Xəbərlər və CəmiyyətTəbiət

Chanterelle: göbələk, foto və qurudulması üçün göstərişlər təsviri

Chanterelles adi onların dad keyfiyyətləri, eləcə də güclü dərman təsiri prized. Onun sözlərinə görə, qurdlar bütün sürfələri ölüb content hinomannozy həşərat qorxur deyil. Bu səbəbdən, chanterelles, qurd yemiş, demək olar ki, baş heç vaxt.

Bu yazıda, biz necə növ və necə onları gələcəyə hazırlamaq üçün nə onlar inkişaf onların yalan həmkarları, bu göbələklərin ayırmaq üçün sizə göstərmək lazımdır.

növ

Dünyada meşə bu gözəl hədiyyədən bir neçə növ var: ilk yerdir da, əlbəttə, chanterelle, photos siz məqalədə bilərsiniz. Bir az daha az ümumi məxmər (parlaq narıncı) istiqamətli, hamar və kövrək Hymenophore sellüloz boz olan - ağ sporlar ilə qara.

Chanterelle istiqamətli tez-tez Şimali Amerika, boz meşələrində aşkar - mülayim zonada və tropik şimal yarımkürəsində. uzun müddət onu qəbul göbələk alıcılar bu cür - bir boru bənzəyir onun zəhmli qara rəng və forma, qorxutdu. Almaniyada, hətta göbələk zəhərli deyil ki, mö'min, "truba ölüm" adlanırdı. Əslində, bu aroma və dad göbələk növlərinin onun sarı nisbətən xeyli yüksəkdir.

Chanterelle: təsviri

3 14 sm Bu xoş göbələk cap diametri, sarı və ya narıncı rəngli və qeyri-qanuni forma var. Bu qabarıq və ya concave, və ya qıf-səcdə edə bilər.

qalın və davamlı 3 10 sm Ayaq hündürlüyü adətən cap ilə əridilmiş və təxminən eyni rəng var. yuxarı genişləndirir. əti ağ, tez-tez lifli, ətli, sıx deyil. bərk zaman, o, bir az blushes.

Fresh cut göbələk bir az turş dad və qurudulmuş meyvə ətri var. Chanterelle - dalğalı kənar olan göbələk, aşağı əyilmiş. qabığı çətinliklə cap ayrıdır. Bu, çox hamar və toxunmaq xoşdur.

Harada ən tülkü artır?

Bu müxtəlif ağac ilə tez-tez mycorrhizal göbələk təşkil, lakin ən şam, ladin, palıd və ya fıstıq üstünlük verirlər. Buna görə də, ən chanterelle qarışıq və ya iynəyarpaq meşələr tapıldı. Bu göbələk günəş işığı tələb edir, belə ki, onlar ot və gölgeli yerləri üstünlük verirlər.

Lakin, nəm cücərmə sporophores böyük miqdarda tələb olunur, belə ki, orada mamır zibil böyük məbləği və ya qurutma olan torpaq qorumaq olduğu göbələk klirinq seçir.

Zaman chanterelles toplanması?

Chanterelle yay sonunda böyük miqdarda meyvə verməyə başlayır. Lakin quraqlıq illərdə bu müddət az payız əvvəlinə hərəkət edə bilər. Ən tez-tez, bu göbələklərin növbəti şam aşkar edilə bilər. Bu məhəllə səbəbi yalnız mycorrhiza edir.

adətən şam təşkil edir Chanterelle də "tərəfdaş" seçilməsi vasvası, lakin o, daha uyğun acidic torpaq deyil, etibarlı həyata qurutma olan kürü qorunması, torpaq Mulches şam zibil, çünki.

meşə kənarlarında göbələk, clearings axtarır. parlaq rəng vasitəsilə tapmaq çətin deyil. Chanterelles yarpaqları altında gizli deyil. Barvermə orqanları tək cücərmək deyil. Chanterelles böyük yığın talalar təşkil deyil, lakin bir göbələk görüşüb əgər, əlbəttə ki, digər bir sıra tapa bilərsiniz.

Emalı və Storage

Chanterelles - Göbələk onlar üçüncü kateqoriyaya aid olsa da, çox populyardır. səbəb bədən üçün bir az ağır, bu cür, bu çox böyük hissəsini ola bilməz ki.

göbələk yemək əvvəl də yaxalanmaq lazımdır. adi cut ən - bu olan lif, yemək zamanı sərt qalacaq. Bu göbələk dondurulması,, aşındırma, qaynadılmış qızardılmış bilər. əti yemək kiçik parçalara kəsilmiş olmalıdır əvvəl - bu prosesi asanlaşdıracaq. Bir çox göbələk alıcılar bu yolla onlar sərt olmaq ki, mö'min, onları quru tövsiyə etmirik. Lakin bu bəyanat mübahisəli, əsas odur ki, ətirli və zərif chanterelles bişirmək üçün imkan verir sirlərini bəzi öyrənmək.

