Niyə pancake qamış? Biz bu hadisənin səbəblərini öyrənmək

Nə pancake cırıq və pan qalmaq? Bu sualın cavabı faktiki olaraq hər istəyən sahibə axtarır. gözəl və Bake dadlı pancake - demək olar ki, bir sənət var. Amma tez master bilər. Yalnız bu xörəyin hazırlanması üçün bir neçə mühüm qaydaları xatırlamaq lazımdır. Onların haqqında və biz bu məqalədə demək.

pancake - Burada məlumatları öyrənilməsi sonra, hər bir sahibə milli rus yeməklər çörəkçilik zamanı yaranan problemlərin səbəbləri başa düşəcəklər.

səbəb №1: kiçik yumurta

Niyə pancake qamış? xəmir resept sınıq Bəlkə zaman? onu yoğurma, siz ciddi təsviri riayət etmək lazımdır. Adətən, pancake qalmaq və test bir az yumurta əgər pozub. zülal və yumurta sarısı bütün digər maddələr link. ki, tərkibində bu maddələr nəticələri çatışmazlığı və pozulmuş test sıxlığı. mümkün parça Saving. xəmir 1-2 yumurta əlavə edin. mix karıştırın və un bir az əlavə edin. Bir daha bütün yaxşı qarışdırılır. xəmir hamar olmalıdır.

Səbəb №2: un qeyri-kafi məbləği

Siz pancake dəyirman un çətinliyi ola bilər çevirmək zaman qamış səbəbi. çox maye isti pan meyilli sürətlə üz nəmlik From. Bu, çox nazik və məsaməli börek qalır. bu, çox çətin və bəzən qeyri-mümkün dönün. belə narahatlıq test ilə baş varsa, bir az un backfill və bütün parçalar qırılacaq qədər, sonra qədər çevir.

Edilməsi pancake üçün xəmir yandırmaq dərhal tələsik etməyin. yarım saat ilham üçün boş buraxın. Bu müddət ərzində o, test daha kompakt strukturu edir özü un, azad edəcək.

Səbəb №3: yağ açığı

xəmir yağ olmaması səbəbi cırıq pancake ola bilər, çünki xəmir yoğurma zamanı tələb, bitki yağı teaspoons bir neçə əlavə edin. Taste yeməklər yalnız bu faydalanır. Və patty asanlıqla pan altında üzərində və aradan gəzmək edəcək.

Bundan əlavə, yağ şəklində özünü yağlamaq üçün tövsiyə olunur. Bu duzsuz donuz əti yağ bir parça və ya hər hansı bitki yağı ilə edilə bilər. Amma son şey ləzzətini qaçırmaq deyil. Fat, nazik qat, yalnız pan alt lubricated edilməlidir. yağ və ya fırça ilə daldırma bir salfet ilə rahat bunu.

Səbəb №4: şəkər və ədviyyə artıq

Pancake meyilli Performing, ədviyyat ilə ləzzətini qaçırmaq üçün cəhd edin. Vanil şəkər, istiot, keşniş və digər ədviyyatlar öz gücünü dəyişdirmək. Nəticədə, nazik pancake yandırılmış və cırıq olacaq. Və xəmir tərkibində hətta ən ümumi şəkər iğtişaşlar bütövlüyünü lepeshechek səbəb ola bilər. Buna görə də, minimum qoymaq lazımdır. daha şirin pancake yemək sonra verilə bilər, onlara saat və ya bal məsh.

Səbəb №5: bad pan

köhnə rus yeməklər zövq gətirmək çörəkçilik prosesi üçün, bu pan hüququ şeyi seçmək üçün vacibdir. İdeal halda, bu çuqun olmalıdır. divarları və bu formada alt ki təbliğ hətta çörəkçilik xəmir kifayət qədər qalın. Müasir istifadə nazik tortillas hazırlamaq mümkündür qeyri-stick tavalarda. Təcrübəli aşpazlar bu formaları olan qovrulmuş ət, balıq, tərəvəz kiçik çizilmelere və indentations ola bilər, çünki bu yeməyi ki, yalnız pancake üçün nəzərdə edilməlidir ayrı fincan, yandırmaq lazımdır ki, gəlir. qeyri-bərabər alt səth də səbəb ola bilər niyə çörəkçilik zamanı gözyaşardıcı pancake.

Çox elektroblinnitsa kimi müasir maşın yaxşı sübut. Bu dərhal bir neçə nazik oladushek yandırmaq bilər ki, sərfəli deyil. temperatur rejimi, təlimat kimi verilmiş proqram Bree pancake və ya propekutsya nə narahat deyil sahibə imkan verir. Hətta təcrübəsiz elektrik krep ustası kimi, çəhrayı və dadlı tortlar hazırlamaq olacaq, belə bir köməkçi ilə bişirilir.

Learning pancake sağ bişirmək üçün. başlayanlar üçün məsləhətlər

cırıq pancake, siz artıq öyrəndim niyə əsas səbəbləri. Next, bu yeməyi yemək prosesinin qaydaları haqqında danışaq. Siz nazik tortlar hazırlanması ilə bütün aşağıda təsvir qaydalarına problemləri edin artıq ortaya çıxacaq.

• təlimat məhsulların sayı qoymaq yaxşı üçün xəmir yoğurmaq. hansı resept müəyyən edilir.
• Bu vahid rəng və hamar ardıcıllıq əldə qədər, sonra qədər xəmir yoğurmaq. heç bir lumps ki, ilk maye (süd, su, qatıq) kiçik bir məbləğ ilə un qarışdırılır, sonra əlavə ilə doldurmaq lazımdır.
• Siz pan daxil meyilli tökmək əvvəl sonra yağ istilik və lazımdır.
• Bake pancake mülayim istilik üzərində məsləhətdir.
• ilkin dairə kənar artırılması, tortlar bir kürək olmalıdır Flip.

Niyə pancake qovurma qamış? İndi sual əlaqəsiz deyil. bu yeməyi yemək bütün sirlərini bilir.