Rusiya bayram yeməyi: kartof ilə Fransız ət.

Ki, nə Rusiya xalqı üstün - belə ki, bir dadlı yemək sənəti deyil! Buna görə də, yəqin ki, bizim mətbəx xaricdən yemək təcrübə üzərində belə müxtəlif və asandır. Əslində, qədim Rusiyada şahzadə bayram 30 müxtəlif yeməklər ümumi bilər! Və masa yalnız müxtəlif deyil - bu, həqiqətən yeyilmiş və səxavətlə içki məstedici ilə aşağı yuyulur. Belə ki, bizim əcdadlarımızın ilə müqayisədə, biz bütün demək olar ki, Fransız kimi ... yemək! Rusiya evdar indi edilməsi sənət Fransız ilə rəqabət edə bilər ki, ölkəmizdə Fransa belə vurulmuş ilə Fransız ət - ki, sübut var.

Niyə Veal Orloff kartof adətən bir bayram yemək hesab olunur? Prinsipcə, yeməyi hazırlamaq üçün istifadə maddələr bütün, asanlıqla mövcuddur və gündəlik həyatda istifadə olunur. Lakin onların birləşməsi - sadəcə baxımından düşünülə bilməz qarışığıdır Gennadi Malaxov! yeməyi, çox razı ki, yağlar doymuş bütün kateqoriyalar və buna görə də mükəmməl iştaha (qonaqlar) quenches. Amma ciddi, bir seçim bir sadə və insanların bir çox qidalandırmaq üçün asan və bütün bir yeməyi ət və kartof və pendir var, çünki, təmin olunacaq, və bəzən daha göbələk həqiqətən var!

asanlıqla grisled bir bişirmə hesabatı, ət lifləri arasında kəsilmiş və yayılması hazırlanması klassik performans kartof ilə Fransız Meat. Top - soğan yarım üzüklər (bir pan yumşaq daha əvvəlcədən qızartmaq). Sonra kartof qoydu. soba kartof ət artıq hazırlanır yeməklər hazırlanması problemi. Buna görə də, kartof dilim yaxşı propechsya üçün kifayət qədər nazik olmalıdır. Bunun üçün kök yumruları xüsusi sürtgəc cındır mümkündür - nazik dilim əldə edilir. Və xırdalamaq bilər. Bütün yeməyi və tutam pendir ilə - və soba. Bu 170 dərəcə temperaturda bişirilir, bu iştahaaçan qabığının almaq üçün son anda temperatur artırmaq mümkündür.

kartof və göbələk ilə Fransız resept ət - yemək bir variant var. ət Rəflərdə kartof 5 300 təzə göbələk qram və ağır pendir eyni sayda iki soğan lazımdır. - göbələk - luk- kartof - ədviyyat - mayonez - pendir ət: Bütün komponentləri aşağıdakı qaydada bir grisled çörəkçilik hesabatı yerləşdirilir. Sadəcə hərtərəfli və qaynar su ilə pörtlədilmiş yaxalamaq bilər - göbələk gözəllik onlar yemək əvvəl xüsusi müalicə tələb etmir ki. Bütün digər qaydaları qalır: soğan yüngül gözəl kəsilmiş kartof qızartmaq. hətta sites biri üçün ən yaxşı resept adlanır - Cooks nəticəsində yeməyi əla dadı ki, iddia!

Siz Fransız real ət kartof bir hissəsi kimi daxil deyil ki, öyrənmək üçün sürpriz ola bilər. O, həmişə, dəf soğan və grated pendir ilə keçdi yalnız ət var. Amma Rusiyada yemək klassik yol detalları əldə edib və yeni şah əsərlərindən biri: Dana Orloff, toyuq bir resept. Bütün maddələr gözəl kifayət qədər kəsilir. Chicken yüngül off döymək toyuq üçün hər hansı ədviyyat ilə seasoned bəzi duz əlavə və mayonez ilə qarışdırılır. Kartof də mayonez kiçik bir məbləğ ilə qarışdırıla. İndi - diqqət! - iki variantları: toyuq soba olduğu halda, ilk qat bu qoymaq lazımdır, lakin mikrodalğalı, onda ilk kartof yayılmışdır. sxem üzrə Sonra hər şey: toyuq, göbələk, bir qat əlavə edə bilərsiniz - dilimlənmiş pomidor, və bütün bu əzəmət üst - grated pendir. 30-40 dəqiqə yeməyi yapmaq.

: Bəlkə Fransa ilə Fransız ət kimi bir şey adını dəyişmək lazımdır güveç Potato ət və pendir. Amma əhəmiyyətli olan xörəyin adı deyil, və nə xidmət edir. Fransız qırmızı şərab ilə ət yemək yaxşı deyil boş rus bir resept kamil - belə təmtəraq yalnız araq yüz qram əldə edilə bilər. nuş olsun!