Bu süd göbələk - bu artır harada kimi görünür

Rusiya, müxtəlif göbələklərin artan sayı. Ancaq mütəxəssislər "sakit ov" xüsusi bəxt bir yerə gedir şəxsə düşür ki, əminik göbələk bitir. Bütün sonra, siz tez ətirli göbələk böyük bir səbət doldurmaq olar. Təcrübəli göbələk ayırmaq üçün asandır ağ göbələk, bir papaq pubescent və sarımtıl mycelium var.

Niyə qondarma göbələk

Bu suala cavab vermək üçün biz onlar inkişaf necə və harada bilməlidir. Bu göbələk böyük ailələr, xalq hemoroid və ya vaxt adlandırılacaq "canlı". Bir çox yeməli göbələk bu xüsusiyyət belə adlandırılıb üçün olduğuna inanıram.

bu gözəl göbələk inkişaf edən yaxşı bilirik belə, onlar üçün baxmaq üçün öyrənmək lazımdır. Onlar yaxşı düşmüş iynələr bitkilər qat kimi maskalı olunur. beş saat - Mushroom alıcılar erkən səhər süd göbələk üçün gedin. birches altında və ya stumps yaxın bütün şübhəli parçalar sonda olacaq uzun stick almaq üçün ehtiyac ilə. Bu göbələklərin mycorrhiza yaradılması, sembiyoz inkişaf üstünlük verirlər, bu ağacların ilə.

Bu göbələk belə adına edilmişdir niyə başqa bir versiyası var. Sözü "Lactarius" İvrit çıxdı və "groove olan" deməkdir. Lakin, bu göbələk huni rəhbəri məlumdur. Buna görə də, ekspertlər ciddi versiyası etmirlər.

göbələk növlərinin kimi baxın

Göbələk neçə növ var. Onlar bütün qruplar bitir. Hats böyüklər nümunələri tez-tez diametri 30 sm çatır. Bu məqalədə bilərsiniz Göbələk, photos var yeməli göbələk. Onlar tuzlama və marinating üçün uygundur.

agaric sarı

Bu göbələk 28 sm diametri. Amma ümumi orta nüsxə 6 ilə 10 sm. Bəzən, qəhvəyi və ya qızıl rəng rəngli ilə kiçik tərəzi olan cap ölçüsü çata bilər çarpan müxtəlif sarı papaq edir. Hat gənc göbələk qədər qabarıq forma, o düzəldiləcək və ya concave olur. Onun kənarları adətən daxili tucked olunur. Bu toxunmaq hamar, nəmli hava selikli ola bilər.

Ayaq sarı Gruzdev - 5-12 sm, yapışqan bir xarakterik parlaq sarı zibilxanaların və Grooves var. Bu içiboş, lakin çox güclüdür. plitələr böyüklər nümunələri tez-tez qəhvəyi ləkələr var idi. əti sarı Gruzdev ağ, lakin hava məruz zaman o, tez sarı çevirmək kəsdi. Bu zəif, lakin çox xoş ətri var.

Sarı agaric kimi göbələk indiki və bənövşəyi bahromisty. Bahromisty agaric yarpaqlı meşələr tapıldı. O, ayaq heç bir dents var. A inedible bənövşəyi agaric müxtəlif bənövşəyi lateks.

Sarı göbələk, toplanması isə - oktyabrın ortalarında, Avrasiya mülayim iqlim ölkələrdə ən tez-tez İyul başından bəri.

Mushroom alıcılar bir çox dadlı hesab edir ki süd göbələk növü. Istifadə etməzdən əvvəl, onlar isladılmış və pre-qaynadılmış.

acı agaric

az kiçik sarı süd göbələk Bu cür. Onların baş nadir hallarda 10 sm çoxdur. Bir qayda olaraq, bu bir zəng şəklində, o dəfə up düzeltiyor, qəhvəyi və ya qırmızı rəng rəngli mərkəzində kiçik bir tuluq var. Yetkin nümunələri bir məzlum papaq var. yağışlı havada yapışqan bu hamar touch üçün, zəif cinsi yetişkənlik var. Bitter göbələk, photos olan tez-tez 9 sm bir ayağı var göbələk alıcılar üçün xüsusi nəşrləri görülə bilər. Bu nazik, silindrik forma var. Onun rəng papaq kimi. yüngül aşağı yüngül ilə əhatə markedly bazasında qatılaşmış. plitələr geniş və tez-tez deyil.

