Qida və içkilər, Reseptlər
Əvəzsiz ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir
Kələm rulonlarda - bu tərəvəz içlik variantları biridir. Hər kəs ilə tanış şirin bibər, əvvəlcədən suda bişirilmiş doldurulması ilə dolu badımcan və pomidor. Bu halda, kələm yarpaqları əsas məhsul kimi istifadə olunur. A doldurma çox müxtəlif ola bilər: ət, göbələk, tərəvəz, taxıl və hətta süd. ən məşhur ət və düyü ilə doldurulmuş olunur. Bu halda, doldurulması qarışıq version taxıl, ət və tərəvəz ibarət. bu xörəyin hazırlanması belə həftə sonu daha yaxşı etmək üçün, bir uzun zaman alır. O günlərdə, siz həmişə qeyri-adi sevilən bir şey müalicə etmək istəyirəm. bu məqsədlər üçün, daha yaxşı ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir uyğun bilmədi.
Tarix yeməklər 18-ci əsrdə yaranmışdır. O vaxtdan bəri, bu uzun zaman aldı, amma doldurularaq indi Avropa (Rusiya, Ukrayna, Moldova) və Yaxın Şərq (Ermənistan, Azərbaycan, Türkiyə, Balkan ölkələri) çox populyardır. ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir onun çarpıcı populyarlıq ilə yanaşı çox faydalıdır. üstünlükləri və digər bu məhsul ayırmaq müsbət keyfiyyətləri çox var. Məlum olduğu kimi, hər hansı bir yeməyi istifadəsi bişirilmiş olan komponentləri asılıdır.
Bu halda, kələm, ət, düyü, yerkökü və soğan. Bu maddələr hər diqqət layiqdir. Məsələn, kələm edin. Bu vitamin zəngin dəsti, həm də makro və mikroelementlər sayda yalnız daxildir insan bədəninin normal fəaliyyəti üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, enerji yalnız bir mənbəyi deyil, lakin kələm lif bir çox bağırsaq müsbət təsir göstərir. içlik də əsl kiler ət kimi qəbul edilə bilər protein zəngindir, yerkökü - vitaminlər, düyü - iz elementləri və karbohidratlar, və soğan uçucu ehtiva edir. Buna görə də, kələm rulonlarda - yalnız bir qastronomiya zövq çatdırmaq edə unikal yeməyi.
bu kimi olmalıdır ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir edilməsi:
1. doldurulması hazırlanması.
1.1. yarısında qədər düyü qaynatmaq.
1.2. ampüller bir neçə kublar daxil kəsdi melenkimi.
1.3. bir theater haqqında kök doğramaq.
1.4. ət, duz, yerkökü, soğan, düyü və istiot ilə qoşun. ən homogen kütləvi almaq üçün yaxşı qarışdırılır.
2. kələm hazırlanması.
2.1. Head qaynar su ilə konteyner daxil saldı və 3-4 dəqiqə orada keçirmək olmalıdır. Bundan sonra yarpaqları sərbəst bazası ayrıla bilər.
2.2. Kələm yarpağı bir Doğrama board və bazasında bir çəkic ilə yaxşı beat off yatdı.
3. preformu formalaşması.
3.1. kələm yarpağı On yayılması hazırlanmış və diqqətlə içlik zərflərin kesmek.
4. kələm verilməsi.
4.1. Wide alt pan kələm yarpaqları həyata lay.
4.2. Top sıx doldurularaq zərflərin qablaşdırılır.
4.3. qalan 2 soğan xırda doğramaq və doldurulma onlara tutam.
4.4. eyni göyərti ilə aparılır.
4.5. Tomat pastası su ilə qarışdırılır və nəticədə qarışıq doldurulma preformu tökülür.
4.6. Top örtüyü bütün kələm yarpaqları.
4.7. məhsul örtüyü ilə pan, və sonra aşağı istilik qoymaq və 40 dəqiqə qaynamaq. krem ilə masa qidalanma ilə.
1. qazan, yumşaq soğan qızartmaq.
2. prosesi dayandırmaq grated yerkökü əlavə etməyin.
3. Orada da içlik salınması və yaxşı qarışdırılır.
4. qaynar tomat sousu qarışıq Pour və kəsik-kəsik kələm doldurun.
5. Sonra yarısında qədər bir müddət üçün bir az su, örtüyü və boil əlavə edin.
6. ətirli qarışıq fill podvarenny düyü ildə tərpənmək və 3-5 dəqiqə bu vəziyyətdə buraxın.
7. İndi istilik əhatə söndürmək və bir müddət durmaq bildirin bilər. bir masa belə Golubchiks yaxşı isti və ya xama xidmət.
Biz şirəli kələm yemək üçün bir neçə variantları təklif edir və hər kəs onların təvəccöh daha bir seçə bilərsiniz.
Similar articles
Trending Now