Pomidor sousunda Konservləşdirilmiş lobya. yaxşı resept

Siz hədsiz qiymətlərlə konservasiya şübhəli keyfiyyətli almaq sonra istəmirsinizsə sahibə, qış üçün yay-payız hazırlıq olmadan deyil yalnız nə. reseptlər bir sıra faydalı və müvafiq Beans, indi hər hansı bir supermarket satılır. Lakin, pomidor sousu konserv heç bir mağazaları lobya, sizin şəxsi zövqünə özünüz ki, ilə müqayisə edilə bilməz. daha çox reseptlər, çünki yüngül vaxt tələb edir və hətta təcrübəsiz aşpaz mənimsəmiş edilə bilər, baxmayaraq.

ilkin məsləhət

pomidor sousu konservləşdirilmiş lobya, ən uğurlu almaq üçün, biz iki qaydaları bütün unutmaq olmaz.

1. lobya müxtəlif növ qarışdırmaq üçün cəhd edin. Ağ və qırmızı sortlarının müxtəlif vaxtlarda dəmlənir olunur. lobya Part çox yumşaq almaq, digər çox çətin olacaq. Bu qarışığı iştirakı var ki, oldu, Zoluşka kimi hiss: pot bir sıra üçün sökmək və son mərhələdə artıq qoşulmaq üçün ayrıca bişirilir.
2. Perfect tökmə, əlbəttə, təzə pomidor bir püresi var. (Səy, vaxt, pomidor mövcudluğu) və heç bir yol var, əgər Lakin, azaldılmış ilə əvəz icazəlidir tomat pastası. Amma hər halda, ketçup deyil! Bu souslar Bütün mühafizəsi gözlənilməz təsir kənar doldurucular ehtiva edir. ən ümumi nəticəsi - qəribə və bəzən xoşagəlməz dad və ya iy. bulges, və ya hətta partlatmağı: - (! Ən qış üçün) soyuq hava başlanğıc əvvəl uzun müddət davam etməyib Lakin, bu da pomidor sousu üçün konservləşdirilmiş lobya ki, ola bilər.

tez lobya bişirilir

reseptlər hər hansı bir pomidor sousu konservləşdirilmiş lobya əvvəl, bişirmək üçün tələb olunur. Bu, proses uzunsürən ki, məlumdur. Və həmişə müasir ev xanımı olan şıltaq lobya hazırlamaq üçün layiq görmək qədər gözləyin kifayət qədər vaxt var. Bundan əlavə, uzun yemək onlar bəzən Muş daxil demək olar ki, dönüş və möhkəm orta saxlanılması, dağılmağa başlayır. Bizim ipuçları çox bu qaynar dəfə azaldılması, gözəl lobya bütün və saxlamaq kömək edəcək.

1. Quru lobya məcburi isladılır. Bu şişlik üçün bir və ya iki saat kifayət deyil kimi, axşam bunu etmək daha yaxşıdır.
2. təzə və əlbəttə ki, soyuq su ilə dolu yemək üçün Beans. Biri bu diqqətlə mümkün qədər birləşmələri islatmaq.
3. yalnız pan məzmunu əhatə ki, yeni su kiçik bir məbləğ tökülür.
4. maye boils zaman yalnız pobulkivala ki, yanğın cəftəli. Rapid hazırlıq prosesi lobya yemək gətirib çıxarır.
5. qazan yemək Hər on dəqiqə soyuq su yarım şüşə keçdi. Bu yanaşma ilə, lobya hətta bir çox yarım saat bişirilir.

texnika pomidor sousu hər hansı bir resept bişmiş lobya seçə bilərsiniz yerləşdikdən sonra - onun həyata keçirilməsi çox vaxt deyil.

yalnız lobya

ən minimalist resept ilə başlamaq edək. lobya boil yarım kiloqram. Hələ pomidor bir kilo lazımdır. Onlar pörtlədilmiş təmizlənmiş və onlar çox yumşaq qədər bir az su bişirilir. qara, üç və ya dörd dəfnə yarpağı, duz üç qaşıq plus bitki yağı yarım fincan - Bundan sonra demək olar ki, hazır lobya, allspice, tam yarım çay qaşığı, Muş daxil püresi üçün tolkushkoy pomidor istilənmək onları tökülür. kütləvi qaynamağa başlayır zaman, pomidor sousu konservləşdirilmiş güclü 70 faiz sirkə və lobya, bir qaşıq, dərhal banklar daxil qaxsımış əlavə edin. Bu bükülmüş vəziyyətdə soyudulur edilməlidir, və kiler bir şelfində saxlanıla bilər.

tərəvəz ilə pomidor sousu Recipe bişmiş lobya

bu dəfə qədər yarım, heç bir daha çox - Biz artıq əvvəlcədən suda bişirilmiş lobya razılığa gəliblər. lobya ilə müqayisədə ikiqat çəki qəbul pomidor, ilə, dəri çıxarılır; bell bibər (qədər, və lobya), iki yerkökü və onun çəki oxşar məbləği təmiz əyirəm. Bütün lakin xovlu və fərdi kase, ət grinder dirsəkvarı. beş dəqiqə yerkökü və soğan hazırlanmış zazharki bir tava sonra başqa bir beş dəqiqə sonra, istiot əlavə - tomat püresi, şəkər və duz. ədviyyat məbləği tercihlerinizi tərəfindən müəyyən edilir; litr doldurmaq həcmi üçüncü fincan şəkər duz qaşıq - nisbəti başlayır. Pomidor sonra bir saat Son dörddəbirdə, lobya vurulub və qırx dəqiqə birlikdə başlıq altında söndürdü. pan dönüş sonra sirkə (20 ml), yoğrulan və banklarda geniş məzmunu tökülür başıbağlı və ters konteyner bir yorğan və ya köhnə palto altında sərin qədər gizlidir.

sirkə olmadan Harvesting

Çox üçün, konservləşdirilmiş qırmızı böyrək pomidor sousu lobya üçün ən yaxşı resept - bir olan heç bir sirkə yoxdur. onun funksiyaları bir təcəssümü bir acı bibər tərəfindən həyata keçirilir, belə ki, bir ədviyyəli tangy dad ilə məzə almaq. təzə lobya A kilo yenidən yarısında gətirdi. püresi yetişmiş pomidor üç kilo; duz, dəfnə yarpaqları bir neçə, bir neçə peppercorns, qərənfil və bir az xırda doğranmış isti bibər polstruchka - onlar üç şəkər qaşıq, yarısı orada əlavə edilir, ottsezhenny lobya doldurulur. Parça yarım litr bankalarda yerləşdirilmiş, təxminən bir saat bişirilmiş və yayılmış.

Green lobya pomidor sousu

müsbət fellow tez yemək ilə Legumes lobya. lobya yuyulur bir kiloqram bitir çıxarılır və pods üç santimetr ədəd kəsilir. Onlar artıq üç dəqiqə və dayamak bişirilir bir dik qaynar suya düşür. aşağı soyudulur bir az lobya kimi sıx banklar tərəfindən götürmüşdü. pomidor püresi 800 qram edilir ki, duzları prisalivaem iki qaşıq şəkər eyni həcmi ilə ətirli və bir boil gətirdi. Hot tərkibi, pomidor sousu konservləşdirilmiş pods, sonra lobya, tökdü (bir litr bankalarda istifadə əgər varsa) bir saat dörddə üç sterilizasiya, başıbağlı və sonra forma bükmək üçün ayaq Bottomed konteyner və sərin Çevrilmiş.