Evdə öz əlləri ilə bir tort Decorating (fotoreportaj)

Nə bayram tort hazırlanması zamanı ən maraqlı deyil? Əlbəttə ki, bəzək. Bir tort Decorating bir çox maraqlı və maraqlı təcrübə - evdə öz əlləri ilə. Lakin, orijinal dizayn və ya kompleks ilə yanaşı, şirin desert hətta və dadlı olması lazım olduğunu söylədi olmalıdır. evdə öz əlləri ilə bir tort Decorating - bəzi gələnlər hesab edə bilər, belə ki, qeyri-ciddi deyil.

qeydiyyat əsas qaydaları

Siz gec-tez bu kimi sizə əl soba hava peçenye, qum və ya yastıq tortlar almaq və varsa, siz həmişə çox cute və ev görünür baxmayaraq, yalnız tərəflər və tortlar qırıntıları üst tutam bir arzusu var, lakin kustarlıq edəcək mastika həcmi tərkibi, nümunələri və çap yazıları cəlb edir.

evdə öz əlləri ilə bir tort Decorating belə təzə və ya konservləşdirilmiş meyvə, jele, müxtəlif kremlər, pasta, fondan, çırpılmış krem və istifadə edilə bilər. Bu çox arzu edir ki, müşahidə etmək, bəzi qaydalar var. Məsələn, güman edilir tort bəzək ki, az 70% -dən baza desert edilir olan həmin məhsulların, ibarət olmalıdır edir. uşaqlar üçün ev öz əlləri ilə bir tort Decorating spirt komponentləri olmamalıdır. kiçik bayram xarakter maşın şəklində tort bəzək üçün xahiş və siz biskvit onu kəsmək olmaz, əgər, mastika və ya boya kor, sonra sadə bir şey, lakin oxşar subyektləri ilə gəlir.

uşaq kimi deyil, əgər yağ krem, onlar şəxsən sizin kimi və xüsusilə də sizə kömək baxmayaraq, həcmi gül bütün perimetri doldurmaq deyil.

Bu qaydalar olduqca nisbətən. dadlı və dolaşıq dadlı qiymətli uşaq bəzədilmiş edin arzusu, eləcə də heç bir məsələ ola bilər neçə il, həmişə körpə üçün sevgi təzahürüdür - Bu uşaq üçün ev öz əlləri ilə tort bəzək ki, aydındır. Ona görə də biz etiket qaydaları zaman dayandırılıb təsviri almaq, və demək və zərgərlik bir sıra etmək və onların heykəltəraşlıq üçün qarışdırmaq üçün necə göstərmək deyil.

evdə öz əlləri ilə düzgün tort bəzək bir şərt əməl tələb edir - tortlar görünən olmamalıdır. Onlar diqqətlə krem və ya yapışdırıb disguising edilməlidir.

çırpılmış krem

ən sadə və sürətli yolu dekorasiya - Ev krem onun əlləri ilə bir tort Decorating. Bundan əlavə, çırpılmış krem mükəmməl test, mayalanma, doldurulması və kremlər hər cür birləşdirir. müxtəlif aksesuarlar köməyi ilə siz nümunələri ilə cəhd edə bilərsiniz. xüsusi xəmir bag deyilsə şəkil göstərilir kimi, palto krem qalın bir təbəqə ilə tort və təsvirlər bıçaq müraciət edə bilər.