Bu göbələklərin əti bir südlü ağ sap ifraz azaltmaq üçün, kövrəklik ilə xarakterizə olunur. Bu, faktiki olaraq heç bir iy var. O, göbələk onun acı istiotlu dad idi çağırıb.

bir inedible mlechnik qaraciyər bənzəyir təsviri olan bu göbələk, sonuncu hava sarı bir südlü şirəsi var ki, fərqlənir.

Agaric İyul ayının ilk yarısında şimal Avropa və Asiya demək olar ki, bütün ölkələrdə oktyabrın əvvəli ilə acı artır. Bu nadir hallarda sıx ağcaqayın aşkar iynəyarpaqlı meşələr acidic torpaq, üstünlük verir.

su nemlendirici dəyişikliyi ilə (10-12 saat) uzun sonra bu göbələklərin aşındırma üçün uygundur, lakin. Bu acı aradan qaldırılması lazımdır. duzlu təsiri altında bu yeməli göbələk xeyli qaralmaq.

Xalq təbabətində bu göbələk istifadə olunur. Lakin alimlər bakteriya Escherichia coli və ot, Staphylococcus aureus artım inhibe bir xüsusi maddə təcrid edə bildik.

Bu növ radioaktiv əzələ və insan qaraciyər saxlanılır maddələr (Nuclide sezium-137), belə ki, bu göbələk qəti qadağandır radioaktiv çirklənmə yüksək səviyyəsi ilə sahələrdə toplamaq onların toxumaların toplamaq edə bilər ki, bilmək lazımdır.

Lactifluus volemus

yeməli süd göbələk bir növü. Bu göbələk kifayət qədər böyük caps var - onların diametri parlaq narıncı və ya qırmızı boya ilə çox az, açıq qəhvəyi ton rəngli 18 santimetr tutqun edir .. gənc papaq dəyirmi nümunələri, lakin tədricən o straightened, sonra məzlum forma əldə edir. Ki, yapışqan və selikli olur hamar və quru, lakin bəzən gözəl çatlar şəbəkəsi ilə əhatə bir qayda olaraq və yaş hava, toxunmaq.

Qırmızı-qəhvəyi Lactarius ayaq hündürlüyü 3 12 sm var. Bu, kifayət qədər güclü bir silindrik forma əlaqə var - məxmər. Onun rəngi adətən cap rəng fərqli deyil. Daha tez-tez tamamilə ağ bir işıq çəhrayı və ya sarı hue boyalı olunur tez-tez və dar plitələr, lakin. Bərk zaman qəhvəyi ləkələr səthində görünür.

Bu göbələk ağ və ya qırmızı rəngli boyalı bilər ki, bir çox kövrək əti var. Sarayın bu şirin olur. Başqa bir xarakterik xüsusiyyət - təzə qaynadılmış crabs və ya siyənək göbələk Ətrlər kəsdi.

mlechnik qeyri-kaustik - Bu göbələk ikiqat var. Necə göbələk ayırmaq üçün necə? ölçüsü Mlechnik daha kiçik və onun papaq dəri demək olar ki, çat, heç vaxt.

Qırmızı-qəhvəyi göbələk bütün Avropa ölkələrində gec oktyabr avqustun əvvəlində inkişaf. Onlar meşə bir sıra tapa bilərsiniz. nəmli gölgeli saytlar yaxşı hiss edirəm. Bu göbələk çox qızardılmış dadlı və duzlu var.

agaric bibər

buruk və tünd dad, bu göbələk adlandırılmışdır. göbələk bibər kimi baxmaq? Onlar heç bir qalın və ətli səthində sahələri təyin bir ağımtıl cap var. plitələr çox tez-tez yerləşdirilir. Onlar sarı və ağ rəng boyalı olunur. gənc nümunələr əti ağ, sonra bir fasilə sarı çevrilir - bir parlaq yaşıl hue.

