Kol Recipe donuz baldır

ət təsirli, Çıtır, flavorful parça çox dadlı bir şey yoxdur. Bu hər hansı bir adam təsdiq edəcək. Qadınlar, hətta "arıqlamaq", belə yummy imtina etməyəcək. Meat müxtəlif yollarla bişirilmiş bilər, amma əminliklə deyə ki, bir şey - bu, həmişə dadlı. Mənim fikrimcə, bu mess up ət parçası mümkün deyil. Belə ki, biznes üçün aşağı almaq üçün çekinmeyin.

Bu gün mən sizinlə soba bişmiş donuz baldır bişirmək üçün necə bir resept bölüşmək istəyirəm.

donuz əti knuckle üçün heç bir resept var, onlar baldır marinating yolu ilə yalnız fərqlənir. pivə və ya kvas onun salamura bəzi yalnız mayonez və xardal başqaları. Ümumiyyətlə, bu Zövqünüzə və arzu asılıdır. Amma bütün deşik donuz knuckle çox faydalı divinely dadlı, lakin deyil ki, fikir, razıyam.

donuz əti knuckle üçün Recipe, bu dəfə marinating, vaxt tələb edir, yalnız bir şey olduqca sadədir. Lakin, bu barədə narahat deyil, siz gün əvvəl ət zeytinyağlı salamurada və gecə yola, sonra ət ətrafında dairələrdə gəzmək deyil və vaxt qeyd etmək lazımdır.

Yaxşı, indi birbaşa resept donuz knuckle var.

Biz aşağıdakı maddələr lazımdır:

- 1,5 kq donuz əti baldır (daha yaxşı təzə, lakin dondurulmuş deyil)

- sarımsaq baş

- xardal

- mayonez

- ədviyyat (istiot, sarıkök, rozmarin, və s.)

- duz bir çox

- bir neçə böyük kartof

Belə ki, ilk biz baldır, bu yaxşı, bu yuyulur, təmiz (scrape) zımpara almaq və sonra su qurudulmuş və içlik sarımsaq başlayır.

Bu məqsədlə bütün sarımsaq hər cut ilə doldurularaq bişirilir bu chesnokodavilku və sarımsaq bərk, baldır kiçik kəsik edir səthlərin.

duz və istiot ilə növbəti mərhələ knuckle rub, yaxşı bütün tərəflər, səxavətlə digər ədviyyatlar tutam.

Sonra ayrı fincan mix mayonez və xardal və bu qarışıq bərabər palto baldır bütün səthi.

Bizim knuckle hazır olduqda ət də salamura ki, biz, ən azı səkkiz saat üçün soyuducu qoyun. Bu axşam onu salamuraya daha yaxşıdır, və növbəti gün yaxşı isladılmış və tez bişirilir olunacaq.

Mən pivə və ya kvas bildirib kimi, zeytinyağlı salamurada bırakmak bilər, lakin sonra siz ləzzət və mayaotu ilə hopdurulmuş knuckle üçün, yaşamaq üçün ən azı 12 saat var. Bu halda, artıq mayonez və xardal olunmamış, eləcə də ət duz və ədviyyatlar ilə rubbed və tamamilə əhatə pivə tökülür. Sonra baldır xüsusi dad olacaq. Uşaqlar tövsiyə olunmur.

Biz artıq donuz knuckle salamura zaman, 200 dərəcə sobada yaxşı istilənmək. Next, qabığı kartof və bir kol qoymaq yarısında kəsilmiş. və kartof üst donuz knuckle tying kol qoydu.

Bütün bu təxminən bir saat üçün soba və yandırmaq bir çörəkçilik hesabatında qoydu. Bundan sonra soba açmaq və biz baldır yuxarı hissəsi açıq top kol (kol kəsmək top film) aşkar sonra üst xırtıldayan qızıl qabığının olur. Biz başqa iyirmi dəqiqə üçün soba buraxın. Siz hələ sonra bütün tərəflər bir qızıl xırtıldayan qabığının ilə əhatə edir, vaxt knuckle vasitəsilə almaq və digər tərəfdən onu flip bilər.

Bütün öz reseptlər donuz knuckle olduqca sadə və səyləri bir minimum tələb edir, lakin mən ev bu yeməyi ilə məmnun olacaq ki, zəmanət veririk. bir qəlyanaltı kimi ayrıca bir garnitür kimi xidmət, və ya ola bilər Tender, flavorful, şirəli donuz knuckle.

Bu yeməyi qonaqlar bir çox gözləyirik bir bayram masa və orada ciddi qida ilə məşğul zaman mükəmməl uyğun, və bir ailə nahar üçün.

Siz qonaqlar bir çox gözləyirik əgər gəlmişkən, bir qolu və böyük kartof bir neçə ədəd yandırmaq mümkündür.

Mən üçün çox problem olmayacaq donuz əti knuckle hazırlamaq yuxarıda təsvir resept.