Çırpılmış krem ağır krem hazırlanır toplu ornamentlərin üçün ən azı 33%, və toz şəkər. yumşaq zirvələri krem çırpılmış qədər Birincisi, sonra tədricən toz təqdim ağır zirvələri çırpılmış. hazır qarışıq bir xəmir bag keçdi və düşdü dizayn uyğun olaraq həyata sıkılmış olunur.

yağ krem

yağ krem evində öz əlləri ilə bir tort Decorating eyni alətləri və eyni metodları istifadə edərək, çırpılmış krem, kimi eyni. Amma yağ krem variantlar daha. çırpılmış krem ilə müqayisədə daha sabitdir.

gözəl daşları 522 g şəkər tozu - - 280 q, konservantlardan olmadan yüksək keyfiyyətli qatılaşdırılmış süd və bitki yağları - 209 q, vanilin toz - 5 q, konyak - 2 q, qaynadılmış manna yarması onun hazırlanması çox yaxşı 100% yağ olmalıdır üçün sıyıq - '65

ən aşağı sürəti yumşaldılmış kərə yağı Beat. start dayak sonra beş dəqiqə toz nazik axın tökülür. Tədricən təcil artırır. krem sıyıq qoyun, qatılaşdırılmış süd, brendi və vanil şəkərli. 10 dəqiqə yüksək sürətlə Beat. soyuducu saxlanılır, bu krem üç gün ərzində pisləşməyə deyil. çox yaxşı gül From, təbrik yazmaq xəmir bag məsləhətlər bir sıra istifadə edərək, tort birbaşa cəlb edir.

coloring krem üçün quru istifadə food colorings, belə kakao tozu, mürekkepbalığı mürəkkəb və. D.

ərinmiş şokolad Dekorasiya

ərinmiş şokolad yumşaq qaymaqlı örtüklü hər hansı bir çox yaxşı baxdı heykəlciklər. onlara kiçik bir çuxur, şokolad və folqa bir bar ilə bir xəmir bag ehtiyac etmək. Şokolad bir su hamamında əriyib və bir bag tökülür. folqa üzərində nazik axın sıxıb çıxartmaq. folqa rəsm əvvəlcədən tətbiq edilməlidir. Bu, dizayn ev, avtomobil elementləri, təmtəraqlı sərhəd, mürəkkəb curls, gül və ola bilər. Şokolad yenidən hardens qədər D. gözləyin. Bərkimiş rəqəmlər diqqətlə krem folqa və stick ayrılır.

şirin qənnadı mastika edilməsi

mastika ilə evdə öz əlləri ilə bir tort Decorating - bu, olduqca sadə, yağ krem təlaş çox sadə. Lakin, desert, mastika, bir professional xəmir aşbaz iş təəssürat ilə əhatə etmişdir. Ways mastika bir çox bişirmək üçün. Biz bir neçə danışacaqlar. Siz və ya bükülmüş bir tort bəzəmək üçün gedir mastika xadimləri, sonra əslində diqqət:

- paste tortlar çörəkçilik əvvəl yaxşı hazırlanmış ola bilər; Bu sıx polietilen bir neçə qat bürünəcək şəraitində bir neçə aya qədər soyuducuda saxlanılır;

- toz şəkər çox gözəl zəmin olmalıdır; onun iş əvvəl elemek lazımdır; mastika həyata yuvarlanan bir az çətin parçası olacaq, o, bütün çeynəmə blade qırmaq edəcək;

- Belə mastika mürəkkəb bir az su ilə islanmış olmalıdır sahəsində gül ləçəklərindən kimi ayrı-ayrı komponentləri birləşdirən zaman

- web mastika dondurulmuş örtülmüş, bir tort tətbiq yağ krem, ganache ya marzipan; şərbət və ya xama ilə isladılmış obtyanut mastika nəm süngər, bu erir olduqda;

- toz şəkər - mastika əsasında reseptlər onun məbləği - şərti; Çox rütubət və havanın temperaturu asılıdır; Sizin əlləri yapışmadan dayanacaq qədər qədər pastası qarışıq toz;

- pastası həyata roll ən rahat iki davamlı plastik arasında; Bəzi aşpazlar, masa bunu toz şəkər və ya nişasta ilə tutam üçün tövsiyə olunur.

süd mastika

Bu ən ucuz və istehsal üçün asandır. ağ və ya mavi lazım Lakin, sarımtıl hue görə bu hallar üçün uyğun deyil.