Pepper agaric ən aşağı dərəcəli növ kimi istinad. onlar isladılmış və ya qaynadılmış əgər Lakin, bu göbələk duz əlavə edə bilərsiniz. lateks - Onlar boşqab birinci hissəsinin, pərqu hamar cap və fasilə bir yaşılımtıl sellüloz, ikinci çox lactifluus vellereus və Russula Delican oxşar, lakin fərqli.

White real agaric

Beləliklə, biz bütün süd göbələk "kralı" var. Rusiyada XIX əsrin adlanan süd göbələk bibər əvvəlindən. Lakin 1942-ci ildə, məşhur alim, mycologist B. Vasil'kov indiki Lactarius resimus cür hesab etmək lazımdır ki, sübut etdi.

Bu agaric - göbələk olduqca etkileyici ölçüsü. ağ və ya sarımtıl rəngli Onun papaq. Bu düz gənc nümunələri 25 sm diametri çatmaq, lakin tədricən huni şəklində əldə edə bilərsiniz. cap daxili yan kənarları əyilmiş də demək olar ki, həmişə əhəmiyyətli aşağı var.

Bu yazıda sizə bir real agaric bilərsiniz. şəkil diqqətlə baxın. şapkasını göbələk digər növləri daha tez-tez agaric sərvətdən həmişə bitki zibil haqqında.

Agaric hazırda kimin hündürlüyü 3 9 sm olan kök, möhkəm dayanır. Bu silindrik, içiboş həmişə ağ və ya sarımtıl ola bilər.

əti bir südlü şirəsi ilə ağ. Qeyd hava ilə təmasda çirkli-sarı və ya bozumtul rəng olur ki. Bu ətir təzə meyvə aroma kimi.

əsl göbələk kimi:

• heç bir lateks var ağ podgruzdok;
• hansı papaq daha pubescent skripnitsa;
• Lactarius pubescens daha kiçik göbələk;
• agaric ağcaqovaq, real agaric heç artır ağcaqovaq, altında.

Bu əlamətdar göbələk iyulun əvvəlində görünür və bu Sibirin, Volqaboyu və Ural sentyabrın sonuna qədər toplamaq mümkündür.

harada artır

Bu Qərbi Sibirdə Trans-Baykal rayonunda mərkəzi Rusiyanın şam ağcaqayın və ladin ormanları, ən ümumi Agaric. Ural və Volqa rayonunda onlar xam süd göbələk deyilir. Bu yerüstü cap selikli ilə bağlıdır. Sibir, onlar pravskie göbələk, yəni çağırıldı real.

yemək

Bu göbələk adətən uzun qaynayan sonra duzlu olunur. Bu acı aradan qaldırılması üçün imkan verir. onlar duzlu tökmək sonra Juicy və ətli göbələk bir az mavi boya əldə. Qırx gün sonra, onlar istifadə üçün hazırdır.

Ənənəvi zəfəran süd caps və volnushki ilə Sibir real duzlu göbələk. Onlar qonaqlar horseradish, kərə yağı ilə bir sərin göbələk təklif tortlar hazırlamaq. Qərbi Avropada, bu göbələk inedible hesab edilir, və Rusiyada onlar uzun kimi istinad olunub "göbələk padşahları".

faydalı xüsusiyyətləri

Agaric hazırda aşağı kalorili məhsul aiddir, belə ki, tez-tez diyeti istifadə olunur, bu çəki azaltmaq kömək edir. Bu digestible minerallar və vitaminlər ibarətdir. vitamin D. Xüsusilə prized content tədqiqatçılar agaric ağ qan şəkər səviyyəsi gücləndirir, belə ki, diabet əziyyət çəkən insanlar üçün xüsusilə faydalıdır ki, tapılmadı. Bundan əlavə, bu göbələklərin tərkibi antibakterial xüsusiyyətləri malik maddələr daxildir, belə ki, virus epidemiya zamanı istifadə etmək olardı. çubuqlar Koch qarşı xüsusi fəaliyyəti qeyd. Bu, göbələk istifadə etməyə imkan verir, və ya daha dəqiq vərəm əleyhinə dərmanların istehsalı üçün, onlardan çıxarış.