Ət ilə Tərəvəz stew

Tərəvəz stew ət ilə - gözəl və sağlam yeməklər, odnovrmenno işıq, qida və canlı. Kalori tərəvəz stew əlavə olmaz ət, lakin aclıq uzun azad. Müxtəlif bitki yemeklerde və ət hər mövsüm yaxşı - siz həmişə mövcuddur tərəvəz tapa bilərsiniz.

Bu yeməyi üçün sizə lazım olacaq:

dana əti 400 q, bir badımcan 4 soyulmuş pomidor, balqabaq bir, 2 şirin bibər, dondurulmuş yaşıl lobya, 7 ampüller, sarımsaq mixək, kubok tərəvəz suyu 100 q, ədviyyatlı kaşığı doğranmış ot, bitki yağı 3 yemək qaşığı, dad - duz.

ilk simli lobya defrost. Peel badımcan və bir süzgəc onları yer, kifayət qədər qalın dilim birlikdə kəsdi qaba duz ilə tutam. 30 dəqiqə üçün. bir az quru, yaxalamaq, badımcan, sonra bir az acı suyu qurutmaq imkan və kublar daxil kəsdi. Ət yumaq kublar daxil kəsilmiş və neft gözəl doğranmış soğan əvvəl spasserovat idi bir qazan ildə qurutmaq. ət 10 min bir az soğan aroma islatmaq imkan verir., bir taxta qaşıq ilə bəzən qımzanma. Bu ət bir az qurudu ki, vacibdir. Bu vaxt, təmiz və hərtərəfli tərəvəz bütün qalan yumaq: meydanların pomidor, dolmalıq bibər dilim, Küp balqabaq daxil kəsdi.

ət bir az qızıl rəng almaq zaman, pan balqabaq, badımcan, əridilmiş və doğranmış lobya, şirin bibər əlavə edin. Cook beş dəqiqə, sonra pomidor, yuyulur soyulmuş və sarımsaq dişi, istiot, duz əzik qoymaq, doğranmış göyərti ilə tutam. isti bulyon bir nazik axın tökülür və 45 dəqiqə aşağı istilik üzərində bişirilir davam edir., tökülən, lazım olsa həlim. bir az podsolite yemək başa çatdıqdan sonra, bir xidmət yeməyi stew Transfer və dərin xidmət isidilmiş.

Recipes stew bol ət ilə. Məsələn, ət çox dadlı tərəvəz sebzeli yahni qab bişirilir.

krem və tərəvəz ilə Stew küftə.

doğranılmışlar Türkiyə (və ya toyuq) 100 g, xardal, kartof-ampul mərtəbə, dörddəbir bibər, yerkökü üçüncü kötük şüyüd və dadmaq cəfəri, diş sarımsaq taxıl çay qaşığı, 20 ml, az yağ edin. açıq sarı rəng, pulbiber bir pinch, chives.

Birincisi, siz seçdiyiniz ət, bibər, duz həyata içlik bişirmək lazımdır. şirin xardal qoyun, yaxşı qarışdırılır.

Kor-koranə qoz biraz kiçik ölçülü olmalıdır ət qiyməsi kiçik top, xurma daxil.

kifayət qədər böyük doğranır Kartof, soğan, yerkökü və doğramaq bell bibər nazik zolaqlar daxil kəsdi. müntəzəm qımzanma 5 dəqiqə yüksək istilik üzərində bütün tərəvəz ilə qızartmaq.

Daha sonra bütün əlavə etmək lazımdır bir qazan tərəvəz, xırda doğranmış kökləri göyərti, doğranmış sarımsaq tökmək, su tökmək, torpaq şirin pulbiber ilə tutam, küftə əlavə orada bir az yağ qoymaq küftə bir az zığıltı ki.

40 dəqiqə 220 dərəcə qızdırılır soba ilə stew qab qoyun. Bu krem ilə stew tökülür və yalnız xidmət əvvəl yaşıl soğan ilə tutam lazımdır.

ət Tərəvəz stew - ət daha yaxşı tərəvəz ilə sorulur çünki bu, çox sağlam qida deyil. Düzgün yemək istəyənlər, bu sadə resept istifadə edə bilərlər. Siz lazımdır:

350 g donuz əti, bir badımcan, bir soğan, bibər 2, 2 pomidor, kərəviz kök 200 q, bitki yağı, kələm 300 qram, şüa, duz, istiot göyərti.

Ət, orta parçalara kəsilmiş bibər və duz əlavə edilməlidir.

kublar - nazik yarım üzüklər, kərəviz və dolmalıq bibər daxil soğan kəsdi. Bu kələm doğramaq lazımdır. Badımcan və pomidor kifayət qədər böyük daxil kəsdi.

Ət, 1-2 dəqiqə yüksək istilik üzərində qızartmaq soğan əlavə etmək lazımdır.

badımcan, kərəviz, pomidor, bibər Sonra hazır tərəvəz qat həyata lay. son qat kələm qoydu. bibər və duz ilə tutam dadmaq üçün bir qapaq ilə əhatə edir və öz şirəsində 40 dəqiqə qaynamaq davam edir.

başa stew yumşaq ət tərəvəz üst oldu ki, pan dönüş, qab qoymaq lazımdır.