onun istehsalı üçün süd tozu, qatılaşdırılmış süd və toz şəkər tələb edir. süd tozu 250 qram toz şəkər eyni miqdarda qarışıq olmalıdır, sonra qatılaşdırılmış süd 250 ml daxil tökülür. heç bir stick qədər, masa, sonra bir qabda qarışdırın.

jelatin ilə klassik mastika

jelatin 10 q on qaşıq isti su tökmək lazımdır və şişmək üçün sol. 40 dəqiqə sonra su hamamında jelatin qoymaq və ləğvi başa çatdırmaq üçün gətirir. kiçik hissələrlə otaq temperaturunda sərin və yüngül isti həll icing şəkər (təxminən 900 g) aparmaq. Bu pastası bütün boyalar ilə boyalı bilər. Bu soyuducu olmalıdır edin, möhkəm qida film iki qat bükülmüş. s ev, kişi, meyvə və - Bu ən yaxşı gül ləçəklərindən də istehsalına yararlı, eləcə də üç ölçülü rəqəmlər üçün.

zefir olan mastika

zefir mastika ən populyardır. Yəqin ki, asan edilir, çünki. Biz uyğun mikrodalğalı yeməyi qoymaq ağ zefir konfet zefir və ya bu kimi digər bir paketi almaq 20 saniyə mikrodalğalı limon şirəsi və yerdə bir kaşığı əlavə etmək lazımdır. qarışıq maye olur və bu, uyğun qida boyası ilə qarışdırıla bilər. icing şəkər ilə müdaxilə, bir xəmir-pastası daxil konfet qarışıq açın. Sonra tort ölçüsü qat daxil yapışdırıb həyata roll və onun desert əhatə və onun rəqəm bayram müvafiq kateqoriya həyata qəliblənmiş edilə bilər.

marzipan

badam, 225 qram olan un 250 toz şəkər qram limon şirəsi çay qaşığı və bir və ya iki yumurta zülal (ölçülü yumurta və marzipan xəmir ardıcıllıq bax) ilə qarışdırılır olunacaq. Hazır xəmir roll 23 mm qalınlığında qat, bir-dən çox tort qətnamə. Fluff tort ərik saat və marzipan ilə əhatə etmişdir. Yumşaq dümdüz və hər hansı bir artıq kəsmək. Marzipan örtük - mastika və şirin ləğv qarşı yaxşı müdafiə. evdə öz əlləri ilə funny tort bəzək - Eyni marzipan rəqəmlərinə. uşaq tortlar dizayn marzipan sənətkarlıq istifadə şərh fotoşəkillər, necə orijinal görünüşünü belə desertlər nümayiş etdirir.

ganache

sürətli deyil ganache hazırlanması bərabər miqdarda tünd şokolad və ağır krem, - çox sadə strukturu ilə. Chocolate qəlpələmək lazımdır. krem üçdə biri, qaynatmaq və şokolad daxil tökülür. hamar və soyuducu altı səkkiz saat təmiz qədər karıştırın. Bu zaman sonra, bu qədər şokolad qarışıq, möhkəm köpük daxil çırpılmış qalan krem silkələmək lazımdır. kiçik hissələrlə şokolad qarışıq daxil krem tökülür.

Ganache tort bütün səthinə bir fırça ilə tətbiq edilir. Bu mastika üçün ideal baza var. Acı şokolad və şəkərli şirin mastika mükəmməl bir-biri ilə birləşir.

Ganache mastika ilə, həm də çiyələk kimi təzə meyvə, bir cam üçün yalnız istifadə edilə bilər. Bu halda, krem toz şəkər əlavə edilməlidir.

bir neçə fotoşəkil nümayiş ev meyvə onun əlləri ilə bir tort Decorating. Təzə meyvə şirsiz meyvə ilə alternativ, qara və ya ağ ganache və tiers yerinə daldırma bilər.