Suyu

sahəsi artıb Rich alma məhsul, dəstləri
emal çətin tapşırıq bağban. Belə hallarda, adətən qaynadılmış
meyvə yağ, cem və kompot, ancaq şərab əsasları öyrənmək və edə bilərsiniz
gözəl alma şərab. orada ev şərab hazırlanması xüsusi sirləri,
belə sadə texnologiya hər kəs tərəfindən mənimsəmiş olar.

şəkər və alma fermentasiya üçün güclü sürtgəc və ya şirəçəkən, şüşə konteyner lazımdır şərab hazırlamaq. Birinci mərhələdə siz şirəsi sıxmaq lazımdır. Apples ağac çıxarılır, siz gəlirləri istifadə edə bilərsiniz. juicing meyvə yumaq yoxdur əvvəl, çünki onların peels maya mikroorqanizmlərin var. Seeds və əsas silindi və ya alma şərab bir acı əldə edə bilərsiniz. şirəsi şirəçəkən sıxmaq və ya bir qaba theater üzrə rubbed və sonra off axır. çıxış tank 2-3 gün qalıb bir sulu sousu edir. Bu müddət ərzində qarışıq ferment və səthinə float şirəsi və sellüloz ayrılır başlayır. ilk 2 gün daha yaxşı hava sıxışması üçün sellüloz şirəsi ilə qarışdırmaq lazımdır. Sonra 2-3 gün, qarışıq sellüloz bir ələk və ya süzgəc çıxarıldı sonra qalan qalıb. gücü xarakterik spirtli iy ilə aydın bitki qalır.

hər litr şəkər bir fincan haqqında əlavə etməlidir üçün, məbləği meyvə sortlarının asılıdır. bitki təmiz şüşə köçürülür və möhürlənmiş olunur. hava tutumu daxil olmayacaq alma şərab və sirkə (həmçinin çox qiymətli məhsul) azad zaman. uşaq modelləşdirmə gil və digər qeyri-toksik plastik materialların daha yaxşı istifadə möhürləyirik. Wort şüşə həcmi artıq 4/5 almaq lazımdır. Onun son su tank batırılır bir nazik boru tərəfindən təmin qaz təkzib. Bu dizayn adlanır su tələ. bir saman vasitəsilə fermentasiya prosesi qazlar formalaşır çıxmaq, və hava tank ala bilməz, belə ki, alma şərab və sirkə almaq.

19-25 dərəcə temperaturda ilə bir qaranlıq yerdə qoymaq bitki ilə konteyner, bu açıq və stir mümkün deyil. fermentasiya prosesi haqqında altı həftə davam edir. fermentasiya sonunda boru azad Bubbles olmaması ilə müəyyən edilə bilər. kiçik etdikdən sonra
alma şərab müdafiə edərkən. O diqqətlə precipitate olan decanted edildi
və püxtəlik bağladı. Siz yemək və şərab, lakin içki ehtiva edə bilər
maya çox sayda və bir neçə aydın. 2-3 ay ərzində, içki
yüngülləşər və ödəmə. ev alma şərab distillə üçün istifadə,
Bu tab gətirə bilməz. germetik gəmi istifadə püxtəlik üçün,
hansı tamamilə təmiz və quru olmalıdır. ilə maye Pour
tube, aydınlıq uppermost qatları ilə başlayın.

Bu hava minimum məbləği tərk etmək lazımdır, belə ki, maye kənarında tökülür. konteyner sonra möhürlənmiş və 3-4 ay sərin yerdə yerləşir. Bu müddət ərzində, içki xoş ətri və dadı olur. Bir neçə ay sonra şərab çöküntü ilə yenidən tökülür və hava çıxışı olmayan təmiz şüşə möhürlənmiş olunur. şərab Part alma suyu sirkə bişirmək qalıb. Bu məqsədlə, bir müddət maye açıq konteyner buraxdı. Evdə alma suyu sirkə konservantlardan və boyalar olan deyil, belə ki, sənaye üsulu ilə istehsal olunan məhsulun daha faydalıdır. , Marinating meyvə və tərəvəz çox yeməklər hazırlanması yığım zaman sirkə istifadə edin.

evdə Apple şərab müxtəlif aşqarlar ennoble bilər. Özü, içki çox aşağı , üzüm şərab xüsusi dad və var bir qaranlıq kəhrəba rəngi. bir buket doydurmaq və fermentasiya mash Chokeberry mərhələsinə üçün əlavə narahatlığı yaşatmamak və şərab rəng verir. Bu halda, hazır içki nəcib tünd-yaqut rəngi və incə tart dad olur.

bir ədviyyəli buket yaradın və çiyələk və ya blackcurrants əlavə ola bilər yaqut rəngli şərab verir. Siz həmçinin hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz dondurulmuş giləmeyvə. kiçik əlavə bəzi hallarda püxtəlik zamanı
hil, keşniş, mixək, vanil, darçın: ədviyyat məbləği.