Cabernet Sauvignon - gourmet şərab

Cabernet Sauvignon - Dünyanın ən məşhur şərab biridir. Bu müvafiq üzüm öz adını aldı. Əslində, onun sayəsində bütün dünyada belə geniş yayılmasının qəbul etmişdir. Red Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) davamlı satış və istehlak aparıcı mövqe tutur.

üzüm

Hybrid üzüm padşahı çağırıb. O, şərab sortları aiddir və Qərbi Avropa sortlarının eko-coğrafi qrupunun üzvüdür. Bu qırmızı şərab istehsalı üçün istifadə olunur. Nə şərab sənaye onların diqqətini bu keçə bilmədi.

Variety üzüm Cabernet Sauvignon - ağ Sauvignon Blanc və (American elm 1996-cı ildə gördük) qırmızı Cabernet Franc arasında cross. Onlar həmçinin növ aradan qaldırılması Bordo Fransanın üzüm on yeddinci əsrdə aparılan olduğunu irəli sürdü.

Əlaqə growers dərəcəli görə xassələrinin unikal birləşməsi var:

• Iddiasız, mükəmməl hər hansı bir iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmışdır. Bu kompleks becərilməsi tələb etmir.
• xəstəlik davamlıdır. Faktiki olaraq heç bir botrytis və kif. Braves belə phylloxera və grozdevoy güvə kimi zərərvericiləri basqınları.
• Frost. Bu quraqlıq tolerates. gəlir azalır deyil - azalma giləmeyvə məbləği.
• müxtəlif mühitlərdə yetişən öz unikallığı saxlayır. sortlarının aroma və dad iqlim şəraiti və torpaq tərkibində təəccüblü fərqlər baxmayaraq, tanınır.
• (Giləmeyvə yavaş-yavaş daha yetişdirmək) gec-yetişmə. Bu məhsul vaxtı şərabçılarının böyük bir seçimi təmin edir. soyuq iqlim olsa da natamam yaşlanma mümkündür.
• Coğrafiya artan - Argentina Kanada. Cabernet Sauvignon İspaniya, ABŞ, Avstraliya, Fransa, Çili, Cənubi Afrika və Yeni Zelandiya əkilir.
• böyük taxıl və qalın dəri ilə kiçik giləmeyvə. mütəxəssislər sözlərinə görə, büzüşdürücülük təqsir və dərin, zəngin rəng vermək.

faydalı

təhlükələr və şərab istehlak faydaları haqqında Endless müzakirələr elm bu məsələ ilə yaxından məşğul çıxardı. At Kolumbiya Universitetinin çoxsaylı tədqiqatlar göstərmişdir ki:

• şərab insan həzm sistemində zərərli bakteriyaların artım yavaş bilər;
• içki diş çürükləri qarşı profilaktik kimi istifadə edilə bilər;
• belə limon, sirkə, laktik, elma, kəhrəba kimi şərab turşuları birləşməsi soyuq və ya angina zamanı müzakirə isti istifadə etməyə imkan verir;
• şərab vəba və vərəm bakteriyaları inhibe;
• Bu, resveratrol təbii komponent ürək əzələ haqqında faydalı təsiri var (yaşlanma aşağı yavaşlatır);
• içki yüksək content bir yuxu yardım kimi melatonin üçün imkan verir;
• anticancer və şərab antioksidant xassələri əhəmiyyətli dərəcədə prostat xərçəngi riskini azaldır;
• duz bədəndən içki nəticələri;
• Bu anemiya ilə öhdəsindən gəlmək üçün kömək edir.

insan bədənində şərab təsir bəzi funksiyaları nəzərə alaraq, bu iş günü sonuna qədər istifadə etmək məsləhət görülmür. Hətta intoksikasiya kiçik hissi ilə yataq getmək lazım deyil.

qırmızı şərab bu müsbət xassələri bütün baxmayaraq, spirt sui-istifadə dönməz nəticələrə və tam gətirib çıxara bilər fərdi deqradasiyası.

ətir

qara qarağat, yetişmiş albalı və böyürtkən: panelists şərab bu növü əsas ləzzət meyvə olduğunu bildirib. istehsalçı və üzüm yetişdirilməsi xüsusi yeri asılı olaraq Shades. Bu ləzzət və uzunmüddətli ifşa dəyişir.

Classic şərabları qara yaşıl Bolqar - kəskin bibər aydın notları ilə zəngin meyvəli ətir öyünə.

Avropa şərab ot-gül müxtəlif çalarları var. mütəxəssislər sözlərinə görə, qrafit, tütün, bənövşə, biyan eşitmək bilər.

Amma Amerika qitəsində - albalı məhsulu, qara bibər və biyan tatlar doldurulması, vanil, onların zəif iz vurğulayan - panelists deyirlər.

rəng

Gənc şərab Cabernet Sauvignon tünd qırmızı. Bu ayrı bir bənövşəyi hue var. Amma il ərzində rəng dəyişir. içki yaşlanma bir neçə il sonra dərin yaqut və ya qranat rəng olur.

içməli mədəniyyət

Gourmands Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon) ət və yağlı qidalar ilə yaxşı gedir ki, iddia. Bu hamburger, mal əti tikə və ya göbələk pizza ilə istifadə edilə bilər. kızarmış qabırğa ilə şərab klassik birləşməsi daxildir. göbələk sousu berry qeydlər altında Beef straganof spirt bu cür vurğulamaq.

Ekspertlər şokolad Cabernet Sauvignon ilə birləşdirmək tövsiyə etmirik. Güclü şirinlik yalnız bir "əzmək" a meyvəli çalar.

insaf Wine Cabernet Sauvignon (təhlil təsdiq) çox sərxoş deyil. Bu enerji ilə bədən doldurur. bu qədər sevilən No wonder və Knights Templar və Druids.

Bu maraqlı deyil

Cabernet Sauvignon onun plantasiyaları təxminən 270,000 hektar tutur ki, dünyada belə geniş yayılmışdır:

• France - 50 000 ha;
• Chile - 40 500 hektar;
• US - 40 000 ha;
• Avstraliya - 26 000 ha;
• Cənubi Afrika - 16,500 ha;
• Argentina - 6500 ha.

ABŞ qanunvericiliyinə əsasən, Cabernet Sauvignon üzüm eyni cür artıq 75% ola bilər. Bu mümkün məhsulun ləzzət təkmilləşdirilməsi və onun dəyərini artırmaq üçün edir.

yüksək qiymət şərab bir şüşə üzüm dəyəri asılıdır. 750 xammal ton From içki şüşə hazırlana bilər. Müqayisə üçün Cabernet Sauvignon ton qiyməti $ 6000 çata bilər, və Merlot üçün (eyni artan şəraitdə) - $ 1300.

Avqustun bütün dünyada ötən cümə axşamı Cabernet Sauvignon Günü qeyd olunur. Bulk şərab dequstasiya şərab istehsal rayonların bütün böyük şəhərlərində keçirilir. Holiday yalnız 2010-cu ildə qeyd olunur, çox gəncdir.

yaşıl dolmalıq bibər Qeyri-adi ləzzət şərab Piraziz mürəkkəb mikroskopik üzvi content təmin edir.

Bu müxtəliflik ən prolific biridir. 0.5 sahəsi hektar giləmeyvə 3,5 tona qədər toplamaq bilər.

Üzüm haqqında dözümlülük Bu Gobi Desert (Çin hissəsi) əkilir ki, faktdır.