Öz kraker etmək üçün necə: evdə resept

Crackers - çox yönlü qəlyanaltı. Onlar təmiz formada və ət, yağ və ya müxtəlif dolgu xidmət, həm də ola bilər. Məsələn, qaymaqlı yumşaq pendir və qızıl duzlu və ya hisə verilmiş ilə. Əslində kraker bişirmək üçün haqqında mürəkkəb bir şey yoxdur. (Evdə) Recipe yemək təcrübə böyük tələb etmir.

Bunun üçün lazım olacaq tools minimal var: yaxşı yayma pin, perqament kağız, plastik qablaşdırma, böyük iş yerüstü, yaxşı çörəkçilik tray və bir iti bıçaq.

Kraker, resept həyata keçirilməsi üçün asandır evdə tərkibində çox sadə ola bilər. Bu, yalnız un, su və duz bilər. Biz sandviç üçün istifadə edilə bilər matzo kimi tort almaq. biz xəmir çörəkçilik toz və yağ bu əlavə, hazır məhsulun ardıcıllıq daha tender olacaq.

ənənəvi tatlar müxtəlif qoz-fındıq, toxum və ədviyyat əlavə olaraq: badam, xaşxaş, küncüt, şüyüd və kimyon qızarmış. Siz həmçinin duz xəmir birləşdirən ekzotik ədviyyat bir sıra istifadə edə bilərsiniz.

Tips

• çox çətin xəmir yoğurmaq etməyin. Bu un özü aktivləşdirmək üçün belə proses minimuma ki, daha yaxşıdır.
• test və formalaşması mərkəzi yayma pin etmək hərəkət istifadə edərkən onun qalınlığı 0,5 sm açmaq. kraker nazik olacaq, onlar çox çətindir əldə edilir. qalınlığı həddindən artıq olarsa, onlar ortada propechsya bilməz.
• xəmir müqavilə başlayır (bu özü çox fəal o deməkdir ki,) əgər, beş dəqiqə, heç bir örtüyü üçün tərk, və sonra gəzmək davam edir.
• Siz formalı lovğa bişirmək istəyirsinizsə - və s .. Balıq, yarpaq, bir xüsusi forma lazımdır. İsterseniz, rəqəmlər əl çox kəskin bıçaq ilə xəmir həyata roll kəsilmiş bilər. hamar həndəsi formalı üçün pizza üçün cutter istifadə etmək üçün ən rahat.

• Bu kraker soba alınacaq sonra, yeməyi onlara keçmək və ya sərin sarğı. onların yerüstü xırtıldayan çıxdı, bütün tərəflər hava dövranı lazımdır.
• kraker üçün Salt xəmir soyuducuda təxirə və bir neçə gün saxlanılır və ya bir ay qədər dondurmaq bilər. çörəkçilik təcili lazım olduqda Belə bir preformu çox, zaman saxlaya bilərsiniz.

Nə doldurucular kraker istifadə edilə bilər?

• xiyar, nanə və limon lezzet ilə qalın qatıq qarışdırılır.
• "Philadelphia" kimi krem pendir almaq və doğranmış şüyüd və chives ilə qarışdırılır. Siz gözəl hisə verilmiş qızılbalıq filesi doğranmış əlavə edə bilərsiniz.
• doğranmış seçdiyiniz bir göyərti ilə yağ toyuq ciyəri qızartmaq. doğranmış alma və brendi bir neçə damcı əlavə edin.

Yuxarıda kraker bişirmək üçün necə asan bir yoldur. evdə Recipe bir mürəkkəb ola bilər. Nə variantları asanlıqla edilə bilər?

rozmarin ilə Crackers

maddələr:

• ¾ stəkan un;
• 1 çay qaşığı (çay qaşığı) qabartma tozu;
• ¾ qaşıq (çay qaşığı) duz;
• 2 yemək qaşığı (yeməkxana) rozmarin, qaba doğranmış;
• ½ fincan su;
• ⅓ fincan zeytun yağı;
• dəniz böyük duz.

