Bitkiçilik nə cür fəaliyyət növüdür? Bitkiçilik sənayesi və sahələri

Dünya əhalisinin istehlak etdiyi məhsulların üçdə iki hissəsindən çoxu kənd təsərrüfatının aparıcı filialı - bitkiçiliklə təmin olunur. Bu, dünya kənd təsərrüfatı istehsalının əsas əsasıdır. Onun quruluşunu düşünün və bu dünya iqtisadiyyatının inkişafı üçün əldə olunan nailiyyətlər və perspektivlər barədə danışın.

Bitkiçilik sektorları

Bitkiçilik dünyası müxtəlifdir, belə ki, bu filial bir çox sahələri əhatə edir. Əsasları bunlardır:

• taxıl;

• Kartof və kök yumruları;

• texniki bitkilər;

• tərəvəz və qovun;

• meyvə və üzüm;

• yem.

Gedən hər birinin xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirək.

Taxıl istehsalı

Taxılların yetişdirilməsi dünya məhsullarının kənd təsərrüfatı məhsullarının əsas payıdır. Dünyada bitki istehsalı bu əsas seqment olmadan təsəvvür edilə bilməz. Taxıl bitkiləri orta hesabla dünyanın əkinçiliyinin yarısından çoxunu, bəzi ölkələrdə isə bitkilərin demək olar ki, bütün sahələrini tutur. Hər bir ölkənin əhalisinin qidalanması üçün əsas yaradır və həmçinin heyvandarlıqda yem nisbətinin əhəmiyyətli payı olan bu mədəniyyətlərdir.

Grain bir çox sənaye üçün xammal kimi fəaliyyət göstərir. Dünya taxıl istehsalı ildə 2 milyard tona çatdı, ümumi həcmi isə 1,6 milyard ton buğda, düyü və qarğıdalı ilə işğal edildi. Bu qrupun əsas mədəniyyətləri haqqında danışaq.

Buğda

Buğda taxılının qlobal həcmində liderdir. Ərəb çölləri doğma, altı min ildir tanınmış və müasir dünyada məhsul istehsalı kimi sənayenin sarsılmaz bir təməli olmuşdur. Bu, çox üstün deyil. Yetiştiricilerin səyləri sayəsində, bu gün dünyada buğda növləri yetişdirilir. Çayır torpaqlarına verilmiş böyük ərazilər Şimali yarımkürədə, kiçik ölçüdə kiçikdir - Cənub yarımkürəsində. Dünya səviyyədə tanınmış buğda əkin sahələri şimalda Kanada çöllərinə, Argentina, Rusiya, Çin və bir çox başqa ölkələr və qitələrə aid əkin torpaqlarına qoşulan Amerika düzənlikləridir. Buğda ən böyük təchizatçıları ABŞ, Avstraliya, Kanada var.

Rays

Məhsul həcmi baxımından ikinci yerdə, əsasən Asiya ölkələrindən, dünyanın əhalisinin böyük hissəsinin əsas məhsulu olan düyüdür. Rice un, nişasta, alkoqol istehsalı üçün əla əsasdır və istehsal edilən bu məhsullar heyvanların yem yemini artırır. Tarixçilər, millətin ilk minilliyində Çinin mərkəzi və cənub bölgələrində düyü yetişdirməyə başladığını iddia edirlər. E. Bu məhsulun becərilməsi bitki yetişdirməsinin xüsusi texnologiyasıdır və bəlkə də isti və nəmli bir iqlimdədir. Buna görə intensiv düyü yetişdirməsinin əsas sahələri Asiyanın cənub və cənub-şərq ölkələrində cəmləşir və dünya məhsulunun 90 faizini təşkil edir. Çörəyin toplanmasında şübhəsiz lider Çindir. Böyük istehsalçılar Tayland, Hindistan, İndoneziya, Braziliya, Yaponiya var.

Qarğıdalı

Misirin istifadəsi çox müxtəlifdir. ABŞ və Qərbi Avropa ölkələrinin mal- qaralarında əsas yem bitkiləri kimi istifadə olunur . Afrika, Asiya, Latın Amerikası və cənub Avropa ölkələri, bir yemək mədəniyyəti. Mısır Meksikalı bir bitkidir, burada bütün dünyada yayılmışdır. Yetişən bu gün rahat, isti və ya subtropik iqlimi olan ərazilərdə cəmləşdirir. Mısır istehsalının əsas istiqamətləri Böyük Göllərdən bir Cənub istiqamətində dağılmış Amerika'nın əkin sahələridır . ABŞ, Kanada, Braziliya, Argentina və Avstraliya ixrac edir.

