Specialty "Hospitality" kimə işləmək?

Gec-tez otel xidmətləri çox insanlar üçün istifadə etmək lazımdır. , Ezamiyyətə gələn yaxınları ziyarət, və ya əyləncə məqsədləri ilə şəhərdə olan qonaqlar kəs bir otel seçin və gün müəyyən bir sıra bir otaq tutur.

müəssisələrinin sinif asılı olaraq, kadr müştərilərə standart xidmətləri bir sıra və ya hər hansı əlavə xidmət təklif edə bilər.

otel Kim iş

otel işçiləri iyerarxiya, əslində, bir çox digər təşkilatlar kimi eyni: heyət, orta idarə və baş idarə var.

( "Hospitality" fakültəsinə) ağır iş və nizam-intizam üçün kifayət qədər aşağı səviyyədə mövqeyini, güman və menecerləri xüsusi təhsil olmadan edə bilməz üçün. Kimə, bitirdikdən sonra iş əldə bilik xüsusiyyətləri və onların diqqət, özləri məzunları üçün qərar şəxsi üstünlükləri.

Tapşırıqlar otel işçiləri

Service İşçilərin üzərinə otel işləməsini təmin saat aşağı edir. Cleaners və Qızlar rəhbərliyi ilə məşğul olan və otaqları, dəhlizlər, zalları, pilləkənlər təmizlik saxlanılması və otel həyətində. Digər işçilər, təmiz onların geyim və ayaqqabı saxlanılır, eləcə də digər oxşar vəzifələri bir çox yerinə müştəri sifariş, onlara ərzaq və alış-veriş çatdırmaq yükləmə və boşaltma baqaj ilə kömək edir. Belə nisbətən sadə peşə üstünlüyü belə "Hospitality" şöbəsinin xüsusi təhsil ehtiyac olmamasıdır. təcrübə və bacarıqları olmadan işləyə bilər kim bu qız və ya dalandar var.

Belə kadr çətin qonaqlar ilə ünsiyyət. ümumi mövzularda ekstremal hallarda qısa dialoq.

hanların və ya belə bir quruluşu mehmanxana və idarəetmə fəaliyyətinin öyrənilməsi ixtisas "Hotel və restoran biznesi" seçdi tələbələr məşğul olur. bitirdikdən sonra kim işləyə bilər? Manager, administrator, İnsan Resursları ekspert və ya meneceri.

otel xidmət professional vəzifələri

Mid səviyyə idarəçiləri aşağıdakı vəzifələri güman:

1. personal nəzarət.
2. təlimat sözləri, görülən işlərin keyfiyyətinə ifaçıların seçimi və nəzarət.
3. Təşkilatın daxili qaydalarına riayət monitorinqi.
4. Tələb olunan gigiyena standartlarına riayət monitorinqi.
5. müştərilər, (öz səlahiyyətləri daxilində) münaqişənin həlli ilə rabitə.

Bundan əlavə, mütəxəssis otel xidmət , məsləhət başlayanlar göstəriş və təlim keçirə bilər. Onun vəzifələri tez-tez boş yerə namizədlərlə müsahibələr, eləcə də onların seçimi daxildir.

professional meneceri mühüm vəzifəsi ruh qrup edir və onun korreksiyası ilə nəzarət edir. Yaxşı işçi yalnız öz inkişafını proqnozlaşdırmaq və proses (daxili münaqişələrin həlli, kadrların düzgün seçilməsi, təşviq və cəzaların istifadə) optimize, vəziyyəti analiz edə bilərsiniz.

