Əvəzsiz ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir

Kələm rulonlarda - bu tərəvəz içlik variantları biridir. Hər kəs ilə tanış şirin bibər, əvvəlcədən suda bişirilmiş doldurulması ilə dolu badımcan və pomidor. Bu halda, kələm yarpaqları əsas məhsul kimi istifadə olunur. A doldurma çox müxtəlif ola bilər: ət, göbələk, tərəvəz, taxıl və hətta süd. ən məşhur ət və düyü ilə doldurulmuş olunur. Bu halda, doldurulması qarışıq version taxıl, ət və tərəvəz ibarət. bu xörəyin hazırlanması belə həftə sonu daha yaxşı etmək üçün, bir uzun zaman alır. O günlərdə, siz həmişə qeyri-adi sevilən bir şey müalicə etmək istəyirəm. bu məqsədlər üçün, daha yaxşı ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir uyğun bilmədi.

Tarix yeməklər 18-ci əsrdə yaranmışdır. O vaxtdan bəri, bu uzun zaman aldı, amma doldurularaq indi Avropa (Rusiya, Ukrayna, Moldova) və Yaxın Şərq (Ermənistan, Azərbaycan, Türkiyə, Balkan ölkələri) çox populyardır. ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir onun çarpıcı populyarlıq ilə yanaşı çox faydalıdır. üstünlükləri və digər bu məhsul ayırmaq müsbət keyfiyyətləri çox var. Məlum olduğu kimi, hər hansı bir yeməyi istifadəsi bişirilmiş olan komponentləri asılıdır.

Bu halda, kələm, ət, düyü, yerkökü və soğan. Bu maddələr hər diqqət layiqdir. Məsələn, kələm edin. Bu vitamin zəngin dəsti, həm də makro və mikroelementlər sayda yalnız daxildir insan bədəninin normal fəaliyyəti üçün çox vacibdir. Bundan əlavə, enerji yalnız bir mənbəyi deyil, lakin kələm lif bir çox bağırsaq müsbət təsir göstərir. içlik də əsl kiler ət kimi qəbul edilə bilər protein zəngindir, yerkökü - vitaminlər, düyü - iz elementləri və karbohidratlar, və soğan uçucu ehtiva edir. Buna görə də, kələm rulonlarda - yalnız bir qastronomiya zövq çatdırmaq edə unikal yeməyi.

Bu darlings ev Cooking çətin deyil. Bu (mal əti və donuz əti bir qarışıq almaq daha yaxşı) 1 kələm, ət qiyməsi 400 qram tələb ¾ düyü, 4 soğan, duz, göyərti, bibər və pomidor pastası fincan.

bu kimi olmalıdır ət və düyü ilə doldurularaq bişirilir edilməsi:

1. doldurulması hazırlanması.

1.1. yarısında qədər düyü qaynatmaq.

1.2. ampüller bir neçə kublar daxil kəsdi melenkimi.

1.3. bir theater haqqında kök doğramaq.

1.4. ət, duz, yerkökü, soğan, düyü və istiot ilə qoşun. ən homogen kütləvi almaq üçün yaxşı qarışdırılır.

2. kələm hazırlanması.

2.1. Head qaynar su ilə konteyner daxil saldı və 3-4 dəqiqə orada keçirmək olmalıdır. Bundan sonra yarpaqları sərbəst bazası ayrıla bilər.

2.2. Kələm yarpağı bir Doğrama board və bazasında bir çəkic ilə yaxşı beat off yatdı.

3. preformu formalaşması.

3.1. kələm yarpağı On yayılması hazırlanmış və diqqətlə içlik zərflərin kesmek.

4. kələm verilməsi.

4.1. Wide alt pan kələm yarpaqları həyata lay.

4.2. Top sıx doldurularaq zərflərin qablaşdırılır.

4.3. qalan 2 soğan xırda doğramaq və doldurulma onlara tutam.

4.4. eyni göyərti ilə aparılır.

4.5. Tomat pastası su ilə qarışdırılır və nəticədə qarışıq doldurulma preformu tökülür.

4.6. Top örtüyü bütün kələm yarpaqları.

4.7. məhsul örtüyü ilə pan, və sonra aşağı istilik qoymaq və 40 dəqiqə qaynamaq. krem ilə masa qidalanma ilə.

yalnız bir - bu dadlı yeməyi edilməsi belə bir seçim. Siz asanlıqla və soba kələm rulonlarda etmək üçün daha az səy ilə edə bilərsiniz. Prinsipcə, bu ət ilə eyni dadlı zərflərin, lakin bir az fərqli bişirilir. meydana preformu yalnız yumşaq, qalın alt ilə tray qoymaq ədviyyat və otlar tutam, sonra tökmək lazımdır xama sousu olan və ya mayonez. Və xoşbəxt yalnız bir saat ətirli sevgilim zövq olacaq. Bu üsul çox asandır son deyil. Bu bulyon boils riayət etmək lazım deyil. Bəli, bir spatula ilə pan a la carte yeməklər tətbiq dərin pan həyata qaşıq aradan qaldırılması çox asandır.

yeməyi çox dadlı və hər hansı kimi. Lakin bütün biz müxtəlif yollarla doldurulmuş kələm hazırlaşır. Biri yerinə kələm Pekin istifadə edir. Bu içlik kesmek üçün asandır. Və yarpaqları hazırlanması az zaman alır. zərfləri çuğundur yarpağı seçilməsi üçün əsas kimi bəzi. Və Şərqdə dolma adlı yeməyi etmək. Bu yalnız bükülmüş eyni kələm rulonlarda var üzüm yarpaqları. Siz vaxt yoxdur, lakin mən, həqiqətən dadlı yemək istəyirsinizsə, yalnız edə bilərsiniz tənbəl kələm rulonlarda. Bunu etmək üçün:

1. qazan, yumşaq soğan qızartmaq.

2. prosesi dayandırmaq grated yerkökü əlavə etməyin.

3. Orada da içlik salınması və yaxşı qarışdırılır.

4. qaynar tomat sousu qarışıq Pour və kəsik-kəsik kələm doldurun.

5. Sonra yarısında qədər bir müddət üçün bir az su, örtüyü və boil əlavə edin.

6. ətirli qarışıq fill podvarenny düyü ildə tərpənmək və 3-5 dəqiqə bu vəziyyətdə buraxın.

7. İndi istilik əhatə söndürmək və bir müddət durmaq bildirin bilər. bir masa belə Golubchiks yaxşı isti və ya xama xidmət.

Biz şirəli kələm yemək üçün bir neçə variantları təklif edir və hər kəs onların təvəccöh daha bir seçə bilərsiniz.