Spicy kraker - evdə resept

soba 250 dərəcə preheated orta rack bərk pan qoyun. Yüngül un ilə masa tutam.

bir fincan un duz və çörəkçilik toz 1 kaşığı doğranmış rozmarin qarışdırılır. mərkəzində yaxşı olun və sonra tədricən un onlara müdaxilə neft və su əlavə edin. Siz vahid kütləvi almaq qədər tərpənmək davam edir. bir masa və ya iş yerüstü və yumşaq yoğurmaq xəmir qoyun.

6 bərabər hissəyə bölün. Əgər onlardan biri ilə işləyəcək baxmayaraq, hicablı polietilen film qalan saxlamaq. 4 bərabər hissəyə ilk parça bölün, onlara çox gözəl, sonra doğramaq Parşömen kağız üzərində yerləşdirmək roll. bir neçə yerdə xəmir deşmək üçün bir çəngəl istifadə edin.

Just hər cracker neft üst yağ yüngül çörəkçilik əvvəl. səthində qalan doğranmış rozmarin bir az yayılmışdır və sonra yumşaq xəmir onu basaraq, bir az qaba duz tutam.

4 6 dəqiqə qızıl rəngi solğun qızğın çörəkçilik yandırmaq perqament hesabatı qoyun. sərinləmək üçün soba hazır məhsul çıxarın. bütün qalan xəmir istifadə üçün əvvəlki addımlar təkrarlayın.

Rye kraker İsveç

maddələr:

• 1 fincan tünd çovdar un;
• 1 fincan un;
• 1 çay qaşığı (çay qaşığı) qabartma tozu;
• 1 çay qaşığı dəniz duzu (çay qaşığı)
• ½ qaşıq (çay qaşığı) kimyon toxumu;
• 2 yemək qaşığı (yeməkxana) kiçik kublar daxil kəsilmiş soyudulmuş kərə yağı;
• ½ fincan bütün süd;
• 1 kaşığı (yeməkxana) bəkməz;
• 1 yumurta su 1 kaşığı döyülmüş;
• 2 yemək qaşığı (çay) kimyon təzə.

İsveç kraker bişirmək üçün necə

180 dərəcə Preheat soba. çörəkçilik üçün iki çörəkçilik Parşömen kağız və ya silikon ayaqaltılar əhatə edir.

bir qida prosessor və ya böyük tutumlu mix un, duz, ildə çörəkçilik toz və kimyon yerdə tam birleştiren maddələr qədər süpürgə. kərə yağı əlavə edin və tamamilə həll qədər yüksək sürətlə məğlub etdi.

həll qədər süd və bəkməz, həyəcan qarışdırılır. Tədricən xəmir və süpürgə mixer bu qarışıq əlavə və ya bir qaşıq və ya spatula (taxta) ilə çevir.

unlu masa və ya digər yerüstü bir homogen kütləvi almaq üçün xəmir yoğurmaq. Bu bir az yapışqan olacaq. Lazım un əlavə edə bilərsiniz. iki top daxil xəmir bölün, plastik paketi ilə əhatə edir və 30 dəqiqə buraxın.

bütün top sonra bir neçə millimetr qalınlığı kiçik düzbucaqlı daxil xəmir həyata roll. düzbucaqlı daxil - bir xəmir cutter və ya pizza istifadə edərək, çapraz sonra uzun zolaqlar və onları kəsdi. İsterseniz, siz edə bilərsiniz cookies, kraker formalı forması.

döyülmüş yumurta ilə yüngül xəmir yağ və cirə toxumu ilə tutam. Yumşaq, kraker daxil toxum basın bir çəngəl ilə deşmək.

xəmir qızıl qəhvəyi hue olur qədər yapmaq. 12 dəqiqə 15 üçün, (təxminən bu dövrün ortasında) çörəkçilik zamanı cookies yandırmaq lazımdır edir. Sərinləmək üçün hazır duzlu kraker Lay və sonra 3 həftə qədər bir airtight konteyner saxlamayın.