Bu siyahıda tövsiyələr çox (nə ixtisas, tələbə girmədən əvvəl qərar qəbul etməlidir seçmək işləmək, və) "Qonaqpərvərlik" fakültəsində müxtəlif məktəblərdə tədris olunur.

otel xidmət çalışan ekspert üstünlükləri

peşə seçərkən, insanlar aşağıdakı faydaları etibar:

• qonaqpərvərlik sənayesi təşviqi üçün, həm də bir çox digər strukturları üçün yalnız faydalıdır idarə təcrübə qazanmaq.
• Belə işçilərin çox layiqli əmək haqqı var. Ekspertlər bir ihbar rütbəsi etibar yoxdur, lakin onların əmək haqqı rəsmi pay hambal və bakirə qızlar bir neçə dəfə çoxdur.
• Bir qayda olaraq, hotel xidməti mütəxəssislərin yaxşı niyyətlə iş kimi, tez təkan arxalana bilər.

Bir çox gənclər Qonaqpərvərlik öyrənilməsi, gələcək ixtisası haqqında düşünmürəm. iş kimə, onlar təcrübə imkanları və bazarın tələblərinə öyrənilməsi minimum alınması üzərinə qərar. Yəni, onlar karyera üçün başlanğıc kimi otel bir iş almaq edir.

mənfi cəhətləri peşə

eksiklikleri ki, bu cür fəaliyyətlərin qaçılmaz yüksək gərginlik idarəçiləri, eləcə də normalized iş günü olmaması aid edilə bilər səciyyələndirir.

istəyən Tələbələr diqqətlə Qonaqpərvərlik öyrənilməsi əvvəl bütün detalları nəzərə alınmalıdır bu sənayesində iş üçün. Kimə iş özü qərar, lakin biz bu iş xatırlamaq lazımdır - bu, həmişə müxtəlif temperament, şəxsiyyətlər və mədəni səviyyədə insanlar ilə işləmək oldu. Necə kobud, incidir və hətta kobud insanlar qonaqlar arasında, və personal sayının bilər. mütəxəssis qurumun nüfuzuna və ən yüksək səviyyədə müştərilərin sədaqət qorumaq üçün, müxtəlif həssas və ya münaqişə hallar bir yol tapmaq lazımdır.

Hospitality: kimə iş və harada öyrənmək?

bu sahədə təhsil iki imkanlar təklif etmək istəyən Modern təhsil müəssisələri:

1. Diplom.
2. Lisansüstü.

ilk - bitirdikdən sonra bakalavr dərəcəsi təyin ilə ənənəvi təlim. gənc mütəxəssislər istifadə edə bilər Lisansüstü təhsil artıq öz bacarıqlarını artırmaq istəyən yer və ya otel sənayesinin peşəkarları etmişlər. Bu təlimin nəticəsi edir magistr dərəcəsi.

Bir çox daxili ticarət universitet və ixtisaslaşdırılmış kollec master ixtisas "Qonaqpərvərlik" (bitirdikdən sonra iş kimə, siz qəbul ofisində xahiş və ya müvafiq nəşrlər öyrənmək olar). Bundan əlavə, İsveçrə, Fransa və Polşada bir çox təhsil müəssisələri dəvət olunub abituriyent təklif edirik.

peşəsinin inkişafı üçün nə tələb olunur

Mən ekspert xidmət otel uzaq deyil, hər kəs ola bilər ki, demək lazımdır. səmərəli idarə həyata keçirmək və işçi təşkili üçün faydalı olmaq üçün tələbələr praqmatik, rasional düşüncə bacarıqları, səbir və müəyyən ehtiyac liderlik keyfiyyətləri.

əmək bazarında bu nöqtədə təklifin lehinə bir bias var, daha vakansiyalar çox gənc mütəxəssislər var. Onlar uğurlu karyera bütün şansları var, çünki Lakin, bu fakt belə keyfiyyətləri ilə iddialı və özünü əsaslandırılmış insanları xəcalətli olmamalıdır. Bundan əlavə, təlim proqramı uzaq otel biznes, təşkilat bir meneceri və ya professional kadr kimi işləyən zaman faydalı ola bilər yönlü maddələr bir çox daxildir.

Siz "Hospitality" sona işləyə bilər kimə bilərək, gənclər nəzərə gələcək peşə xüsusiyyətləri almaq lazımdır. Yalnız bu yolla maraqlı təlim olacaq və iş sevimli əyləncə olacaq.