Bitter "Campari" təsviri, tərkibi, tarixi, mənşəyi və təhlil

Bitter "Campari" - kiçik sips bir spirtli içki əbədi ədviyyatlı acı dad xatırlamaq kifayətdir. Bu tequila və ya digər likyor kimi tez-tez istifadə olunur, baxmayaraq ki, son illər ərzində o, qeyri-adi populyarlıq qazanmışdır. Belə ki, bitters hansı hissəsi və necə içmək? nin araşdırmaq edək.

içki təsviri

"Campari" - acı və ya içki, gözəl isti İtaliya bizə gəldi. içki gücü 25 dərəcə. əsas məşhur italyan acı likör ətirli otlar və meyvələr istifadə olunur. Bitter "Campari" digər spirtli otlar, ədviyyat və portağal qabığı bir tünd ətirli parlaq acı fərqlidir. Həmçinin üzüm meşəli və kölgə eşitdim. bir aperitif "Campari" (acı) çox kokteyl hissəsi - Italian likör əsas vəzifəsi olmasına baxmayaraq.

içki tarixi

Siz şayiələr inanan, Gaspare Campari, İtaliya bir ana, doğulub kasıb bir ailədə anadan olmuşdur. Həyatı boyunca o, bəzi pul qazanmaq və müxtəlif yollarla etmək üçün çalışırdı. Belə ki, bir gün, təcrübələr zamanı və acı var idi. Bir gənc kimi, Gaspard spirtli içkilər qarışıq köməkçisi usta kimi bir müddət çalışmışdır. Bu işləri zamanı o, sənət bu cür təcrübə əldə, və bitters tarixi "Campari" başladı. Bir müddət sonra, İtalyanlar sonra kiçik bir pasta mağazası açmağa kifayət qədər pul məbləği, və, Novara şəhərində Cafe Campari adlı kafe yığmışdı. ilk dəfə qonaqlar bir acı ilə yaqut rəngli içki cəhd üçün 1860-ci ildə bu yerdə idi.

Due spirtli içkilər üçün tələb xüsusi ləzzət üçün "Campari" tez artmağa başladı. Gəlirlər Gaspare ailə spirt istehsalı ilə kulpları gəlmək qərarına ki, böyük idi. Due sərfəli qiymətlərlə su satmaq insanlar qüvvəyə, belə ki, hətta faydalı artan üçün. İtaliyada 1867-ci ildə içki bütün mövcud çeşidi, ən yaxşı bu dad istehsalı və satışı ilə məşğul şirkəti Gruppo Campari, qurucu üçün səbəb idi acı "Campari" satılır. 1904-cü ildə içki Sesto San Giovanni Milan əyalətinin zavodunda istehsal.

Görmez, "Campari" Bitter Fransız şəhərlərində çıxdı. Bu gün şirkətin Gruppo Campari əsas məhsul 200 ölkəsində məşhur və elit spirtli içkilər arasında son sırada deyil.

Nə acıdır?

güclü aroma və bir elan acı dadı ilə xarakterizə bir içki üçün Gaspare Campari. panelistleri görə, acı bir xoş qoxusu böyürtkən, mamır, üzüm, daş və zibil qeydlər hiss etdim. Amma kəskin dad kökləri, bal, sitrus qabığı, kinin, kül və hətta torpaq varlığını hiss edirəm.

Əslində, içki resept şirkət açıqlamayıb. sonra su və şəkər siropu, və sonra əlavə boyalar ilə qarışdırılır olunur aromatik otlar və sitrus meyvə dad şəklində istehsal olunan "Campari" (acı). spirtli içki daxil və uğursuz maddələr dəqiq məbləği yaradılsın. mirtolistny acı portağal, sarı gentian, calamus, Croton Eluteria və yəqin ki, Rheum palmatum, o cümlədən 40 68 etmək onların sayı dəyişir Pre.

2006-cı ilə qədər içki Bright yaqut rəngli qida boyası Carmine əlavə əldə etdi. Zamanla, bu süni boyaq ilə əvəz edilmişdir. Bu narkotik maddə tərkibi bitters edir güclü hallucinogenic xassələri (thujone) olan inanılır. Lakin, bir çox testlərin nəticələri, bu fakt təsdiq olunmayıb.

İtaliya - "Campari" doğulduğu və yalnız ...

