Şokolad Tree: foto və təsviri. şokolad ağac harada artır?

şokolad ağac doğulduğu Mərkəzi və Cənubi Amerika torpaqlarını tanınır. İndi vəhşi kakao (şokolad ağac) ailəsinə məxsus sterculioideae demək olar ki, tapıla bilməz. bitki İspanlar tərəfindən Cənubi Amerika torpaqların mənimsənilməsi bəri ev edilmişdir. Bu plantasiyaları becərilir.

Theobroma - qədim yunan ağac, adı deməkdir "tanrıların qida". Bu, həqiqətən onun adı qədər yaşayır. kakao paxlası əldə Treats ilahi dadı var. Şokolad, bir isti içki, ağır plitələr, candy, diş macunu və ya krem ola daimi zövq hər kəs.

Cocoa artan sahəsi

artan şokolad ağac, xüsusi iqlim şəraiti üstünlük təşkil rayonlarında. Əsasən, bu Amerika, Afrika və Okeaniya boyunca uzanan, tropics becərilir. African dövlətlər - kakao paxlası əsas təchizatçıları. Onlar bu məhsulun 70% dünya bazarına təmin edir.

Qana ən böyük təminatçısı kimi tanınır. Accra - - ölkənin paytaxtı harada satış kakao paxlası böyük Afrika bazarına tikilib. Vintage şokolad lobya Fil Dişi Sahili (Côte d'Ivoire) dünyada çıxarılan cəmi 30% -ə çatır. İndoneziya da böyük bazar oyunçu hesab olunur.

Bali şokolad ağac, yığılmış bir çox meyvələr olduğu kakao inkişafı üçün dağ iqlim və münbit vulkanik torpaq ideal birləşməsi. Nigeriya, Braziliya, Kamerun, Ekvador, Dominikan Respublikası, Malayziya və Kolumbiya idarə kakao toxum.

Cocoa artan şərait

Bu kakao daha şıltaq bir ağac tapmaq çətindir. Bu həyat üçün xüsusi şərait tələb edir. Hazırlanması və inanılmaz meyvə ərköyün ayı - şokolad ağac - yalnız çoxmərtəbəli tropik meşələrdə edə. bitki meşə aşağı dərəcəli həll edir. kölgə və nəm və temperatur vəziyyətdə var yox deyil olan + 24 +28 ⁰ C səviyyədə saxlanılır

Bu bərəkətli, ovulan, Nestled düşmüş yarpaqları torpaq ilə kiçik şəhərlərdə sevir harada fasiləsiz leysan yağış və külək. çoxmərtəbəli tropik yağış meşələri formalaşır bir örtü, yaratmaq qabiliyyətinə bu artan şərait.

Məsələn, çay qolları, onun banklar tərk sonsuz aran göl dərinliyi metr çevrilir yağışlı mövsüm başlanğıc ilə Amazon hövzəsində, şokolad dəyər hər ağac bir çox həftə demək olar ki, su var. Lakin, belə hallarda, bitkilər çürütmək yoxdur və digər tərəfdən, inkişaf davam edir.

şokolad ağac plantasiyaları artan

temperatur şəraiti haqqında tələb Şıltaq şokolad ağac. Bu artım zərərli birbaşa günəş işığı eyni zamanda 40 ⁰ C sayılır temperatur 21 ⁰ C yuxarıda optimal temperatur yüksələcək deyil zaman inkişaf etdirmək mümkün deyil.

Buna görə də, ağacların müvafiq artım təmin etmək üçün, onlar qarışıq əkinlər əkilir. avokado, banan, manqo, kokos və rezin ağacları arasında Cocoa əla hiss. müxtəlif xəstəliklərə asanlıqla tabe şıltaq ağacları, daimi qayğı və ehtiyatlı saxlanılması lazımdır. onlardan Harvest əl qaldırıldı.

Təsviri şokolad ağac

düz magistral həmişəyaşıl ağac 6 metr orta hündürlüyü. Lakin, bəzi hallarda 9 və hətta 15 metr üçün inkişaf üçün bir şey başa deyil. bitkilərin mayo (sarımtıl ağac ilə dövrə 30 sm) brown qabığının və tacı qalın geniş budaq tacı əhatə edir.

Yağış axınına plantasiyaları kölgəsində, yaşaya bilər ağaclar, böyük uzunsov-oval yarpaqları var. qəzet səhifə ölçüsü müqayisə qısa petioles oturmuş bütün müntəzəm nazik həmişəyaşıl yarpaqları dəyəri. Onların uzunluğu 40 sm və 15 sm eni.

