Cherry strudel - hazırlanması qaydaları

Strudel ən dadlı desertlər Çex və biri hesab olunur Avstriya mətbəxi. Lakin, bir dadlı albalı strudel hər hansı bir sahibə bilərsiniz bişirmək! Bizim reseptlər strudel bişirmək üçün necə öyrənmək istəyən aşpazlar üçün faydalı olacaq.

aşağıdakı Classic albalı strudel hazırlanır. Biz buğda unu üç yüz qram kərə yağı yüz qram bitki yağı iyirmi millilitr su bir fincan üçüncü, duz bir pinch, albalı bir kilo şəkər yüz qram Haritaları beş yemek kaşığı və vanil şəkər on beş qram və torpaq darçın iyirmi beş qram lazımdır . Ilə başlamaq un elemek və duz ilə qarışdırılır, sonra un əlavə bitki yağı və pre-ərinmiş yağ və qarışdırılır. tədricən isti su istədiyiniz məbləği əlavə xəmir yoğurmaq. xəmir homogen, hamar, elastik olmalıdır və bu, əlində qalmaq olmaz. xəmir bulka, pomazhte top bitki yağı olun, və sonra bir dəsmal ilə əhatə və otaq temperaturunda yarım saat durmaq bildirin.

ki, yarım saat ərzində çörəkçilik hesabatı hazırlamaq. Siz iki yolla bunu edə bilərsiniz: çörəkçilik üçün xüsusi kağız qoymaq və ya yüngül neft ilə yağ. xəmir hazır olduqda 2-3 mm haqqında düzbucaqlı qalınlığı əldə etmək üçün, bir nazik təbəqə həyata roll. fasilələri test çəkinin! xəmir onu atdı, və quru tərk olan səthindən ayrılmalıdır. Bu müddət ərzində, yalnız içlik hazırlamaq üçün vaxt var.

bütün maddələr qarışdırmaq, albalı, pre-daşqalaq, şəkər, peçenye, vanil və darçın edin. yağı ilə çiskin və bu doldurulması xəmir qoyun. içlik Zövqünüzə çox xam görünür, onda Haritaları ilə tutam. Sonra, bir səliqəli roll yaratmaq çörəkçilik hesabatında qoyun və bitki yağı ilə yüngül yayılmışdır.

200-220 C. Yetər rüb saat - Temperatur çörəkçilik albalı strudel üçün tələb olunur. Hazır albalı strudel taxta qamış edin. Hazır olduqda, bir dəsmal ilə yağ və örtüyü ilə fırçalayın.

isti təmin etmək olardı Classic albalı strudel, toz şəkər səpilir və çırpılmış krem tökülür.

daha çox orijinal bir şey istəyirsinizsə, onda siz yastıq xəmir albalı strudel hazırlamaq üçün necə bilmək istəyirsiniz bilər. Bu da heç bir böyük şey deyil! Siz şəkər yüz qram kərə yağı otuz qram nişasta yarım yemek kaşığı, nişasta və toz şəkər üç yemek kaşığı albalı yarım kilo hazır yastıq xəmir bir funt lazımdır. Göründüyü kimi, albalı hazırlanması strudel yastıq xəmir adi resept strudel çox fərqli deyil.

İlk albalı hazırlamaq lazımdır. Siz toxum onları təmizləmək sonra bir süzgəc onları qoymaq və albalı şirəsi damladı-off lazımdır kimi, altında bir fincan yerləşdirmək. Bu boils qədər orta atəşdə şəkər və istilik ilə bu şirəsi qarışdırılır. Sonra suyu off tökmək nişasta şirəsi əlavə və qarışıq hamar qədər çevir. Qaynar şərbət bu qarışıq Pour və qarışıq yenidən bir boil gəldiyi qədər gözləyin. Sonra, şərbət sərin albalı əlavə, Haritaları ilə tutam və qarışdırmaq lazımdır.

albalı strudel hazır qədər bir saat dörddə, 200-220 C preheated bir soba roll bir roll, onu qoymaq lazımdır doldurulması nazik xəmir və bişmiş: Əlavə hazırlanması əvvəlki resept kimi həyata keçirilməlidir. Nəhayət, albalı strudel yastıq xəmir də toz tutam və çırpılmış krem tökmək bilər!