məcbur edən kimdir? Oruc günlərinə riayət etməyi qadağan edən və bu anda heyvan qidasını yeməyən kimdir? Delphic oracle sözünü xatırlamıram: "Hamısını ölçün". Bir çox insanın yalnız bitki qidalarını istifadə etməsi eyni dərəcədə ağrılıdır, xüsusən də bir insanın lifi həzm etməkdə problemi varsa. Bir çox fikir var və həqiqət, tez-tez olduğu kimi, ortada bir yerdə yatır. Bir insanın yırtıcı və ya otbiçən olub-olmadığı sualına cavab olaraq hər birimiz özümüzə sahibik.