Xəbərlər və Cəmiyyət, Ətraf mühit
Museum Qorodets ildə "Gorodetsky tort" təsviri, tarixi, sərgilər, maraqlı faktlar və təhlil
Rusiya tarixi çoxşaxəli və rəngarəng edir. qeyri-adi bacarıq və istedadı ilə memarlıq abidələri, şəhər və vətəndaşlar, insanlar - onun vasitəsilə ortaq maraqlı faktlar var. Bu sonuncu mahnı və ayə onu tərənnüm müasir Rusiya öz əlləri ilə tarixi çalışdı.
Culinary excellence xüsusi diqqətə layiqdir. Bu dünya şöhrətli parçaları və Sibir mətbəxi yeməklər, həm də Tula gingerbread və ya çap Gorodetsky deyil.
Qorodets
şəhər Moskva eyni zamanda təsis edilib. O, həmişə tarixçilərin və etnoqraflar, həm də turistlərin nəinki diqqətini cəlb etmişdir. belə ağac üzərində oyma, rəsm və digər sənətkarlıq kimi müxtəlif istiqamətlərdə, onun sənətkarlıq məşhur mənzərəli şəhər. Çar Rusiya Qorodets Old mö'minlərə olan bumu tacir dəfə Volqaboyu paytaxtı oldu və dünya şöhrətli Kerzhensky hermitages ilə Moskvaya birləşdirir.
Modern Qorodets - Nijni Novqorod rayon muzey paytaxtı. muzey dörddə var. Onun kompleksində orada diyarşünaslıq, yaxşı, samovar, uşaq, ustalarının muzey və Şəhər Muzeyi (Rusiya) qalmaq. Qorodets - zəruri bir yer onun vətəni maraqlı keçmiş öyrənmək gəlib. Burada yeni thrills əldə edə bilərsiniz.
Qorodets Muzey "Gorodetsky kök" Rusiya, həm də onun hüdudlarından kənarda yalnız tanınır.
Volqa çayının sahilində Bu kiçik şəhər Aleksandra Nevskogo məşhur yerdir. yerli Yuri Dolgoruky Qorodets təsis fəxr edirik. sual mübahisəli deyil. Amma, hər halda, Grand Duke adı turist cəlb edir. Və şəhər tərk, səyahət, əlbəttə, hədiyyə gingerbread almaq olacaq. onun balıqçılıq üçün məşhur son üç əsr Qorodets gingerbread üçün.
hekayə
XIX əsrin ikinci yarısında bu Qorodets gingerbread real bumu başladı. Bu Nijni Novqorod Sərgisi yaxınlığı ilə kömək etdi. Beləliklə goodies hətta Mərkəzi Asiyada düşür. 15 təşkilat bişmiş gingerbread çap və sıra 30-dan çox növ daxildir - müsabiqə böyük idi.
Old iman ilə bağlı bişmiş mal belə alır. Həqiqətən, master-Pryanichnikov çox həqiqətən bu tendensiya məxsus idi. çörəkçilik tortlar ilə məşğul olan Nijni Novqorod (A.Qlazunov, Bakhareva Gunyakovy) çox tanınmış ailə. Və onların goodies kral masa çatdırılır. Və bəzən çörəkçilik çəki bir yarım lirəyə çatdı. Bu Qorodets Old Believer tacirlər bir gümüş platter Nicholas II təqdim edilmişdir böyük yerkökü idi.
Çəki və ölçüsü - Gorodetsky tort fərqləndirir edir. əsas sirri - xəmir və doldurulması - yalnız miras keçdi. Not Gingerbread dadlı idi yalnız ki, bu ağıllı olmalı idi. Çap devre bu sənət parça ilə qənnadı edir.
Nə Gorodetsky tort başlayır? Tarix və hazırlanması alır suallar bir çox səbəb və maraqlı faktlar ibarətdir.
kompozisiya
Gorodetsky tort xəmir edilməsi üçün xammal hazırlanması ilə başlayır. First un, boşanma sifted və şəkər qızdırılır, qarışıq filtrelenen edilmişdir. Həmçinin ərinmiş marqarin və bəkməz ilə qarışdırılır. son tərkib hissəsi xəmir Soft əlavə. istehsalında heç bir kimyəvi leavening agentləri istifadə olunmur. Buna görə də, rəf həyat yayda çox kiçik - qışda 20 gün - 30 gün. Bu sadə resept çox yüz il var.
xəmir 20 dəqiqə yoğrulan, onda bu weighed və haddelenmiş edilib. bir bişirmə gingerbread lövhələr yayılmışdır Layers. darçın, cirə, qərənfil, hil və zəncəfil Sonra üzüm və saat, tədricən ədviyyat əlavə gips doldurulması Bakers. Əsasən, kök hazırlanması üzrə bütün iş əl həyata keçirilir. Moulds müxtəlif ola bilər, və şirin məhsulun çəkisi 50 kiloqram 6 qram başlayır. resept həmişə eyni, yalnız gingerbread forma və çəki fərqlənir.
