Necə qəhvəyi çörək yapmaq üçün necə? Best reseptlər

Çörək Stone Age bişirmək üçün öyrəndim ilk məhsulları biridir. O vaxtdan bəri, o, həmişə hər bir şəxs menyu edir. Modern evdar öz soba, ağ, qara və boz çörək öyrəndim. Bu növ onların tərkibində fərqli olmasına baxmayaraq, onlar insan orqanizmi üçün bərabər faydalıdır. Bugünkü yazıyı sonra, buğda və çovdar unu qarışığından hava bulka yandırmaq üçün necə öyrənmək lazımdır.

soba Gray çörək: maddələr bir siyahısı

860 qram ağırlığında bir bulka hazırlanması üçün bütün zəruri məhsulları ilə əvvəlcədən fond olmalıdır. Sizin mətbəx olmalıdır:

• təzə maya 30 qram;
• su 375 millilitr;
• çovdar unu 150 qram;
• şəkər bir çay qaşığı;
• buğda unu 450 qram;
• duz iki teaspoons.

Yuxarıda maddələr Bundan başqa, tərkibi günəbaxan yağı çörək boz kiçik bir məbləğ daxildir. Buna görə də, maddələr siyahısı bu məhsulun üç yemek kaşığı əlavə olunmalıdır.

prosesin təsviri

Pre-sifted çovdar və buğda unu bir konteyner qarışdırılır. Bundan sonra xəmir hazırlanması davam etdirilir. üçün sulu və ətirli ev qəhvəyi çörək çevrilmişdir, biz ciddi tövsiyə nisbətdə uyğun olmalıdır. isti su yüz millilitr dolu bir kiçik konteyner, şəkər və təzə maya bir çay qaşığı həll. Orada da un yemek kaşığı bir neçə bütün hərtərəfli qarışdırılır göndərilən və on beş dəqiqə isti yerdə qoydu.

Bu zaman sonra, fo dəm böyük bir fincan tökülür. Eyni konteyner isti su, bitki yağı, duz 375 millilitr və un iki növ əlavə edildi. nəticədə xəmir kəsici board yayılmış və hamar vəziyyətə hərtərəfli yoğrulan olunur. Sonra dəyirmi bulka təşkil edir, bir fincan geri göndərdi təmiz dəsmal ilə əhatə və yarım saat durmaq qalıb.

Otuz dəqiqə sonra, xəmir gələn mərkəzinə kənar əyilmə yumruq, və bir daha dəyirmi çörək cür verir. Future brown çörək günəbaxan yağı ilə grisled bir kif yerləşdirilir. üst bir parça ilə əhatə olunur və digər yarım saat buraxın. o, bir daha gəlmək bilər ki, bu, təmin etmək üçün kifayət qədər olacaq.

xəmir formalaşır Bu zaman keçdikdən 200 dərəcə soba pre-qızğın göndərilir. Qırx dəqiqə sonra başa bulka kif çıxarılır və qəfəs üzərində soyudulur.

Alternativ: məhsullarının siyahısı

aşağıda təqdim edilir resept olan yumşaq və ləzzətli ev qəhvəyi çörək hazırlamaq üçün lazımi komponentlər qayğı olmalıdır. Bunu etmək üçün sizə lazım olacaq:

• un üç fincan.
• duz bir yarım teaspoons.
• One yumurta.
• çovdar un bir yarım fincan.
• su 200 millilitr.
• quru maya iki teaspoons.
• süd Yarım şüşə.
• şəkər iki yemek kaşığı.

Sizin mətbəx Bundan əlavə mövcud bitki yağı olmalıdır. dörd yemek kaşığı cəmi lazımdır ki, baxmayaraq, mağaza run cooking prosesi dayandırmaq üçün çox xoşagəlməz olacaq.

texnologiya təsviri

su anbarı Ekmek Yapma su, yumurta və quru maddələr göndərin. Latest bu maya tökülür. Capacity cihaz daxil və rejimi aktivləşdirmək edir "xəmir". Bu prosesin orta müddəti təxminən bir yarım saat.

dövrü etdikdən sonra xəmir bir parça olmalıdır. Bu forma un səpilir və yarım saat üçün tərk yayılmışdır, səkkiz bərabər hissəyə bölünür, tank çıxarılır. Bunun top yüngül su ilə sprayed haqqında xəmir üz soluq deyil.

Otuz dəqiqə sonra, gələn parça 180 dərəcə preheated bir soba göndərilir. Yarım saat sonra, qəhvəyi çörək, kif çıxarılır soyudulur və masa xidmət edir.

Başqa bir resept

bu hava al çörək etmək üçün bütün zəruri komponentləri ilə əvvəlcədən fond lazımdır. Siz lazımdır:

• buğda unu 380 qram;
• quru maya bir paket;
• masa duz bir çay qaşığı;
• çovdar un 70 qram;
• isti su 300 millilitr;
• şəkər bir çay qaşığı.

Bundan əlavə, yuxarıda siyahısı bitki yağı 30 ml əlavə edilməlidir.

Quru maya isti su kiçik bir məbləğ həll və bir tüklü köpük qədər bir neçə dəqiqə gözləməyə şəkərli olunur. Bundan sonra, onlar qalan maye, duz və sifted un ilə bağlıdır. nəticəsində kütləvi homogen hamar xəmir dövlət qədər hərtərəfli yoğrulan edildi. Sonda suvaşmaq film günəbaxan yağı və örtüyü edir.

nəticəsində yüngül bozumtul yumşaq xəmir isti yerdə göndərilir. Bir saat sonra, bu həcmi iki dəfə artıb. o yumruq və masa yerləşdirilmiş Bundan sonra bol buğda unu səpilir. xəmir bu kiçik çörək iki bərabər hissəyə və forma bölünür. bir bişirmə hesabatında Future carry çörək, əvvəllər çörəkçilik kağız ilə astarlı və otuz dəqiqə buraxın.

Bu zaman sonra bir bulka oblique seqmentlər etmək və 180 dərəcə preheated soba ilə göndərin. Baking proses qırx dəqiqə çox davam edir.