Bədən üçün ağcaqanadların zərər və faydası. At sürfəsi: fayda, ziyan, istifadə üçün əks göstərişlər

Şirniyyatın faydası uzun müddət əvvəl Slav xalqlarına məlumdur: qaymaqlı ilə məşhur şorbanı kim sevmir? Hər kəs bilir ki, qarğıdalı faydalıdır, ancaq hər kəsin hansı orqanlara faydalı təsiri olduğunu cavablandırmayacaqdır. Bu bitki nə vaxt gurme yeməklərdə göründü və nə üçün onu hər cür yemək lazımdır?

Bitki tarixi

Bədən üçün ilk növbədə fışqırma fransız dilindən istifadə olundu. Nəcib burjua və hətta hökmdarların masalarında bu bitki XII əsrdən başlayırdı. Şərqi slavyanlar, əksinə, uzun müddət bu bitki yeyinti üçün uyğun deyil və bir ot kimi otlandılar.

Qeyd edək ki, bu "ot" həqiqətən yüksək müqavimətlidir: demək olar ki, bütün dünyada böyüyür. Yeməkdə 200 növündən, əslində, yalnız iki atlı və ağcaqanad ağacını yeyə bilərsiniz.

Kulinariya mütəxəssisləri tez bir zamanda özlərini uydurdular və yalnız oxalik şorbanı icad etdilər , həm də salatlar, pancakes üçün hər cür reseptlər hazırladılar və zavodlardan tortlar üçün necə bir puding hazırlayırlar.

Xalqdan uzaq durma və xalq təbabətinin ustası. Uzun sınaq və müşahidələrdən sonra bu zavod bir çox xəstəliklərə qarşı mübarizə aparmağa kömək edir. İnsanlar arasında dərhal müxtəlif xəstəliklər üçün istifadə edilən ağcaqayın əsasında evdə hazırlanan reseptlər yaymağa başladı. Şoraba bu cür faydalı məhsul kimi baxılır?

Faydaları

Bədən üçün ağcaqanaddan istifadə şübhəsizdir. Hər şeydən əvvəl, bu pəhriz məhsuludur. Protein pəhrizini saxlamaq üçün çox yaxşıdır, çünki bu "ot" içərisində həqiqətən zülallar karbohidratlardan və ya yağdan daha çoxdur.

Şeftalinin faydası zəngin vitamin tərkibinə aiddir:

• Provitamin A;
• Vitamin C;
• B qrupunun vitaminləri;
• E vitamini;
• Vitamin PP.

Bu vitamin kokteyl də kalium və maqnezium kimi faydalı qazıntılar ilə təmin edilir. Oksional yarpaqlarda kalsium, dəmir, fosfor, sodyum var. Əlbəttə ki, bir sıra üzvi turşuları xatırlamırıq: qəhvə, oxalı, sitrik və alma. Bu bitki flavonoidlər, həmçinin tanenlərlə zəngindir .

Oxalik yarpaqların tərkibində olan faydalı komponentlərin bütün bu uzun siyahısı, malik olduqları faydalı xüsusiyyətləri müəyyən edir.

Hansı xəstəliklər iyileşir?

At kəklik, faydası və zərərləri yalnız ənənəvi şəfaçiləri deyil, həkimlər də müzakirə mövzusudur, gündəlik həyatda bir çox çətinliklə mübarizə üsulu olaraq asanlıqla istifadə olunur:

1. Xolesistit, qaraciyər funksiyasını pozur. Krisofanik turşu ilə zəngin oksalik yapraklar, qaraciyərin işini stimullaşdırmaq, həmçinin safra istehsalını stimullaşdırır.
2. Bağırsaq funksiyasının pozulması. Bütün eyni xryphonic turşusu, qabıqdan təsirli şəkildə qurtulmanıza imkan verir. Lakin bitkilərdə tanenlər bəzi hallarda diareyadan xilas edilir.
3. Qanama. Şorafın yarpaqları qanaxmanın dayandırılması ilə mükəmməl şəkildə baş verir. Onlar xaricdən yara üçün tətbiq oluna bilər və iç qanaxmalarla birlikdə baryer şəklində içəri girmək daha yaxşıdır.
4. Furunkullar, dermatit. Zavodun unikal suyu dərinin müalicəsi üçün uygundur: ülserlərin iyileşmesini və qaynağın rezorbsiyasını sürətləndirir. Oxalik suyu və dermatit ilə kömək edəcək.
5. Menstrual və klimakterik sindromlar. Farslı alim Avicenna, ağrının və bərəkətinin azaldılması üçün, hayzının başlanmasından bir neçə gün əvvəl oxalik suyu istifadə etməyi təklif etmişdir. Belə çoraqlarda həmçinin climacteric sindromunun müalicəsi, sinir sisteminin azaldılması və menopozun bir çox xoşagəlməz əlamətlərinin aradan qaldırılması üçün əlverişlidir.

