Salat "Şanxay" bir foto ilə resept

Bizim aşpazlarımız çox bayram "Şanxay" üçün salat hazırlamaq. Şirəlilik və bu xörəyin qeyri-adi dad evdar qəlbində qazandı. Təbii ki, bu mövzuda kulinariya fantazilerine bir sıra var idi. Hər aşbaz vehemently yalnız sağ nəzərə alaraq, onun resept müdafiə edəcək. Bu yazıda biz salat "Şanxay" hazırlaşır ən ümumi versiyası toplanmışdır. bu ad Çin altında tanınır resept daxil olmaqla.

Tarixən doğru "Şanxay"

Bir çox aşpazlar ki, ancaq doğru deyil, müəllifin salat "Şanxay" (həmçinin "ət" və ya "Rusiya" salatı kimi tanınan) bizim doğma Olivier çox oxşardır. Bu yeməyi qərb üslubunda ərzaq istifadə Çin arasında çox populyardır. Salat, kolbasa bir parça və yarım doğranmış alma kublar ilə yanaşı, iki kartof bişirmək üç yemek kaşığı əlavə yaşıl noxud (konservləşdirilmiş və ya blanched təzə) və Çin salat "Şanxay" soy mayonez tökülür. Gördüyünüz kimi, Olivier minus yumurta və turşu, üstəgəl bir alma bir az fərqli, lakin mayonez soya dəyişdirilir. Eyni zamanda, Çin bizim dequstasiya, daxili Shanghai salat təəccüb edirlər. Onlar hazırlamaq deyil.

Toyuq "Şanxay"

Biz mətbəx həyata keçirilir reseptlər, açın. toyuq ən məşhur salat "Şanxay". Və bu laylı şəklində və qarışıq var. Siz qat üstünlük varsa - ilk döş və ya filesi ostuzhennoy və Küp qaynadılır. konservləşdirilmiş ananas bankları şoraba merges ildən, onlar kəsilmiş və mütənasib toyuq ikinci qat var. plate konservləşdirilmiş göbələk (təxminən yarısı banklar) - üçüncü saxlanılır və ottsezhenny qarğıdalı, bundan sonra olacaq. pitted daha yaşıl və qara zeytun, yarım qalay tələb edir. Onlar dilimləmək və son anbarı çəkilir. Bütün qat böyük boşqab və ya dərin qapaq ilə əhatə və sərin mayalanma yerləşdirilir bir salat "Şanxay" (şəkil) verilməsi zamanı örtülmüş olunur. Bu toplu olmalıdır xidmət, bir boşqab qoymaq prostelennye zeytun, şüyüd və göbələk ilə Çin kələm və qarnir yaradır.

prescription Tips

"Şanxay" ən məşhur versiyası performans bəzi sıra var. İlk növbədə, bu, yanacaq aiddir. Bunun üç variant var:

1. adi mayonez. Məqbul, lakin təcrübəli tasters çox salat dad itirir ki.
2. Mayonez limon şirəsi ilə qarışdırılır. Bu daha yaxşıdır, lakin yeməyi hələ də "doğru" sarğı ilə bişirilmiş nə itirir.
3. mayonez (beş qaşıq) müdaxilə xırda doğranmış şüyüd şüa, xama (üç yemek kaşığı) və xardal (üç teaspoons) hazırlanmış sousu.

Next - layout. yaraşıqlı razı pekinkoy ilə Salat "Şanxay". Siz kahı ilə əvəz edə bilərsiniz. Siz bişirmək Əgər, zolaqlar daxil laylı, kələm / kahı kəsilmiş qarışdırılır.

Toyuq. Mütləq filesi bişirmək deyil - Siz hisə verilmiş və ya sevimli quş soba bişmiş bilər. Ilə hisə verilmiş toyuq daha şirəli və aromatik, lakin daha calorically zərərlidir.

