Rusiyada tələb və təklif analiz marmelad istehsal

Rusiya bazarında marmelad-Pastila zefir məhsulları və bu gün Avropa bazarı ilə müqayisədə inkişaf kifayət qədər yüksək səviyyədədir. Daxili istehlak şəkər səpilir klassik tin portakal reçeli, yüksək qiymətləndirir. Bu texnoloji oyun şirəsi ayrılması imkanı olan, portakal reçeli üçün xüsusi icad edilmişdir, bir-birinə qalmaq deyil. daxili marmelad böyük Keçmişdə, həm də daha çox tez-tez daxili texnologiyalarının inkişafında istehsal və inkişafın yeni prinsipləri, eləcə də qərb istiqamətləri təsir əks etdirir. Manufacturers yeni tatlar, fasonlu və məhsul hətta növləri daimi axtarış və inkişaf kəmiyyət format hələ olsa da, fakt hələ fəal inkişaf edir daxili bazarın ki marmelad seqmentidir.

Bu gün marmelad bazar olduqca Şimal-Qərb seqmentində aydın bölgüsü və Rusiyanın mərkəzi hissəsi var. 100% əminliklə biz Şimal-Qərb regionunda aparıcı mövqe Sankt-Peterburq əhatə demək olar ki. Central bölgə kimi, vəziyyət bir qədər fərqlidir. Böyük bazarda mövcud istehsalçılarının sayı və federal səviyyədə tamamilə naməlum sahələrdə mövqeləri aparıcı tutur. ən günə məşhur və federal səviyyədə tanınır: "Glazov Food Factory", "Neva", "Rusiya konditer", "Roshen", "Aleli" və "Udarnitsa". oyunçuların qalan kimi, bu marmelad bazar yüksək segmented edir ki, yadda olmalıdır, və demək olar ki, hər bir rayon az federal səviyyədə tanınan nümayəndələrini var.

Bu gün portakal reçeli çeynənən idxal tələb təhlili təsdiq bütün alış marmelad istehsal, belə TM "Frou-Frou" kimi şirkətlərin aparıcı, LLC "Miss Bonbon» Park Lahe və OOO "Wrigley" dən çox 50% -dir. məhsullarının ən böyük sayı Moskva, Moskva regionda və Sankt-Peterburq, bu il şimal paytaxtı çatdırılır, meyvə jelly istehlak ikinci yerə çıxıb. bazar hər gün onun canlı və müxtəlif məhsullar üçün müştəriləri cəlb daha çox şirkətlər var. Belə ki, orada Juicy Meyvə 2005 əvvəl naməlum rus istehlakçıların idi, onun parlaq və dadlı məhsullar üçün daxili bazar fəth etdi.

Tarix üçün, marmelad yerli istehsalı çeynənən payı Rusiya bazarında kifayət qədər güclü mövqeyə malik bir fabrikdə "Udarnitsa" istehsalı cəmi bazar marmelad-Pastila məhsul və danılmaz və şəksiz lider yalnız 6% -dir. Son bir neçə il ərzində idxal dinamikası, ixrac dinamikası daha yüksək və buna görə də idxal marmelad uğurla çox müqavimət yaşanmadan, Rusiya bazarına fəth. məhsul tələb təhlili bu tendensiya yaxın gələcəkdə də davam edəcək, əgər, yerli istehsalçılar kənarda qala bilər, və bazarın əsas seqment idxal şirkətləri olacaq ki, təsdiq edir.

Rusiya bazarında marmelad-Pastila istehsal marmelad böyük payı çeynənən seqmentində, zəif inkişaf etmiş və daha mühafizəkar olduğunu nəzərə alaraq xarici şirkətlərə məxsusdur. Biz onlar yalnız öz Səbr sanki tamamilə əmin, belə ki, yavaş-yavaş bunu Rusiya istehsalçıları modernləşdirilməsi və şirniyyat istehsalı yeni formalarını axtarmaq üçün cəhd deyil ki, deyə bilmərəm. Şübhəsiz ki, möhkəm daxili istehsalçılar tərəfindən işğal niş klassik marmelad, bu məhsul tələb təhlili təsdiqləyir, lakin bu fakt onlar yerindən hərəkət edə bilməz ki, demək deyil. Lakin bu gün məhsul hətta ən fəal istehlakçılar yalnız portakal reçeli və ya marshmallows almaq, və eyni zamanda bir neçə şirniyyat birləşdirmək yenilikçi məhsullar görmək istəyirik etmək istəyirəm marmelad. Onlar Zephyr qiyməti bu keyfiyyətli marmelad istehsal şərti portakal reçeli daha yüksək bal gücündə sifariş ola bilər ki, belə qorxmur.