Xalq reseptləri

Bir cholagogue, habelə qəbizlik üçün bir vasitə kimi bir çorba kaşığı üçün gündə 3 dəfə sərxoş olmalıdır yaxşı oxalic şirəsi. Tabağın normallaşdırılması üçün ayrıca bitkinin rizomundan bir qaynaq istifadə edə bilərsiniz. Bulyon standart bir resepsiyaya uyğun hazırlanır: bir çay qaşığı çay otu isti suya (250 ml) tökülməlidir və yarım saat qaynar; Sonra gündə 3 dəfə dörddəbir kubokda israr et, süzün və içirin.

Menopoz və menstrual sindromlu şişkinliyin istifadəsi, oxalik suyun yüksək dozalarda - hər gün yarım saat əvvəl, səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyində 100 ml tükəndiyində aydın olur.

Çox az insan bilir, amma rinit və sinüzitlə oksalat şirəsi də təsirli olur. Hər burun içərisindəki bir neçə damcı mayonez iltihabının damlacığından qurudulub çıxarır.

Romatizm oksalik spirtli tincture ilə xilas olacaq. Hazırlanması üçün, 10-15 ml votka tökmək üçün kifayət qədər 20 g oxalic rhizom. 10 gün qarışığı qaranlıq və isti bir yerdə təkrarlamaq və sonra yeməkdən əvvəl bir neçə dəfə gündə bir neçə dəfə 20 damla çıxarmaq lazımdır.

Sorrel bir qan bitkisidir

At kələminin istifadəsi qanı təmizləmək qabiliyyətinə aiddir. Zavodun bu mülkiyyəti allergiya ilə başlayan və dizenteriya ilə bitən hər hansı bir xəstəlik üçün əlverişli olacaq. Təmizlənmiş və vitaminlərlə zənginləşdirilmiş qan, hər hansı bir xəstəlikdən qurtarma prosesini sürətləndirəcəkdir.

Qanın təmizlənməsi üçün hazırlıq olduqca sadədir: yerüstü bitkinin yalnız 1 qaşığı kaşığı 2 stəkan isti su tökülür və 10 dəqiqə aşağı temperaturda qaynar. Budu bir saat içərisində istifadəyə verilir, duracaq gəmi bir dəsmalla örtülməlidir. Istifadə etməzdən əvvəl infüzyonu süzün.

Oxalik suyu içmək üçün 15 dəqiqə əvvəl yemək lazımdır, gündə 4 dəfə, bir şüşənin dörddə birində istənilir.

Sorrel: fayda və zərər. Qeyri-müalicə

Hər birinin, hətta ən faydalı məhsulun istifadəsinə qarşı hər zaman əks göstərişlər var. Yəni şişkinlik: fayda və zərər, bu bitkinin əksinədir.

Yazda, ilk yarpaqları yataqlarda göründükdə, onların içərisində oksalik turşu səviyyəsi aşağı olur. Buna görə də bitki böyrəklərə zərər vermir. Amma yaşlı yarpaqlar daha çox oxalik turşusu var. İnsan bədənində böyük miqdarda qazanma, kalsiumla kimyəvi reaksiyaya gəlir və daş və qum şəklində böyrələrə yerləşdirilir.

Həm də bu bitkinin tərkibində yüksək turşuları qastrit, ülser xəstəsi olan və mədəin artan turşuluğundan əziyyət çəkən bütün insanların qidalanma ehtimalını istisna etmir. Hamilə qadınlar üçün yemək tövsiyə edilmir.

Nutritionists istilik müalicə məruz qalan oksalik turşu bədən tərəfindən emal edilməsi çətin olduğunu düşünürlər . Buna görə, qarğıdalı təzə formada hər şeydən daha faydalıdır.

Maraqlı faktlar

At yeməkləri, faydaları və zərərləri nutritionistlər tərəfindən müzakirə edilir, qədim dövrdən bəri yalnız Fransızlar tərəfindən istehlak edilmişdir. Yunanlılar, Hollandiyalılar, Almanlar, bolqarlar, asılılıqla bitkiyə asılı qaldılar.

Rusiyada, zavod yalnız 16-cı əsrdə qablara əlavə etməyə başladı. İnsanlar onu qarğıdalı deyirdilər: atalarının nümunəsindən sonra Şərqi slavyanlar "bitki" sözündə "çöl çuğunduru" və ya "çəmən alma" kimi qeyd etdilər.

Yarpaqları bir nizə bənzəyir ki, bitki Latın Rumeks adlanır.

Sorrel, tətbiqi üçün hələ faydalanamamış olan faydalar və kontrendikasyonlar bizim yemək masamızda daimi olaraq qalır. Hər halda onu istehlak etməliyik, ancaq norma riayət edərkən təzə bir şəkildə istənilir.