Addım resept "Moskva bulka", və ya necə Butter tortlar etmək üçün addım?

Recipe "Moskva bulka" hər qadın bilmək məcburiyyətindədir. dadlı və dəbdəbəli tortlar böyüklər, həm də gənc uşaqlar yalnız sevgi sonra. hələ evdə bu sadə desert hazırlamaq üçün necə kiçik fikir yoxdur edənlər üçün, onu yaratmaq üçün addım yol bir addım təqdim edəcək.

Ləzzətli və şirin bulka "Moskva" bir foto ilə resept

Lazımi maddələr:

• marqarin, krem (və ya neft) - 210 q;
• tozu quru maya - 1 kiçik qaşıq (heç slaydlar);
• qum şəkər - 1,5 stəkan (6 böyük qaşıq, o cümlədən istirahət xəmir - doldurulması üçün);
• təzə süd yağ - 1 L;
• Chicken böyük yumurta - 3 ədəd. (Yarı sürtkü Onlardan biri);
• buğda unu sifted - 2 kq (qalın baza qədər);
• dəniz duz - ½ desert qaşığı;
• bitki yağı iysiz - (yağlama və yarı çörəkçilik üçün) 200 ml.

xəmir hazırlanması

"Moskva bulka" Recipe yalnız maya xəmir istifadə edir. Bütün sonra, əldə edilən məhsulun yaradılması ilə xüsusilə sulu yumşaq və dadlı edir. Onun hazırlanması üçün bir pan yağ təzə süd tökmək və buxar temperatur onu qızdırmaq üçün tələb olunur. Bundan əlavə, isti süd içmək tökmək lazımdır şəkər və tam ləğv qədər yaxşı qarışdırılır. Bundan sonra maye tozu quru maya qoymaq və onlar vzbuhnut qədər 16 dəqiqə gözləmək lazımdır.

Həmçinin resept "Moskva bulka" üzv daxildir dəniz duz, yumurta, və ərinmiş marqarin. Bütün bu maddələr süd daxil və sonra yaxşı qarışdırılır və un tökülür edilməlidir. bu addımlar nəticəsində, siz qapalı vəziyyətdə olan bir çevik və sərt xəmir 1,3 saat isti yerdə qoyulmalıdır olmalıdır. Bu müddət ərzində, təməl 3-4 dəfə artacağı var.

rulonlarda təşkil

"Moskva bulka" Recipe zəngin xəmir formalaşması nəzərdə tutur. İlk mayalı xəmir və roll tort qalınlığı bir parça lazımdır onun diametri 5 millimetr və 13 sm-dir. Bundan sonra, formalaşması yerüstü sonra şəkər 2 desert qaşığı tutam, bol yağlı tələb olunur. Daha sonra tort sıx bir roll bükülmüş yarısında qatlanmış və kənarları çatan deyil, orta kəsmək lazımdır. gözəl bir çörek təşkil etmək, doğru kəsilmiş açıqlamalıdır və yağlı bir brass hesabatında qoymaq üçün tələb olunur. bütün yarı bitmiş məhsullar eyni şəkildə ediləcək, onlar soba yumurta və yandırmaq kiçik bir məbləğ böhtan lazımdır.

istilik müalicəsi

Bu maddədə təqdim olunur Bun "Moskva", resept azı 35 dəqiqə bişirilir edilməlidir. bulka az tüklü və yumşaq olmaq browned sonra diqqətlə (blade istifadə edərək,) hesabatından silinir və böyük boşqab yerləşdirilmiş olmalıdır. İsterseniz, hazır formada belə bir xəmir torpaq darçın tutam bilər.

Necə masa gətirmək

"Moskva bun" xüsusilə dadlı, isti şəklində istehlak olunur. Bu çay və ya qəhvə (kakao ilə mümkün) ilə birlikdə masa qidalanır.