Zərərli və ya - Qeyri-stick örtük?

nonstick ilə Qablar yarım əsr əvvəl ortaya çıxdı. Buna görə qab-qacaq rahatlığı və rahatlığı üçün tez məşhur oldu. qeyri-stick təsir edir eyni maddə - Amma sonra Teflon təhlükələri haqqında kütləvi mətbuat əhatə var idi.

İndiyədək yeməklər zərər və ya zərərsizliyi sübut ki, heç bir 100% etibarlı işlər var. Manufacturers (carcinogenicity aid edilir) perfluorooctanoic turşu Teflon istehsalında artıq istifadə olunur ki, demək. Lakin hətta texnologiya hələ eyni idi o günlərdə, turşu tamamilə istehsal mərhələsində parçalandı və alıcı gedir bir qazan, olan deyil. Bu element 250 dərəcə Selsi temperaturda məhv və qeyri-stick örtük 400 dərəcə təhvil ki, belə perfluorooctanoic turşusu istehsal mərhələsində yıxıldı. Amma istehsalçıları qərəzli ola bilər.

müstəqil ekspertlər rəy, lakin var. Teflon qeyri-stick örtük Risk Qiymətləndirilməsi BFR Almaniya Federal İnstitutunun direktiv görə, insan sağlamlığı üçün təhlükəsiz olması. Bu təşkilat öz nəticələr etmək nəticələrinə əsasən, müstəqil tədqiqat aparır. Onların nəticələr təminat deyil inanmayın.

Digər tərəfdən, media zaman zaman Teflon təhlükələri haqqında yeni məqalə var, lakin onlar keramika qeyri-stick örtüklü yeməklər istehsal rəqibləri ilə ödənilə bilər. əhatə bu növü yaxınlarda çıxdı və onun istifadəsi ilə qabları zərər üçün ən təhlükəsiz və davamlı kimi konumlandırılmış.

Amma bu qab-qacaq özünüz üçün tələb olunan xüsusi diqqət: bu temperatur ani dəyişikliklər qorxur. Bu soyuq səthlərə isti yeməklər qoymaq mümkün deyil, və ya əksinə, su müvafiq temperatur yumaq lazımdır. şok başqa keramika qorxur - çatlar səbəb ola bilər. Ümumiyyətlə, hələ də qaranlıq.

qeyri-stick örtüklü, ısınmayı qorxu ilə hər hansı bir yeməklər. Hər bir məhsulun təsviri maksimum istilik temperatur təqdim etmək tələb olunur. Bu artıq ola bilər - bu, eyni zamanda və kəskin qeyri-stick xüsusiyyətləri pisləşməyə başlayır, qida yerüstü çatlar ilə əhatə və sprey lopa başlayır, qalmaq başlayır. Bu tavalarda qızıl qəhvəyi qədər ət və ya balıq qızartma üçün istifadə edilə bilməz - bu ısınmayı edir. Bu, siqaret pan atmaq başladı ağır istilik neft imkan etməyin, siz onu məhv. Bu Teflon, həm də keramika yalnız aiddir. Yüksək temperaturda (ən azı, belə ki, istehsalçıları, və digər hələ demək) təhlükəsiz, həm də ısınmayı halda qeyri-stick xassələri olur.

Bir qeyri-stick sağlamlıq və ya zərər səbəb örtük, deyə bilmərəm. Istifadə və ya bu cür yeməklər, hər kəs özü üçün qərar. Siz onu almaq istəyirsinizsə Lakin, başqa pul sadəcə sərf olunacaq, diqqətlə istifadə şərtləri oxumaq və onlarla qalmaq üçün əmin olun.