Port "777". Port ucuz sovet

Bu içki qırx üzərində bütün insanlara əlbəttə tanış edir. Sovet gənclər 60 Onun dad və həqiqətən dini əhəmiyyəti 70, 80, yəqin ki, və 90-cı əfsanələr başlayır. Bu şeirlər ibarət idi və mahnılar ( "- anarxiya, daddy - port bir şüşə Ana" "port litr" və ya aiddir, məsələn, "gözətçi Sergeev,") yazılmışdır On. Biz "777" (port) möhkəm keçmiş Sovet İttifaqının nəsillərin həyatını daxil demək olar ki.

bütün xatırlayıram

İndi, əlbəttə, hər kəs bilir port ki, - bu xüsusi Portuguese qalalı şərab, istehsal çox məhdud sahəsi var. Qanuna görə, yalnız bu ölkədə istehsal edilə bilər, və sonra şimal-şərq (bir real port olmalıdır nə, biz sonra izah edəcək). Amma Sovet İttifaqında çox bunu, hətta yol adlanırdı. yalnız məhəbbətlə adlı deyil kimi - (çünki baltalar ilə üst-ın oxşarlıq) "üç baltalar", "portveshok" "777" (port). Və hər self-hörmət "doğru" oğlan yalnız dostları ilə ən azı bir neçə dəfə içmək bu iksir, həyət anlayışlar idi.

Ucuzluq, mövcudluğu, qala

Onlar bu gün demək kimi bu üç xüsusiyyətləri, içki "777" (port) "məşhur etmişdir". şey iqtisadiyyat və (spirtli içkilər daxil olmaqla) ümumi food kəsiri Sovet şərabçılarının manual tənzimlənməsi zamanı çox güman ki, daxilən guessed ki, təmin edəcək ki: ucuz mövcud sıx. hətta meyvə variantları və "lovğa" (turş təklif edir: şərab, port "777" Bundan başqa faktiki olaraq şərab və spirtli içkilər şöbələri rəflərdə heç bir rəqabət var idi quru şərab). Əlbəttə ki, daha asan və daha dadlı, vicdanlı olmaq, quru şərab iki və ya üç şüşə almaq üçün daha (çünki o tökmə hansı şampan altında xüsusi şüşə, və) "yanğınsöndürən" adlanır port şərab, bir içki idi. Buna görə də, "777" (port) və, bəlkə də, belə bir hit oldu.

Key Features

SSRİ-də istehsal olunan içmək. "777" - (- aşağı qiyməti nəticəsində) azğın adi şərab məşhur ticarət nişanı. Adətən, bir vəkil şəkildə əldə edilir.

Təsirli - (adi 19% -ə qədər etil spirti), şəkər - 10%. Tez-tez ağ, lakin azad və port şərab qırmızı və çəhrayı.

Bəzi daha faktlar

(Şərab istehsal qalan yalnız 150 dekalitr uçota üçün) Statistikaya görə, Sovet İttifaqı dövründə hər il 200-dən çox içki dal istehsal. Burada sovet xalqı sevdim necə!

Richer insanlar daha çox bahalı mal və bir çox layiqli dad idi üzüm port şərab "Massandra" ödəyə bilər.

A şərti "Üç Seven" qiyməti yalnız bir rubl! Bu əhalinin faktiki olaraq bütün seqmentləri üçün müraciət içki etdi. Adətən "hatchets" üç alaraq və "müvafiq" yer yerdə içdi: a darvaza, bağ, ehtiyat daxmasında. Romantik görüşlər, və daha çox!

Elə-belə, bir port şərab belə Özbəkistan və Türkmənistan kimi sakinləri (müsəlmanlar) əksəriyyəti içmək deyil respublikalarında, istehsal.

Necə SSRİ-içdi

İttifaqı zamanı qondarma port olduqca orijinal yol. texnologiya inkişaf və Rusiya alimləri və şərabçılarının qondarma "portveynizatsiya" tərəfindən patentləşdirilmiş edilmişdir. Alt xətt üçün şərab uzun müddət (üç otuz gün) 50-70 dərəcə temperaturda qızdırılıb onun püxtəlik sürətləndirmək üçün idi. Belə olan halda, şərab material oksigen ilə təmasa keçildi, xüsusi kimyəvi reaksiyalar meydana gəldi. ki, istənilən ölçüdə (adətən 17-19) etil daha çox müəyyən sonra konyak spirt.

