Yapon iman niyə sazan ki, - balıq, bütün balıq əcdad?

Yapon folklor balıq xüsusi hikmət malik, belə ki, o və böyük və kiçik balıq su sahəsində bütün burada atası şərəf - sazan edir.

Bu fikir formalaşmışdır səbəblərindən biri, təbii paylanması eni edir. şimal və Yunnan - - şərti, bu çay, Amur, o cümlədən cənub-şərq Asiya çaylar, Uzaq Şərq daxildir iki sahədə bölünür Cənubi Çin, eləcə də bütün su resurslarının Ponto-Xəzər-Aral dənizi hövzəsinin. nəfər köçürülmüşdür Baxmayaraq ki, bu balıq çox genişdir. Bu gün Avropa carp - Şimal dənizi və Aralıq dənizi və Qara Xəzər bol yalnız təzə yaşayır balıq, həm də demək olar ki, bütün dənizlər şor su hovuzları. Onun çox Lake İssık-Kul. Lake Baykal, Kamçatka, Saxalin, Altay sazan görə XIX əsrin ortalarında bu regionlarda öz həlli zəngin oldu. Carp Aral və Baykal hövzəsində kommersiya balıq növü.

Digər səbəb, bəlkə də, fakt demək olar ki, bütün göllər, yerin bred Yetiştiricileri anbarlarının yaşayır və onlar balıq karp üçün əsas kimi xidmət sazan böyük ailə. ağız, göz və kiçik bel guşələrindən təşkil anten iki cüt ilə Photography belə bolshelobogo, Uzunmüddətli böyük oxşarlıq nümayiş etdirir.

carp bədən sıx qızıl tərəzi ilə əhatə olunur. Onların hər biri boyalı bir kimi. Bu qara zolaqdan və mərkəzində böyük bir qaranlıq yerində çevrilir tochechek kənarında həmsərhəddir. Carp - balıq xilas. onun artım yeddi səkkiz il davam edir və ömür iyirmi ildir. Body uzunluğu beləliklə bir çox metr artıq ola bilər. bir on altı böyük balıq çəki çatır və ya hətta otuz beş kiloqram zaman tez-tez tutmaq var.

Bu balıq vərdişləri həqiqətən gözəl deyil, çünki Yapon stres ", bir sazan kimi hiyləgər" Onlar bəzi insanlar haqqında deyirlər. Bu - iy və hissləri inkişaf etmiş touch, orqanları anal fins və gills, bir ağız da bığ, həm də qarın deyil. Bu boru sazan onun dodaqlar söndürmək imkanına malikdir. Bu halda Fish zaglublonnyh yl yarım metr bir sürfələri və qurdlar ola bilər. bədəninin çərçivəsində orqanları qırx santimetr dərinlikdə su kiçik dəyişməsi artıq on metr güvə nəticəsində hərəkət palçıq çabalamaq məsafədə ayırmaq üçün imkan var. Çox iti görmə sazan deyil. onun nəzarəti altında on metr radiusda hər hansı bir maddə təzə aydın su.

reseptlər yüzlərlə balıq, - qiymətli kommersiya növ sazan gün kimi. Bu yemək, konserv, hisə verilmiş duzlu və ərzaq duzlu hazırlanır From. Bunun səbəbi - bu balıq çox dadlı ət. Ənənəvi olaraq, bu, qızardılmış şorba, jele, hisə verilmiş isti və ya soyuq metodu, duzlu soğan və sirkə bişirilir. neft və ya tomat sousu ət sazan: konserv zavodlarında məhsul iki növ istehsal edir. Bu yaxınlarda neft konservləşdirilmiş balıq var blanched edilmişdir.