Tuber və kartof yetişdirilməsi

Ən yayılmış tuber mədəniyyəti kartofdur - bu, bütün əzəmətli zonalarda bu gün becərilən Cənubi Amerika torpaqlarıdır. Patates istehsalında lider olan Rusiya, ABŞ, Polşa, Çin, Hindistan var.

Çinin və Kuba kimi tropik və subtropik kəmərlərin əyalətlərində becərilən şəkər çuğunduru və qamışı mühüm rol oynayır. Bəzi inkişaf etməkdə olan ölkələr (Dominikan Respublikası) üçün belə məhsul istehsalı dövlət siyasətinin əsasını təşkil edir. İnkişaf etmiş ölkələr dünya şəkər qamışının onundan çoxunu istehsal edirlər.

Şəkər çuğunduru istehsalı vəziyyəti fərqlidir. Onun becərilməsi bölgəsi mülayim genişliklərdir: Avropanın orta kəməri (AB ölkələri və Ukrayna, həmçinin ABŞ və Kanada). Asiya istehsalçıları - Türkiyə, Çin, İran.

Yağlı toxum

Bu günə qədər neft bitkilərindən istehsal olunan bitki yağları dünyada istehlak edilən yağların üçdə ikisini təşkil edir. Yağlı toxumlara fıstıq, susam, kolza, günəbaxan və başqaları daxildir. Bu bitkilərdən məhsulların istehsalında və istifadəsindəki sıx artım hazırda iqtisadi inkişaf etmiş ölkələrdə bitki yağlarının diyetdə əvəzlənməsi və bu məhsulların inkişaf etməkdə olan ölkələrdə müqayisəli olması ilə əlaqələndirilir.

Soya məhsulları istehsalında aparıcı mövqelər ABŞ-ın işğalı altındadır - Hindistanı toplayır, pambıq və toxum toxumlarını toplayır - Çin.

Bu sənayenin mədəniyyətinin təsirli bir hissəsini inkişaf edən inkişaf edən ölkələr, bu gün öz yağ və neft sənayesinin yaradılması və sürətli inkişafı ilə əlaqədar yağlı toxumların ixracını əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Onlar artıq xammal satmırlar, lakin öz istehsallarını istehsal edirlər.

Tonik xassələrə malik olan və onlar üçün (çay, qəhvə, kakao) dəqiq qiymət verən mədəniyyətlər çox tropik və subtropik kəmərlərdə inkişaf edir. Onların becərilməsi Asiya qitəsinin cənub ölkələrində, tropik iqlim bitki istehsalını inkişaf etdirmək üçün imkan yaradır. Bu, Malayziya, Hindistan və s.

Tərəvəz yetişdirilməsi

Taxıl, meyvə və tərəvəz bitkiləri ilə yanaşı bir çox ölkələrin iqtisadiyyatı üstünlük təşkil edir. Yetişdirilməsi üçün işğal edilmiş torpaqların təsirli ölçüləri taxıl əkini ilə rəqabət aparır. Tərəvəz və meyvə istehlakının artan dünya tendensiyası ilə onların istehsal və idxal həcmi bu gün artır.

İnkişaf etməkdə olan ölkələrdəki yağlı tohumların, şəkər, meyvə və tonik məhsullarının əhəmiyyətli payı üçün dünya bazarına daxil olmağın davamlı tendensiyası dəyişməz olaraq qalır.

Bitkiçilikdə qeyri-ərzaq məhsulları

Ərzaq bazarına aid olmayan mədəniyyətlərdən lifli mədəniyyətlər və rezinlər mühüm rol oynayır. Əsas lif tərkibli bitki pambıqdır. İstehsalatda tanınan liderlik Asiya ölkələri, bir qədər az miqdarda - Amerika və Afrika qitələri dövlətləri tərəfindən bölüşdürülür.

Digər, az qiymətli lifli mədəniyyətlər - kətan və jut - daha kiçik sahələri işğal edir. Dünya kətan istehsalının dörddə üçü - Rusiyada və Belarusiyada, jut Bangladeşdə yetişdirilir. Ənənəvi təbii kauçuk istehsalçıları Asiya qitəsinin cənub-şərqindəki ölkələrdir (İndoneziya, Tayland). Asiya ölkələrini inkişaf etdirmək üçün, alkaloidlər - tütün, apium haşhaş, hind keneviri olan kültürlerin yetişdirilməsi xarakterikdir. Bunlar, qlobal məhsul istehsalı və satış sahələridır.

Rusiyada bitki yetişdirməsinin xüsusiyyətləri

Rusiyanın dünyanın çox hissəsində olduqca mülayim bir iqlimi olan bir ölkə olduğuna baxmayaraq, kənd təsərrüfatı sektoru şəkər çuğunduru, kartof, tərəvəz, taxıl və yağlı tohum istehsalında dünya liderlərinin arxasında heç vaxt qalmayıb.

