Bioloji aktiv maddələr

Bioloji aktiv maddələr (qısaldılmış - BAS) - hüceyrələrinin xüsusi qruplar və ya orqanizmlərin xüsusi qruplar (insan, bitki, heyvan, göbələk) aşağı konsentrasiyası yüksək fəallıq malik xüsusi kimyəvi maddələr. BAS bir xəstəlik qarşısının alınması dərman kimi istifadə, həmçinin tam fəaliyyətini qorumaq üçün.

Bioloji aktiv maddələr:

1. Alkaloidləri - azot üzvi birləşmələr təbiəti. Bir qayda, tərəvəz kimi. əsas xüsusiyyətləri var. bir turşusu, su həlledilməz müxtəlif duzları yaratmaq. yaxşı fizioloji fəaliyyəti vardır. böyük dozada - kiçik güclü zəhərlər edir - dərman (dərman "Atropin", "papaverin", "Efedrin").

2. Vitaminlər - yaxşı maddələr mübadiləsi və yerinə həyat üçün heyvan və insanlar üçün vacibdir üzvi birləşmələrin xüsusi qrup. Bir çox vitaminlər mane və ya müəyyən ferment sistemlərinin fəaliyyətini sürətləndirmək üçün zəruri fermentlərin formalaşmasında iştirak edir. Həmçinin vitaminlər kimi istifadə olunur bioloji aktiv əlavələrin ərzaq (onların tərkibinə daxil). Bəziləri bağırsaq mikrobların tərəfindən istehsal olunur isə qida ilə ingested vitamin və başqaları - ultrabənövşəyi təsiri altında yağ kimi maddələrin sintezi nəticəsidir. vitamin çatışmazlığı maddələr mübadiləsi müxtəlif iğtişaşlar gətirib çıxara bilər. bədəndə vitamin aşağı suqəbuledici nəticəsində çıxdı xəstəlik, beriberi çağırıb. Dezavantajı - Bu vitamin çatışmazlıqlar var Hipervitaminozu - lakin həddindən artıq miqdarda.

3. Qlikozidlər - üzvi təbiət birləşmələr. Onlar təsiri bir sıra var. nesaharistoy (aglycone ya Genin) və şəkərli (glucones): Molekullar qlikozidləri iki əsas hissədən ibarətdir. ürək və antimikrob və bəlğəmgətirici kimi damar xəstəliklərinin müalicəsi üçün istifadə dərman. qlikozidləri də, sidik yollarının dezinfeksiya, əqli və fiziki yorğunluq azad mərkəzi sinir sistemini sakitləşdirmək, həzm təkmilləşdirilməsi və iştaha artırır.

4. Glikolalkaloidy - bioloji aktiv maddələr ilə bağlı qlikozidləri. "Kortizon", "Hydrocortisone" və başqaları onların Siz aşağıdakı narkotik əldə edə bilərsiniz.

5. tanninlər (başqa adı - aş) zülal, mucus, yapışan maddələr, alkaloidlər çökdürmək edə bilərlər. Bu səbəbdən onlar dərman bu maddələrin uyğun deyil. zülal-ci ildən onlar albuminates (iltihab agent) təşkil edir.

6. Yağ yağlar - var mürəkkəb efirləri yağ turşuları və ya trihydric spirt. Bəzi yağ turşuları ilə məşğul olan maddələr mübadiləsi, sürətləndirmək bədəndən xolesterol ifraz.

7. Coumarins - kumarin və isocoumarin əsaslanır bioloji aktiv maddə. eyni qrupda piranokumariny və furokumariny daxildir. Bəzi coumarins başqaları fəaliyyət kapillyaroukreplyayuschim göstərir spazmolitik fəaliyyət malikdir. də anthelminthic, sidikqovucu, curare, antimikrob, ağrıkəsici və digər tədbirlər coumarins var.

8. Trace elementləri, vitaminlər və kimi də bioloji aktiv qida aşqar əlavə olunur. zülal toxumalarının və orqanlarının, endokrin vəziləri toplamaq, onlar vitaminlər, hormonlar, piqmentlər, fermentlər, forma kimyəvi birləşmələrin hissəsidir. bor, nikel, sink, kobalt, molibden, qurğuşun, flüor, selen, mis, manqan: insan mühüm Aşağıdakı iz elementləri üçün.

digər bioloji aktiv maddələr var: Organic turşuları (uçucu və qeyri-uçucu), pektin, piqmentlər (başqa adı - boyayıcı agentləri), steroid, karotin, flavonoids, uçucu, ecdysones, əsas yağlar.