Ət qiyməsi və nautically makaron haqqında sözləri bir neçə ilə lasagna hazırlamaq üçün necə

Bizim mətbəx qədim İtalyan yeməklər zəfər yürüşü əsaslandırılır. Dadlı, canlı, əlverişli, dəbli, bütün sonra.

onun (lasagna) - siz ətraflı bəzi üçün göz yaxın əgər, bizim ailə makaron nautically Baxmayaraq ki, yaxın qohumları. , Qida, dadlı eyni əlverişli. Amma xülya, siz bu barədə nə edə heç bir şey yoxdur deyil.

bişirmək üçün necə izah Recipe , ət lasagna İnternet bir çox. həyata keçirilməsi üçün asan bir homogenləşdirilmiş versiyası edin, və siz tez bir dadlı lasagna hazırlamaq üçün imkan verir.

lasagna hazırlamaq üçün necə ət qiyməsi ilə resept

Biz lazımdır:

• lasagna vərəqələri 10-12 ədəd, daha rahat (adətən onların tərtibi qaydaları paketi göstərilir)-qaynatmaq pre ehtiyac yoxdur ki, o istifadə etmək;
• Qarışıq xammal ət qiyməsi (mal və donuz əti və ya toyuq və hinduşka) - 500-700 qram;
• tomat püresi (üstünlük təzə pomidor, lakin bu, mümkün konervirovannoe) - 2 və ya 3 yemek kaşığı;
• soğan, orta;
• orta ölçülü kök;
• cəfəri, şüyüd, reyhan - şüa;
• duz, hər hansı bir bibər qarışığı - dadmaq;
• keşniş və xardal toxumu (və ya digər sevimli ədviyyat) - dadmaq;
• qovurma üçün sevimli yemək neft - 2-3 yemek kaşığı (İtalyanlar - zeytun);
• pendir neytral dad 100-150 qram.

bechamel sousu üçün sizə lazım olacaq:

• kərə yağı - 80-100 qram;
• buğda unu (mükafat) - 3 yemək qaşığı;
• süd - 700-800 qram;
• duz, hər hansı bir istiot.

Hazırlanması. tez lasagna hazırlamaq üçün, sousu béchamel ilə başlayın.

1. sousu hazırlayın. yumşaq Bir qovurma pan yağ əridir (qaynar deyil). un tökülür. qızartmaq karıştırın. Bu, heç bir lumps var ki, aşağıdakı. bir neçə addımlar (bir neçə yemek kaşığı) süd əlavə olaraq, hər zaman diqqətlə kütləvi qımzanma. bütün süd tökülür zaman, bir boil sousu gətirmək və 2 dəqiqə istilik saxlamaq. duz və istiot əlavə edin.
2. Peel soğan və yerkökü. Sonra gözəl kəsilmiş soğan, yerkökü orta theater üzrə rubbed. qızğın pan, bitki yağı tökülür. 3-4 dəqiqə soğan, qızartmaq qoyun. 3-4 dəqiqə yerkökü, qızartmaq əlavə edin. tomat püresi əlavə və 4-5 dəqiqə birlikdə hər şey qaynamaq. Bəzən çevir. təxminən 10 dəqiqə bütün qarışıq qaynamaq içlik qoyun. ədviyyat və göyərti əlavə edin. Gözəl qaba yaşıl tumurcuqları pak doğramaq. bişirilmiş qədər dəqiqə bir neçə durub.
3. Onlar alt dəfn olunur ki Lasagne vərəqələri qoymaq (xidmət bilər) gözəl forma. doğranılmışlar tərəvəz ilə davamlı qat yayılmışdır. sousu qat doldurun. Bu əməliyyat bir neçə dəfə təkrar olunur. Tipik olaraq, məhsul verilmiş sayı (aşağı forma sahəsində asılı olaraq) iki və ya üç "katlı" lasagna ilə əldə.
4. preheated soba folqa və yer ilə Form örtüyü. Temperatur - 175-180 ° C soba yemək vaxtında yaşayış zaman qablaşdırma (təxminən 20 dəqiqə) qeyd Lasagne vərəqələri, bərabərdir. Bu zaman sonra, folqa aradan qaldırılması və yeməyi grated pendir bir qat tutam. Yenə 3-4 dəqiqə soba göndərin, pendir əriyib. Lasagna hazır.

doğranılmışlar balıq ilə lasagna hazırlamaq üçün necə

"Tutmaq" ən azı bir dəfə bu yeməyi hazırlamaq və hər kəs texnologiya tercihlerinizi uyğun doldurulması dəyişə biləcəklər. bəlkə İtalyanlar təsdiq olmazdı baxmayaraq, bəli, bir şey - Bu balıq, dəniz məhsulları, cır çubuqlar, vetçina, kolbasa doğranılmışlar bilər.

tərəvəz ilə Lasagna resept də yalnız doldurulması tərkibində fərqlənir. Bu içlik çıxarılıb və sevimli tərəvəz əlavə olunur - bibər, badımcan, pomidor, balqabaq, qarğıdalı, Brüssel kələmi. Göbələk ilə çox dadlı əldə lasagna.

Belə ki, yuxarıda ət, tərəvəz, balıq və ya göbələk ilə lasagna bişirmək üçün necə təsvir. makaron daha əlbəttə Fuss, lakin yeməyi çıxır "qabaqcıl" qonaq vermək xəcalətli deyil.