İtalyanlar adətən içməli Aperitifler yemək əvvəl. Ən tez-tez, bu işıq ağ şərab. ağ və qırmızı şərab bir şüşə yemək zamanı istehlak, lakin yemək sonunda həzm təkmilləşdirilməsi, içkilər xidmət edə bilər: konyak, likör kimi vermut və ya grappa.

İtaliya ən məşhur spirtli içki şüşə 9,5 12 avro arasında dəyişir qiymət olan "Campari" yalnız acı hesab olunur. ölkə içki "Sambuca" az ümumi, onun hazırlanması buğda spirt, şəkər, güllər, ulduz cirə, giləmeyvə, elderberries və müxtəlif otlar ekstraktları istifadə üçün. bir şüşə orta qiyməti 15 avro təşkil edir. İtalyanlar arasında ən məşhur Sambuca marka Molinari Sambuca Extra idilər. Amma "Grappa" - İtaliyada güclü içki. spirt məzmununa görə araq ilə müqayisə edilə bilər. Müvafiq olaraq, bu, hamı üçün bir içki edir. "Grappa" Yarım litrlik şüşə 7 10 avroya başa gələcək.

İstifadə şərtləri

Necə düzgün Gaspare Campari tərəfindən istehsal içki içmək? Əslində, bu barədə fövqəltəbii heç bir şey. iki yolla içmək olar Bitter:

• təmiz və bütöv edir. Belə hallarda, bir spirtli içki bir yeməkdən əvvəl və həmişə soyudulmuş şüşə xidmət. İstənilən halda bəzi buz əlavə edə bilərsiniz. İstehsalçılar, lakin, İtaliya yerli insanlar kimi, acı iştaha artırır ki, mübahisə. içki bir udum içmək, çekim xidmət və böyük şüşə olunur - kiçik sips. bitters üçün ideal qəlyanaltı kimi təzə sitrus, gavalı və ya üzüm var. Bu cəhd və "Campari" isti cəhd etmək lazım deyil, belə ki, yalnız dad bütün palitrası hiss edəcək, lakin xoşagəlməz tatlar alt-üst edəcək.
• şirələri və ya soda ilə. bir sitrus şirəsi və buz bol ilə birlikdə Bitter "Campari" mükəmməl susuzluq quenches. Amma albalı və nar zərif qarışığı vurğulayır. soda su ilə "Campari" adətən yay axşamları üçün qidalanır.

maraqlı faktlar

biz "Campari" haqqında başqa nə bilmirəm?

• Birincisi, yemək həzm yaxşılaşdırılması üçün əvvəl sərxoş bir iştahaaçan var.
• İkincisi, "Campari" - bu mədə şirəsi ifraz təbliğ o deməkdir ki, bir acı var, çünki bu, acı var.
• Üçüncüsü, Campari vermut aid edilə bilər.
• Nəhayət, orijinal içki Carmine bəzədilmişdir. Bu boya qadın kırmız qurudulmuş orqanları çıxarılır. lipstick, vermut və şokolad istehsalında istifadə Koshenilnyh miqyaslı həşərat.

müştəri Reviews

Çoxu öz purest formada "Campari" dadı təqdir edə bilməz. çox alıcılar kimi, cəlbedici parlaq yaqut rəngi baxmayaraq, acı hələ güclü repels. Amma meyvə şirələri və buzlu içki ilə birlikdə bu, həqiqətən möhtəşəm çevrilir.

Bitter "Campari" ilə kokteyllər

bir neçə seçim müxtəlif maddələr qarışdırmaqla ilə əldə namağlup içki hazırlıq var:

• Pretty güclü kokteyl "Negroni" ağ vermut, bitters və cin ibarət. Bu içki bir real İtalyan mafiya edir.
• likör Campari və quru ağ şərab daxildir Qadın kokteyl "Ağ Campari".
• İtaliya və Yunanıstanda istirahət tez-tez onların susuzluq "Adriatic" yatırmaq üçün xidmət edir. Campari, araq, portağal şirəsi və limon likör bu kokteyl hazırlanması.

Bu gün acı "Campari" - ən məşhur içkilər biridir. Yəqin ki, bu Dzhessika Alba, Milla Jovovich, Eva Mendes o cümlədən şou-biznes ulduzları, iştirak edib promosyonlar ilə bağlıdır Salma Hayek.