Tsvetaeva pasta: tarixi ilə bir resept

Bir zamanlar, bir yerdə ötən əsrin əvvəllərində, Rusiya iki bacı yaşadı. Gözəllik, ağıllı və həqiqətən istedadlı qızlar öz şən disposition və rabitə əlamətdar rahatlığı yüksək qiymətləndirib azarkeşləri bir çox idi. Və adı onlar gözəl idi - Tsvetaeva. gənc taliblər çoxu ədəbi söhbət, dadlı axşam sərf ev çıxışı var güclü çay və alma pasta bir gözəl ətirli. Hekayə Ətraflı uzun oblivion daxil batmış edilmişdir, lakin qonaqlar bacı adına bu unikal yeməyi, müalicə Rusiyada hələ də var - Tsvetaeva nin tort.

fantastik dadı və alma və darçın unikal aroma ilə yanaşı, bu yeməyi xoşbəxt evdar sadəlik və hazırlanması sürəti həmişə, belə ki, əbədi sevmək dəfə bu resept öyrənmək. Belə ki, özünüzü Tsvetaeva tort hazırlamaq üçün, biz lazımdır:

• doldurulması üçün alma. Onlar kiloqram haqqında almaq lazımdır. Siz daha az, lakin mütləq bir çox olmalıdır, çünki, sonra doldurulması gözəllik itirilmiş bilər. supermarketlər rəflər bu işin xarici meyvə, cəlbedici parlaq qəbul etməyin. onun və tort dadlı olacaq və tarixi dəqiqlik davam - Better ətirli Antonovka daxili idarə.

krem üçün:

• yaxşı qalın 1 fincan krem. Pie Tsvetaeva, özü müasir maye xama istifadə imkan vermir. Burada 20% yağ minimum bir məhsul seçmək lazımdır, və bu cəhd və 30% xama tapmaq üçün daha yaxşıdır. Yalnız bu halda bir real krem, yumşaq və ərimə olacaq.
• 1 yumurta (yumurta çox kiçik olduqda, iki almaq);
• 2 tbsp. sifted un yemək qaşığı;
• şəkər fincan (həqiqətən rəqəm qayğı əgər, bir az daha az ola bilər).

xəmir üçün:

• bir kərə yağı 150 g (ucuz yayılır və ya marqarin alaraq dəyər deyil) yaxşı;
• yarım fincan xama (krem kimi eyni);
• yarım fincan gözəl diqqətlə un sifted;
• bir az soda sirkə sönmüş.

Başlamaq içlik hazırlamaq - Bizim ətirli alma soyulmuş və kiçik kublar onları kəsdi. Əgər alma sortları çox şirin, limon şirəsi ilə tutam bilər - bu dad ədviyyə əlavə edəcək. Sonra, Tsvetaeva tort tender və zəngin edəcək krem hazırlamaq. Bunu etmək üçün, yuxarıda komponentləri bütün qarışıq və hamar (5-10 dəqiqə uzun kifayət qədər silkələmək ehtiyac yoxdur) qədər süpürgə və ya elektrik mixer süpürgə.

bütün hazırlıq işləri başa çatıb, o əriyib plastilin kimi baxmaq lazımdır ardıcıllıq üçün xəmir yoğurmaq - incə yüngül və orta özlülük olun. Bundan sonra, yağlı və diqqətlə alt və ledges boyunca bərabər yaymaq, formaya xəmir yayılmışdır. xəmir içlik qoyun üçün - ilk dilimlənmiş və soyulmuş alma, sonra krem çırpılmış.

krem kifayət qədər maye olur və o, alma paylayır - Stir içlik adətən ehtiyac yaranır. Bu alma arasında yer doldurulması, kif bütün dövrə qaçırdığı ki krem lazımdır tökülür. Tam bəzədilmiş tort Tsvetaeva soba göndərin. Bu 180-200 dərəcə preheated olmalıdır. vaxt, hazırlanması üçün lazım - yarım saat qırx beş dəqiqə.

Bu zaman sonra, biz soba tort çıxarış və xidmət əvvəl, torpaq darçın ilə tutam. All - xidmət üçün hazır Tsvetaeva nin alma pasta.

alma bir doldurulması ilə ənənəvi resept ilə yanaşı, meyvə və giləmeyvə dolguları ilə daha müasir variantları var. Əslində, Tsvetaeva ola bilər ki, bir tort adlanır, lakin hər hansı bir az dadlı olmaq deyil. Belə ki, təhlükəsiz təcrübə və onun dostları və ev kulinariya istedadını təəccüblü, müxtəlif birləşmələri cəhd edə bilərsiniz doldurularaq bişirilir.