Amma bütün bu üzüm yalnız yaxşı port şərab idi. adi, tez-tez qarışıq üzüm şirəsi və spirt, boyalar və şəkər kimi. Ən yaxşı halda, qarışıq yonqar və yonqar ilə tank bir müddət saxlanılmışdır. Əlbəttə port şərab və şərab və ümumiyyətlə bir "dolaşıq-ayaqları" qeyri-mümkün adlanırdı bir şey. Bir qayda olaraq, bəzən saat və qurudulmuş meyvə qeydlər var idi, şəkər ütük dad verdi. Və, əlbəttə, spirt real dad, bu şərab olan olmamalıdır! Belə ki, bir port "777" nədən: dərəcə - intihar, dad və rəng - oxşar. qaraciyər Yalnız üç baltalar. Növbəti səhər - ciddi bir Akşamdan kalmalık zəmanət. Amma biz o günlərdə xoşuma gəldi nədənsə kiçik, hətta səbəb nə, lakin bir çox olub-olmadığını. Yəqin ki, yalnız layiqli və münasib alternativ yox idi. müsbət kontekstində bir neçə söz olsa da, bu cür Krım içkilər barədə olmalıdır.

Port şərab "Massandra"

"Cənubi Coast" red. Sugar - 11%, qala - 18%. Bu Krımda artıb qırmızı üzüm edilir. yaqut rəngi, meyvə notları ilə dad. Adətən üç ildən bir keçirilir. O, bir neçə medallarla təltif edilmişdir. dad olduqca layiqli deyil. Yalnız günah - etil spirt təmin deyil, üzüm.

"Livadia" port. Wine üç il aging deyil. Bir az daha az şəkər (8%). Bu Cabernet Sauvignon üzüm edilir. Həmçinin bir neçə medal ilə təltif edib.

Belə ki, bir alternativ bu baha başa, əslində doğru idi.

Yeri gəlmişkən, beynəlxalq standartlara uyğun, Massandra şərablar kimi deyil şərab istehkam. Əksinə, bu brendi və ya likyor edir. Amma Avropadan bizim fikrimizcə deyil aşağı Krım içkilər bəzi, qardaşları dad.

bu port

Bu söz aydın onun mənşəyi göstərir "Porto olan şərab" kimi tərcümə oluna bilər. Portuqaliya River Douro vadisində istehsal şərab. texnologiya şərab qalıqları şəkər nedobrodivshego qorumaq üçün fasilə mash fermentasiya edir. Port unikal ləzzət və rəng konyak palıd çəlləklər daha gecikmə səbəb oldu. spirt - 21% -ə qədər.

bu cür ağ şərab quru və yarı-quru və kəmşirin var. Red - yarı-quru, yarı-şirin və şirin. üç on altı faiz müxtəlif şəkər. üzüm brandy distillatı istifadə əlavə zaman. Hazırda Portuqaliya şərab palıd barel və daha şişelenmiş yaşlı. Bu fərqli meyvəli və yüngül tart dad var, spirt hiss olunmur.

Necə port istifadə etmək

Yaxşı port şərab xüsusi nazik divarlı eynək, tez-tez geniş lalə formalı (gül uzunmüddətli mühafizə) sərxoş edir. 50-70 ml tökülür. White, qırmızı içki soyudulur otaq temperaturu. pendir kimi qəlyanaltılar tez-tez istifadə olunur. Port desertlər və meyvə ilə yaxşı gedir. Maraqlıdır ki, padşahın masa Nicholas ll port şorba sonra dərhal xidmət zaman.

Yəni əslində port içmək bir sənət olduğu ortaya çıxır. Amma biz sosializm dövründə olduğunu bilmirdim, və port tamamilə eyni olmamışdır. Və bir qəlyanaltı emal pendir "Dostluq" hisə verilmiş capelin və toxum var idi.