Necə göbələk quru (chanterelle)

bütün göbələk qalın simli sinirli olmalıdır və yaxşı havalandırılan, quru yerdə onları asmaq: Siz köhnə yol istifadə edə bilərsiniz. bütün tərəflər rəvan getdi belə göbələk muncuq vaxtaşırı nəm qayıdacaqdır olmalıdır.

Bu qurutma effektiv üsuldur, lakin bu uzun deyil: ən azı yeddi və ya səkkiz gün göbələk tamamilə quru. qurutma zamanı chanterelles sinek və digər həşərat müdafiə olunmalıdır. Buna görə də, bu üsul belə gözəllik küçədə asmaq olar bir ölkə ev üçün ən uyğun.

qurudulması kabinet

üfüqi səth üzərində qaxsımış tülkü - təbii qurutma üçün digər məşhur metodu. Bir qayda olaraq, bu bir şərti halda. Pre yerüstü kağız qoymaq lazımdır. Bu basaraq olmadan, kağız bir hesabatı ilə qaxsımış xam əhatə nazik təbəqə olmalıdır. Bu həşərat qarşı qorumaq üçün lazımdır.

biz soba istifadə

Ən tez-tez soba qurudulmuş ev chanterelles at. Bu cut üçün ədəd göbələk əlavə bir çörəkçilik hesabatı, folqa və ya kağız üzərində bir nazik qat ayrılmaq lazımdır. göbələk çox varsa, siz eyni zamanda iki çörəkçilik qablar istifadə edə bilərsiniz.

soba 50 dərəcə qızdırılıb və çörəkçilik qoyulur. potholders və ya dəsmal istifadə edərək kiçik boşluğu tərk soba əhatə edir. buxar ilə bu boşluğu vasitəsilə göbələklərin maye çıxmaq olacaq. İki saat sonra, mətbəx hava göbələk ilahi ətri ilə dolu olacaq zaman, soba temperatur 60 dərəcə artır.

Hətta bir yarım saat sonra, vaxtaşırı soba pan açılması və öz növbəsində aradan qaldırılması üçün göbələk hazır. Bunu deyilsə, onda kiçik parçalara peresushatsya və böyük ədəd hər hansı bir nem imtina etməyəcək və sonradan kifli ola bilər.

mikrodalğalı

Bu sürətli, lakin olduqca zəhmətli, qurutma ən qabaqcıl metodudur. Bundan əlavə, göbələk kiçik bir məbləğ üçün uygundur. Seyrək boşqab ədəd yayılmışdır üstünlük düz, onlara 180 vat bir gücü iyirmi dəqiqə dəmləmək yer. Sonra boşqab aradan qaldırılması və maye Mark tökmək lazımdır. Bu zaman qapı 5 dəqiqə açıq tərk edilməlidir.

Yenə bir daha maye tökmək və bir müddət gözləyin, eyni rejimində başqa iyirmi dəqiqə boşqab qoydu. tam bişirilmiş chanterelles edir Bu prosedur bir çox dəfə olaraq təkrarlanır.

Necə hazır müəyyən etmək üçün?

Siz onu qırmaq üçün cəhd istəyi göbələk dilim asanlıqla müəyyən edir. Bu tərəfdən doğramaq lazımdır. Qurudulmuş chanterelles doğru barmaqları arasında əymək və qırmaq lazımdır - yalnız müəyyən bir güc tətbiqi ilə. Bu günah yer tamamilə quru olmalıdır ki, xatırlamaq vacibdir.

göbələk mövcudluğu müəyyən edilməsi üçün daha bir üsul - ağırlığında. chanterelles qurutma sonra on dəfə yüngül. onlar daha az çəki itirmiş varsa, qurutma davam etdirilməlidir.

çıxarış chanterelle

Chanterelle terapevtik xüsusiyyətləri bir sıra var. Onlardan ən məşhur - insan parazit nəzarət etmək imkanı. qranullar istehsal çıxarış başa Pharmaceutical forması antiparaziter proqram tez-tez hissəsidir.

(Böyüklər üçün) idarəsindəki alət 2 kapsul iki dəfə bir gün. 10 il doza qədər uşaqlar yarı yarıya azalır. Müalicə kursu - 30 gün.

yan təsirləri

narkotik hiper halda mülayim dispepsi səbəb ola bilər. ürtiker kimi aşkar edə bilərsiniz allergik reaksiyalar, halları.

Əks

Chanterelle çıxarış qəbul edilə bilməz:

  • Hamiləlik zamanı;
  • laktasiya dövrü;
  • hipotenziya;
  • 3 ilə qədər uşaqlar;
  • bir meyl ilə qan.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.