Uşaqlar Kolbasa: evdə resept. evdə kolbasa

necə uşaq indi sağlam olacaq nə qədər və böyüklər kimi asılıdır yeyir. Təəssüf ki, uşaq ən azı faydalı ki, sevirəm. kolbasa bir sıra, o cümlədən. Lakin, eyni kolbasa moms qablaşdırılması strukturu oxuduqdan sonra sonunda saç : Siyahısına əsasən vergülləri bilirik. onlara təbii məhsullar, görünür, bütün qoymaq deyil. Lakin itlər vagaries olmadan istifadə uşaqlar hazırlamaq üçün asandır. Və tamamilə öz ali valideyn səlahiyyətləri imtina. Belə ki, uşaqlar kolbasa öz əlləri bişirmək olacaq. proses sürətli deyil, lakin məhsul dondurulmuş və tədricən istifadə edilə bilər. Və bütün yuxarıda - bu olmayacaq daha heç bir şey!

Kolbasa uşaqlar: sadə resept

çox gənc uşaqlar üçün, bir yarım il qədər, hər hansı bir xarici maddələrin qarşısını almaq üçün daha yaxşıdır. Hətta duz minimal miqdarda istifadə olunmalıdır.

Bu evdə uşaq kolbasa etmək üçün necə bir neçə yolu var ki, qeyd dəyər. Siz donuq təbii şanı (bağırsaq) və ya xüsusi kolbasa qablaşdırma axtarış edə bilərsiniz, lakin mütləq deyil. Bu idarə etmək mümkündür suvaşmaq film və ya folqa.

son məhsulun çox gənc üçün nəzərdə tutulmuşdur varsa, daxili itlər daha toyuq filesi yoxdur. ət A funt yumurta və süd yarım şüşə ilə yoğrulan bir qarışdırıcı hamarlıq, onun yolu edir. bəzi duz bir az əlavə (lakin kənara duz edə bilərsiniz). Çəki yenidən bir qarışdırıcı keçib və sonra paketi başlayır. seqment folqa və ya film yerləşdirilmiş içlik az kənarında; O, boru həyata rulonlarda. Biz bir az sərt daxili kütləvi bir az səy basın lazımdır. kənarları diqqətlə bağlıdır - və uşaqlar üçün ev toyuq kolbasa hazırıq. Onlar bir saat dörddə bişirilir. bitmiş kolbasa qablaşdırma azad və istilik şəklində nəslini verilir.

Kolbasa "mağaza"

Bir çox evdar bəzən ən azı cəhd edin razılığı uşaqların azaldır, onların unpresentable görünüşü ilə bağlı çəkilmiş kolbasa hazırlamaq ideyası imtina. Həqiqətən, bozumtul, "səhv" forma kolbasa həvəs əla dad keyfiyyətləri baxmayaraq, səbəb olmadı. Lakin bu əlverişsiz ləğv edilə bilər.

Birincisi, kolbasa xoş pinkish hue verəcək boya, edir. cuna ilə və onun fiş rubbed çuğunduru almaq üçün, şirəsi sıxmaq. tünd qırmızı bir qorxulu kölgə əldə deyil kolbasa ehtiyatlı olmalıdır ət qiyməsi əlavə edin. Təxminən - toyuq bir kilo dörddə 25 millilitr.

İkincisi, siz qəbul ət daha dörd dəfə az bir az təzə donuz, içlik əlavə etmək lazımdır. Bu kolbasa şirəli verəcək. Üçüncüsü, süd krem ilə əvəz olunmalıdır. Onlar 50 qram yığını lazımdır, lakin dad çox sweeter edir. Və nəhayət - shell. uşaqlar adətən yemək deyil, çünki, içalat ilə narahat və süni ala bilməz. Bu ət qiyməsi və ya qiyməkeş xüsusi şpris və ya kolbasa burun istifadə ilə doldurulur. əklil almaq və ya qalın mövzu və cut overtighten üçün hörülmüş kolbasa planlı uzunluğu sheath və ya çatdıqda.

turkey version

uşaqlar üçün Delicious və ədviyyatlı kolbasa Türkiyə əldə edə bilərsiniz. Və böyüklər bu zəriflik imtina etməyəcək. ürəklərdə bir funt diqqətlə tırtıllı. alma, təmizlənmiş kəsilmiş və gözəl pripuskayut pan dörd dəqiqə soğan günbəz ilə birlikdə əzilmiş eyni çəki haqqında. artıq neft decanted Qızardılmış, bu soyudulur və içlik əlavə. Onun Bundan başqa, çox gözəl Haritaları bir şüşə var tökülür (bu özünüz etmək olardı, və ya ən azı təravət yoxlamaq). ədviyyat tövsiyə adaçayı, cəfəri və bir az quru qarışıq bibər kimi - təbii ki, uşaq artıq üç yubileyini qeyd etdi. Lakin, bu ədviyyat heç bir şey "ağır" deyil, belə ki, sizin uşaqlar təhlükəsiz kolbasa əlavə edin. hər hansı bir şəkildə seçdiyiniz içlik doludur. kolbasa bişirilmiş bilər xidmət, lakin (shell imkan varsa) siz qızartmaq bilər.