Due nəhəng ağac yarpağı ancaq böyük hündürlüyü malik sulu yaşıl bitki vasitəsilə trickling, yüngül olarsınız şokolad qırıntıları. nəhəng bitkilər artım tədricən ilə xarakterizə olunur (deyil yarpaqları bir-birinin ardınca tük). O, bir dalğa kimi inkişaf edirlər. Bu söz bir neçə həftə və ya hətta ay üçün aşağı ölmək və bütün bitmir yaradır, sonra birdən-birə öz inkişafında fövqəladə surge var - həm bir neçə ədəd həll.

Barvermə il boyu baş verir. ilk çiçəkləmə və meyvə formalaşması bitki 5-6 il həyat müşahidə. barvermə müddəti 30-80 ildir onları davam edir. ildə iki dəfə ağac şokolad barvermə. Abundant məhsulları həyat 12 il sonra verir.

Beams sağ mayo və böyük filialları əhatə qabığının vasitəsilə yol kiçik pinkish ağ güllər formalaşır. murdar iy, gnats, biti exuding, çiçəyi pollinate. Brown və mayo sallanan kiçik uzunsov yivli qovun şəklində bənzər sarı meyvə. Onların səthi on Grooves ilə indented olunur.

şokolad ağac toxum

yaşlanma onlar 4 ay lazımdır. Belə uzun yetişmə meyvə ağacları hər zaman, və güllər və meyvə ilə dolu. 30 sm uzun meyvə, 5-20 diametri sm kakao paxlası gizlətmək 30-50-də 200-600 g ağırlığında. Beans, sarı, qırmızı və ya narıncı tonları sıx dərili shell dartılmış. 2-2,5 sm, eni - - 1,5 sm hər toxum amygdala uzunluğu.

zülal və monkeys bir müalicə üçün revered şirəli şirintəhər sellüloz ilə əhatə lobya Uzununa satır. lobya, kakao və şokolad istehsalı üçün xammal kimi istifadə - Onlar insanların qiymətli nə atma, sulu sellüloz sormaq.

Toplanması kakao

şokolad ağac, kifayət qədər yüksək olduğundan yığımı üçün machetes və bıçaq istifadə deyil, lakin uzun dirəyə əlavə. Shot meyvə 2-4 lobes daxil kəsdi. sellüloz çıxarılan Beans, əl banan yarpaqları əhatə qablar və ya kiçik kafesler qurudulması üçün yayılmışdır.

qurutma kakao toxumu az qiymətli tart qeydləri ilə günəş şirin-acı dad əldə zaman. Buna görə də, üstünlük qapalı qurudulmuş lobya verilir. fermentasiya müddəti 2 9 gün davam edir. toxum azalır qurutma prosesində.

toxum emalı

Kakao paxlası qəhvəyi, bənövşəyi çalarları bir kiler dad və xoş ətri var. Seeds, sıralanır təmizlənmiş, qovrulmuş və perqament membranların azad, çınqıl və yüksək keyfiyyətli kakao tozu əldə etmək bir ələk vasitəsilə ələnmiş.

Parşömen membran gübrə kimi istifadə olunur və toz hər hansı bir emal edir şokolad fabriki. Chocolate ağac, və ya toxum əldə olduqca onun xammal - delikates müxtəlif üçün mükəmməl baza.

qızardılmış qırıntı qalın kütləvi tırtıllı uzanan From acı şokolad soyutma ilə əldə edilir. şəkər, vanil, süd, və digər aşqarlar nəticəsində qarışıq zənginləşdirilməsi müxtəlif şokolad vermək.

basaraq məruz qovrulmuş meyvə, kakao yağı hazırlanmışdır. basaraq sonra qalan qırıntı kakao tozu daxil əsasdır. Belə ki, məhsulun iki insanlığa bir şokolad ağac verir. Qənnadı fabriki və şokolad goodies hər cür azad, toz və yağ istifadə edir. Neft, üstəlik, geniş ətriyyat və kosmetika və farmakoloji maddələrin istehsalında istifadə olunur.

kakao faydaları

Cocoa Bu xassələri şəfa edib, yalnız bir dadlı müalicə deyil. Onun tərkibi zülal, lif, diş, alkaloidləri, teobromin, yağ, nişasta və piqmentlər əsaslanır. teobromin, bir tonik təsiri var görə, kakao tibb istifadə edilmişdir. Bununla uğurla boğaz və ağ ciyər xəstəliyi yatırmaq.

Müalicə və kakao əczaçılıq preparatları gücü və rahatlıq bərpa edin. Onlar ürək fəaliyyətini normallaşdırmaq. miokard infarktı, insult və xərçəng qarşısının alınması onların istifadə. Kakao yağı hemoroid şəfa.