Ana şirin diş: vafli dəmir xəmir

Sweet sevgi demək olar ki, hər şey, hətta ev tortlar xüsusən -. Və sevimli içlik ilə istilik pies, strudels, peçenye və ya xırtıldayan vafli istilik daha dadlı ola bilər!

kiçik aydınlaşdırılması

Siz vafli dəmir var, bu, onu istifadə etmək üçün vaxt var, bu zəriflik resept çox var ki, daha çox - vafli yalnız şirin, lakin duzlu və təzə deyil. Siz yemək başlamaq əvvəl Lakin, bəzi tövsiyələr qeyd etmək lazımdır:

• onlar istilənmək üçün vaxt belə soyuducu bütün maddələr əvvəlcədən almaq lazımdır, çünki vafli dəmir üçün hər hansı xəmir, otaq temperaturunda olmalıdır məhsulları edilir.
• xəmir "növbəsində" əvvəl Marqarin və ya yağ, bu yumşaldılmış olmalıdır. Əlbəttə ki, öz yaxşı marqarin, əlverişli və xüsusi çörəkçilik üçün nəzərdə yüksək keyfiyyətli növ var. Amma təbii krem maslitse daxil etmək daha yaxşıdır, vafli üçün xəmir həqiqətən dadlı çıxdı etmək.
• ən çörəkçilik davam əvvəl, xəmir dolu olan vafli qablar, adətən neft və ya yağ ilə yağlanır. neft çünki seçim edildi o heç bir "yağlı" iy var. Lakin, daha dəqiq cihaz təlimat lazım olduğunu ifadə etdi.
• vafli üçün yardsticks biri məhsul Unknown şüşə daxil xəmir varsa, onun həcmi 250 ml edir. və ya 200 qram.

reseptlər Qeyd!

Belçika vafli etmək üçün cəhd edin. şəklində (məsələn qəliblər vafli) cookies kimi bizə borular və meydanların, tanış deyil. Onlar çox dadlı, xırtıldayan, airy var.

Belə ki, vafli dəmir bu xəmir 3 yumurta istifadə (əlbəttə, toyuq, desert tortlar digər "quş" getmək yoxdur, çünki), buğda unu 250 qram, çörəkçilik üçün yağ (kərə yağı) və ya marqarin 125 qram. Lakin biz vanil (1-2 yastıqları), süd şüşə, qaz mineral su 125 ml, bir az duz (o şəkər vurğulayır) olmaq lazımdır. dörddə bir çay qaşığı - xəmir hava çıxdı üçün, çörəkçilik toz istifadə etmək daha yaxşıdır. Now - mərhələlərində:

• sarısı zülal ayrı. Zülallar (əzəmət üçün, duz bir pinch əlavə edə bilərsiniz) süpürgə hərtərəfli çırpılmış olunur;
• bir tank mix sarısı, vanilin, duz, kərə yağı, şəkər. şəkər həll qədər hər şey də (bu cəhd mümkündür - diş crunched əgər) qızışdırmaq lazımdır;
• süd, neft-yumurta sarısı qarışıq, sonra zülal və mineral su əlavə edin, onu qarışdırmaq un, qabartma tozu elemek. Bütün hərtərəfli qarışdırılır;
• qalın vafli üçün vafli dəmir Bake cookies. Forms xəmir hissələri leysan, cover, məhsul vahid zaman təlimat göstərilən bişmiş bağlıdır, yağı ilə lubricated olunur;
• başa vafli toz şəkər, darçın səpilir və ya sadəcə qatılaşdırılmış süd yağlamaq bilər. Və ... zövq ilə barmaqlarını yalama zövq alın!

Başqa bir resept - biz vafli dəmir borular xəmir bişirmək üçün necə öyrənmək. Təbii ki, bu halda, vafli nazik olmalıdır. maddələr demək olar ki, eynidir: 4 yumurta, şəkər dörddə üç fincan, və un iki fincan. 2 teaspoons, və hətta bəzi slayd ilə - nişasta bir çox lazımdır. marqarin və ya kərə yağı paket, süd şüşə üçdə biri, xəmir çörəkçilik toz bir bag və bir az duz - dadmaq.

• Marqarin (neft) əvvəllər əridir;
• Şəkər və yumurta süpürgə, marqarin (neft), nişasta, qabartma tozu və duz əlavə bir qarışıq daxil tökülür;
• bütün birlikdə yenidən hərtərəfli süpürgə, sonra un əlavə və xəmir yoğurmaq;
• nəticədə kütləvi yavaş-yavaş süd tökmək - damlama, belə ki, heç bir lumps nazik olmalıdır. diqqətlə qarışdırma bütün bunu;
• qızğın vafli dəmir yağı ilə yağ və;
• tender qədər vafli dəmir və yandırmaq yarıya indirir basın şəklində ortasında xəmir bir kaşığı tökmək;

• və vafli boru və ya kulochkom gəzmək dərhal çıxarılır və;
• vafli soyudulur zaman, onlar içlik ilə doldurulur. Bu qaynadılmış və ya ola bilər neft krem əsasında qaynadılmış qatılaşdırılmış süd çırpılmış qoz-fındıq ilə şəkər krem ilə meyvə və giləmeyvə saat, və s. Başqa bir təcəssümü - Belə borular və ya çəkili ev dondurma mağaza doldurun. Bəzəyəcək doldurucu şokolad, qoz qırıntıları, grated bilər kokos lopa. Hər hansı bir seçimi, çox dadlı olacaq!

Bon Appetit Hostes və ev!