qoz-fındıq və pendir ilə "Şanxay"

eyni yeməyi bir versiyası. Adətən yastıq hazırlanıb. hisə verilmiş və ya bişirilmiş və hisə verilmiş toyuq cut ədəd bir funt. artıq suyu durmaq qədər təzə göbələk eyni məbləği gözəl, əzilmiş və doğranmış soğan günbəz ilə qızardılmış. doğranmış qoz ləpələri Tam şüşə. Konservləşdirilmiş ananas (bank) kiçik kəsdi. Yüngül pendir az 0,5 kiloqram (Maasdam tövsiyə) rubs. Bütün məhsullar onlar doldurmaq, qarışdırılır konservləşdirilmiş qarğıdalı. duz əlavə deyil - pendir və toyuq var kifayət qədər. salat "Şanxay" doldurmaq üçün necə, biz yuxarıda bildirib, onun təvəccöh doldurmaq seçin.

donuz əti ilə "Şanxay"

Bu tender ət Fans olduqca ona salat "Şanxay" hazırlamaq bilər. resept toyuq tamamilə fərqlidir. salat üçün uyğun bir ölçüsü dilim donuz əti kəsilmiş yarım kilo ilə başlayacaq. Kesitleri duz və ədviyyat, suvarılan limon şirəsi ilə seasoned doğranmış reyhan və soğan günbəz, tökülür. qapalı qayıq, tək ət üç saat durmaq lazımdır. Sonra şoraba, soğan bu off soyulmuş və qovrulmuş donuz əti sövq edir. Parallel beş pomidor, iki xiyar, bir soğan, kahı və iki müxtəlif rəngli zəng bibər kəsdi. Bütün komponentləri bir qabda çəkilir. Bu zaman, Salat "Şanxay" seasoned bitki yağı. təzə göyərti ilə tutam qalır - və yeyə bilərsiniz.

Əriştə ilə "Şanxay"

Bəlkə Çində bu yeməyi fərqli adlanır, lakin ölkəmizdə bir salat kimi tanınır "Şanxay-2". Onun üçün, 100 qram şüşə əriştə təlimatlara uyğun olaraq hazırlanan sonra qısa idi kəsdi. A rüb kiloqram donuz tenderloin , straganof kimi kəsilir bibər, köri, duz, və un (az) səpilir və qızardılır. konservləşdirilmiş soya dal olan maye off gərginləşdirmək, noxud, mandarin və bambuk tumurcuqları dilim - yalnız bir banka almaq. Bamboo zolaqlar, kəsiləcək qalan var - sizin istədiyi. Və dal və dilim bütövlükdə istifadə etmək olar. Bütün hazır mix məhsulları. mandarin şoraba, iki - - bitki yağı, köri, soya sousu və sirkə və üç - təmiz su zəncəfil, dörd bağlı qaşıq yanacaq üçün. Salat "Şanxay" (şəkillər ilə resept) nəticəsində qarışığı ilə ittiham və mayalanma sonra dərhal yeyilmiş olunur. komponentlərinin ən idarə etmək yoxdur bacarıqsızlıq resept zahiri komponentləri bol olmasına baxmayaraq, o, tez hazırlanır. Əsas odur ki, - soya dal və bambuk tumurcuqları kimi supermarket exotics tapmaq üçün.

Beef "Şanxay"

Bu mal əti ilə salat "Şanxay" bəzi komponentləri aralıq emal kimi bir pan-Birlikdə və ya dərin fryer var arzu olunandır həyata keçirmək, bu, çox sürətli qovurma tələb edir. Yəni bir xırtıldayan xarici qabığının təşkil etməlidir və "daxili" yumşaq və ətli qalır. mal əti A funt, kartof və təzə xiyar iki yüz qram eyni çubuqlar daxil kəsdi. First ət qızardılmış. "Tan" Bu elan olunacaq və bu prisalivaem podperchivaetsya, pan bir az soya sousu tökülür, və demək olar ki, bişirilmiş qədər mal pörtlədilmiş zaman. Seven dəqiqə çıxarmazdan əvvəl, qızardılmış kartof straws əlavə və davamlı qımzanma ilə. dəqiqə yalnız bir neçə - bir qazan son xiyar əlavə edib. qovurma pan məzmunu salat qabda keçdikdə, rəngarəng zəng bibər iki zolaqlar orada əlavə edilir, kahı "Şanxay" mayonez ilə suvarılan və masa qoymaq. həm növ dadlı - istilik və soyuq, həm də ola bilər. Siz sdabrivaniya mayonez onu isti nəqərat qidalandırmaq Yalnız, salat daha yaxşı ət və tərəvəz şirəsi tökülür.