Kənd təsərrüfatı məhsullarının istehsalı, kakao, qəhvə, rezin kimi ekzotik bitkilərin becərilməsi istisna olmaqla, bitki istehsalının demək olar ki, bütün sahələrini əhatə edir.

Yerli əkin sahələri iri temperatur şəraitində - Volqa bölgəsinin Mərkəzi rayonlarında, Urals və Qərbi Sibirdə, həmçinin Qafqazın cənub bölgələrində cəmləşmişdir. Rusiyada bitki yetişdirilməsi texnologiyası çox geniş və həm ərzaq, həm də texniki və yem bitkiləri istehsalını əhatə edir. Bu prosesdə ölkəni əhatə edən bütün iqlim zonalarının demək olar ki, bütün əkin sahələri iştirak edir.

Rusiyada dənli bitkilərin yetişdirilməsi

Dünyadakı bitki yetişdirməsinin yanında Rusiyanın bu filialı taxıl istehsalı olmadan mümkün deyil, əsas payı buğdadır. Əkin torpaqlarının geniş əraziləri, əlverişli iqlim şəraiti, coğrafi cəhətdən uyğunlaşdırılmış növlər və böyüyən ənənələr buğda məhsullarını un, taxıl və sonrakı emal prosesində əldə etmək üçün əsas deyil, həm də yerli kənd təsərrüfatının dominant iqtisadi komponentidir. Rusiya bu gün dünyanın ən yaxşı üç lideridir - buğda tədarükçüləri. Rusiyanın təbii şəraiti həm qış, həm də yaz buğmasının artmasına imkan verir. Qış bitkilərinin məhsuldarlığı bahar bitkiləri ilə müqayisədə daha çoxdur, lakin bu, şərtlərin və inkişafın coğrafiyasından asılıdır. Qış çeşitləri daha həssas və termofilik olduğundan, onlar qərbə görə, iqlimin daha yumşaq olduğu ölkənin qərb bölgələrində böyüməkdədirlər.

İstehsal baxımından buğda əhəmiyyətli və aşağı, lakin çox az, mədəniyyət - arpa. Bu taxıl məhsulunun təxminən dörddə birini tutur. Pivə sənayesi üçün xammal və əla yem bazası olan arpa bir sıra digər üstünlüklərə malikdir: təəccüblü dərəcədə şaxtaya davamlıdır, qısa bir bitki örtüyə malikdir, bu da onu zərərsiz olaraq təmizləməyə imkan verir.

Rusiyada taxıl istehsalı buğda və arpa becərilməsi ilə məhdudlaşmır, çünki bitki istehsalı bir çox sənaye istiqaməti (bu, dövlət dəstəyi proqramları ilə təsdiqlənir), bir çox istiqaməti əhatə edir. Çovdar, yulaf, qarğıdalı, qarğıdalı və düyü yetişdirilən buğda əkilməsi həcmində çox aşağıdır, lakin buna baxmayaraq, əkin sahələri və nəticədə bu məhsulların məhsuldarlığı getdikcə artmaqdadır.

Rusiyada kök bitkiləri və sənaye məhsullarını yetişdirmək

Lakin yerli bitki istehsalı yalnız taxıl bitkiləri deyil. Etkileyici sahələr ənənəvi olaraq diyetimizə daxil edilən kartof əkməklə işğal edilir. Qeyd edək ki, kartofların sənaye becərilməsi hələ də azdır, çünki ruslar ev təsərrüfat sahələrində ən çox məhsuldarlığı əldə edirlər.

Əsasən Orta Qara Yer bölgəsində yetişən bir texniki cəhətdən qiymətli, çox məqsədli məhsul şəkər çuğundur. Şəkər istehsalı üçün yetişdirilir və tullantı və emal məhsulları heyvandarlıq təsərrüfatlarında əla əlavə kimi xidmət edir.

Rusiyada istehsal olunan və tükənən demək olar ki, bütün bitki yağı üçün toxumları olan xammalı olan günəbaxan haqqında unutmayaq.
Ölkənin təbii xüsusiyyətləri, tərəvəz və bostançılıq istiqamətləri səbəbindən vacibdir, lakin çox vacib deyildir . Ənənəvi olaraq çuğundur, kələm, soğan, pomidor, yerkökü və s. Yetişdirilir. Orenburqda və Volqa aşağıya çatanda qovunlar və qovunlar yetişdirilir. Bitki hasilatının istehsal edilməsi yalnız qida probleminin həlli deyil, həm də ölkənin təhlükəsizliyini təmin etməkdir. Bu da kənd təsərrüfatı istehsalçılarına dövlət dəstəyi təcrübəsi ilə təsdiqlənir.