sirləri
Soba sonra tortlar az sərin var. O şəkər siropu olmalıdır, və pastries günəş parlaq olacaq kimi düşəcək, isti pretzel qalmaq vacibdir. Bu proses təkrarlanması və ya frosting adlanır. isti şəkər siropu Spice örtüklü və 8-10 saat quru buraxdı. Bu artıq onun təravət qorumaq, belə ki, hazır Gorodetsky tort folqa bükülmüş. təsəvvür etmək çətin olsa da belə bir müalicə dərhal yeyilmiş deyil ki.
forma
gingerbread ən məşhur forması - günəş və heyvanların images bir bitki motivləri var. fəaliyyət Zamanla daha tələb müxtəlif bayram yazılar, nümunələri, atributları, və digər növ. Qorodets tortlar sifariş və müxtəlif hallar üçün yapmaq. müxtəlif səbəblərdən formalı ilə lövhələr var.
Yuriya Dolgorukogo və Aleksandra Nevskogo obrazı ilə Gingerbread xüsusilə turistlər arasında tələbat var. almaq istəyən və "Masters City". Bu başqa maraq Qorodets nöqtəsində.
kollegiya
board keyfiyyət stick görünüşünü təsir göstərir. ağcaqayın da əhəng yüngül perçin - ağır. Amma aydın şəkil və dərin kəsilmiş, daha gözəl tort.
forma pisləşməyə deyilsə, çat və ya skoletsya, artıq əlli il üçün işlər ola bilər. aparıcı model ilə board yararsız hala gəldikdə, bərpa. bu mümkün deyil, əgər, çörəkçilərin yeni perçin alıb.
Xalq artistləri, ağac cleavers, quş simvol, heyvanlar, nümunələri və yazıları ilə mürəkkəb klişe kəsdi. board rəsm tools bütün Arsenal istifadə edərək, bir güzgü image kimi edilməlidir ki, olduqca çətin iş deyil. mövzu davam əvvəl, image axtarış kağız tətbiq edilir. yeni formaları ilə gələn master köhnə nümunələri qalmaq. Bəzən yalnız bir replica edir.
muzey
Ana şirin delikates 2008-ci ildə açılıb və tacir I. Ya. Petelina bir malikanə evində yerləşir. bina özü 1906-cı ildə inşa edilib və nümunə bir şəhər əmlak olmuşdur. müasir elementləri ilə binanın mürəkkəb memarlıq, amma çox onun kimi, yerli delikateslər tarixi ilə heç bir əlaqəsi yoxdur, baxmayaraq ki,.
Nə öyrənmək və bir muzey, "Gorodetsky tort" ziyarət görə bilərsiniz? sərgi desert tarixi, həm də onlara etmək üçün şirniyyat və gingerbread planks zəngin resept yalnız həsr olunur. Sərgi XIX əsrin Sovet dövrü və müasir "GORPIShhEKOMBINAT" Mexaniki "Qırmızı Pryanichnikov" ın gingerbread sənətkarlıq tarixi göstərilir.
Exposure və təhlil
Muzeyin qüruru müxtəlif gingerbread lövhələr, hazır məhsulun şəkillər və tez-tez onların baxır Ziyarətçilər qeyd olunur suvenirlər, bir sıra var.
Burada iki cökə print beş kiloqram stick ilə maraqlı board edir. eyni adlı Yeqor Bakhareva sülaləsinin əlləri ilə nazik zərif oyma. Bu, ötən əsrin 30-ci edildi və bu yaxınlarda qədər fəaliyyət göstərir. etdikdən sonra orijinal surəti board bir qiymətli eksponat olmuşdur.
eyni zamanda müxtəlif rəmzləri 72 çubuqlar almaq mümkün idi qonaqlar və roller yayma gingerbread, üçün maraqlı mənzərə - oraq və çəkic, həndəsi və nəbati ornamentlər. yağlar olmadan bu şəkildə Gingerbread, və ya vaxt, qəlyanaltı adlı kimi. Oxşar tort tez-tez, o adlanan bayram sonunda xidmət edir "booster". Bununla qonaqlar eyham keçirilir "zaman bilirik və şərəf olardı".
20 qram 6 kiloqram - "Gorodetsky kök" Daha muzey müxtəlif formalı və ölçülü bir ziyarətçi başa məhsulları təqdim edir. ziyarətçilərin xüsusi diqqət yeməyi həzz olan Romanov ailə tray gingerbread nümayəndələri iştirak ediblər. bir ədəb şahidi Əlaqə, bu, həqiqətən royally görünür.
səfər gəlib
Nijni Novqorod rayonu, Qorodets, ul - Siz muzeyi "Gorodetsky kök", ünvanında baxsaq. Lenina, 2, şirin gingerbread uşaqlıq və fairy sehrli dünyaya dalış üçün əmin olun. Ziyarətçilər ki uşaqlar və böyüklər üçün maraqlı deyirlər.
Bu il əvvəl yüzlərlə olduğu kimi bu gün Gingerbread Çap, qarşıdan gələn bayram unikal hissi var, və, icmallar ilə mühakimə, bu geri Qorodets olan gətirə bilər ən yaxşı hədiyyədir.
Similar articles
Trending Now