Sovet dövründə hər istehsalçı hətta simasız məhsul imkan, şirkət bu seqmentdə liderliyini itirəcək dəqiq bilirdi. Bu gün təhlili tələb və başqa təklif edir. Bazar münasibətləri olduqca çətin bazar portakal reçeli rəqabət və müsabiqə və bu gün rəqabət olmadan mümkün deyil. Xüsusilə, son 3-4 il ərzində aşağı qiymətə aşağı dərəcəli məhsullar istehsal daxili bazarda əhəmiyyətli təsir bir çox istehsalçıları var. rəqabət qalxdı və eyni zamanda edib Ümumiyyətlə, hər Rusiya regionda öz marmelad tanıyıb lideri istehlakçıya yüksək keyfiyyətli məhsullarını təqdim etdi.

Marmalade istehsal etmək nisbətən asandır şirniyyat aiddir, lakin istehsal texnologiyası hər hansı, hətta ən kiçik pozulması zərərli son məhsulun təsir ola bilər. Bundan başqa, saxlama şəraiti uğursuzluq məhsul ləzzət itirilməsi və təqdimat gətirib çıxara bilər. bazar marmelad istehsal giriş bilet bu şokolad və ya qazlı içkilər ilə müqayisədə məhsul tələb və portakal reçeli istehsal təhlili bir az var sübut edir ki, kifayət qədər ucuz deyil. Ayrıca, bu halda və portakal reçeli seçim peçenye və ya şokolad sıra kimi geniş deyil ki, vacibdir. bazar Bütün inamlı əsas şirkətlər bazarının seqmenti və onun məhsul və qiymət istehlakçıların keyfiyyətli etibarını qazanmaq üçün vaxt var idi hiss edirəm.

Bu yaxınlarda, şirkət haqqında "Avesta" Rusiya istehlakçıların demək olar ki, heç biri bilirdi və indi bu gün o yüksək Rusiya bazarına daxil pozur öz məhsullarının keyfiyyəti. "Avesta" 2001-ci ildə Ukrayna bazara çıxdı və şirkətlər arasında son sırada gün deyil. istehsal sürətli artım ABŞ, Mərkəzi Asiya, qazanmaq üçün bir neçə il öz icazə Baltik dövlətləri və Avropa Birliyi, həm də Rusiyada marmelad-Pastila bazarında ilk mövqe tutur. Şirkətin inkişafı və fəth dərhal perspektivləri görmə Müasir tendensiyaları bazar ən əlverişli şərait olan şirkət Avropa səviyyədə daxil etmək üçün imkan verir.

marmelad bazarının inkişaf perspektivləri - ilk növbədə təbii məhsullar üçün hərəkət edir. məhsullar üçün tələbat təhlili olduqca təsdiq edilir. Qiymət marmelad biznes inkişafında mühüm hesab olunur və xammal qiymətlərinin bu mühüm rol oynayır. Təəssüf ki, təbii xammal daha çox bahalı xərcləri, və bu fakt həm məşhur delikateslər qiyməti təsir edə bilməz. Bu gələcək ki, aydındır - hazır saat üçün olan Rusiya istehsalçıları tez-tez xarici şirkətlər üçün itirmək, lakin bu istiqamətdə inkişaflar həyata keçirilir. Rusiya istehsalçıları vaxt marmelad bazarda iştirak etmirsə, onda Qərb şirkətləri edəcək və nəticədə məğlub xarici marka üçün muzd olacaq daxili istehlak olacaq.