mal əti kolbasa

Bu nahar, hətta kiçik uşaqlar üçün uyğun - yalnız kifayət qədər inkişaf çeynəmək və diş öyrəndim üçün. boyayıcı üçün - bütün damarlar aradan, özü isə bir ət grinder vasitəsilə üç dəfə qəbul olan ət əlavə mal əti, iki yumurta (mal əti bir yarım kilo), yalnız tapmaq mümkün və bir az çuğundur şirəsi olacaq çox ağır krem, bir şüşə yerləşdirilmişdir. dad əlavələri From Recipe muskat və qurudulmuş sarımsaq və şüyüd qalmaq təklif edir. ideal dövlət qədər Stir içlik zaman, yaxşı polpachki əvvəl soyuducu çıxarılıb yağ doğranıb. sonuncu hərəkətə olunur whereupon O, həmçinin, döşənəyi əlavə edilir. İndi incelik: kolbasa içlik təşkil azı yarım gün olmalıdır əvvəl soyuducu durmaq. Belə ki, o artıq hava itirəcək, bu paketi və ədviyyat aroması ilə razı olmaq yaxşı olardı. uşaqlar yemək Beef kolbasa toyuq artıq var, lakin onlar bir az tender gözləyin layiqdir.

A klassik resept

uşaqlar kifayət qədər köhnə və demək olar ki, böyüklər kimi eyni yemək varsa, bu kolbasa əylənmək bilər. ət kiloqram təxminən 150-200 qram - klassik resept ət qiyməsi tərkibi arıq parçalar bərabər məbləğlər plus yağ olan mal və donuz əti fatter daxildir. ət ümumi yağ tərkibi asılı olaraq, öz payını seçin. bir prosessor və ya qarışdıran vasitəsilə ət iki ampüller atlandı. Ədviyyatlar - duz və istiot məcburi, qalan ailə zövqə asılıdır. Packaging bağırsaq kifayət qədər yaxşı uşaq kolbasa, lakin digər variantları qadağan deyil.

İngilis Sausage

Bu resept fərqli və ət tərkibi, və ədviyyat bir sıra edir. donuz əti toplu (karkas hissələri yenidən yağsız). Bu təxminən bir yarım dəfə az olmalıdır yağ ilə əlavə olunur. Britaniya bu nisbəti seçim edərkən Yenə, yağ istədiyiniz göstərir rəhbər. Seasoned torpaq mal əti adaçayı, bibər, kəklikotu və muskat olmalıdır. ədviyyat adekvatlığını yoxlamaq üçün parça kiçik bir tort etmək, və bişirmək üçün cəhd etmək tövsiyə olunur. Siz dad ilə razı deyilsə - shell doldurun. Və ingilis kolbasa, təbii bağırsaq tələb olunur - onlar qovurmaq üçün nəzərdə tutulur deyil, qaynatmaq. Onların çox sıx mövzusu deyil: a pan zərfdə partlayış və dadlı ət şirələr itirə bilər. Şəklindəki kolbasa zindan sərin saat (lakin soyuq) dözmək lazımdır. Sonra bişirmək mümkün və ya saxlanması üçün təmiz.

Ayrıntılandırmaları və varyasyonları

uşaqlar üçün isti itlər içlik toyuq əti hazırlanır varsa, siz ət funt nişasta bir qaşıq dolusu əlavə edə bilərsiniz. Bu içlik daha sıx etmək və kolbasa daha asan olur gəzmək olacaq.

çox gənc uşaqlar toyuq Türkiyə birləşdirə bilər: Bu kolbasa yumşaq və juicier deyil. Bundan əlavə, onlar bişirmək bilməz, və shell bir folqa kimi çıxış əgər soba göndərin.

diri Yalnız kolbasa körpə

Hətta evdə kolbasa məhsul artan orqanizmin bütün ehtiyaclarını cavab vermir. Sizin nəsil qarnir rədd deyil ki, təkid. Yeri gəlmişkən, uşaqlar həvəslə təzə tərəvəz ilə kolbasa salat yeyin. Hətta adətən tərk baxmayaraq.