Çin Oolong Tea

Çin Oolong çay xüsusi texnologiya ilə hazırlanmış, belə ki, yaşıl və arasında cross edilir qırmızı çay. Bu dağlarda yüksək yüksək rütubət və aşağı temperatur, yalnız inkişaf yarpaqları xüsusi grade yaradır. Bu zaman vərəqələri maksimum ölçüsü nail olmaq kimi ən qiymətli çay düşmək gedir.

istehsal prosesi

yarpaqları Collection onlara zərər qarşısını almaq üçün əl ilə edilir. Harvest pilləli və yalnız böyük yarpaqları etmək üçün istifadə olunur. Onların podvyalivayut, daim xüsusi bambuk ələk, sarsıntı. onlara ətirli çay var efir yağları var Bu halda, təbəqələr, zədələnmiş, və günəş təsiri altında, proses çox diqqətlə nəzarət edir fermentasiya prosesi keçiriləcək. Bu qəhvəyi çevirmək və orta yaşıl qalmalıdır yarpaqları, yalnız məsləhətlər təsir etməlidir. Sonra fermentasiya prosesi istilik ilə dayandırılır. qızıl qəhvəyi - çay yarpağı buxar halında bir pan incə yaşılımtıl rəng, və qızartma edir. ikinci istilik prosesində çay dadı daha ədviyyəli edir. Sonra saç və ya qatlama vərəqələr.

çay növləri

Çin Oolong çay slabofermentirovannym ola bilər (yüngül rəngli yarpaq, təzə çiçəkli ətir zaman dəmlənir) (jenşen, jasmin gül və ya gül əlavə ilə) ətirli silnofermentirovannym (bal ətirli qəhvəyi). Ətirli çay təbii və süni dad ilə istehsal edilə bilər. Birinci halda, bu, daha çox bahalı. Buna görə də, getdikcə ikinci metodu istifadə olunur. Bundan əlavə, süni tatlar aşağı keyfiyyətli çay qüsurları dad gizlətmək kömək edir.

qaynaq prosesi

Çin Oolong çay yaşıl və qırmızı çaylar bütün faydalı xüsusiyyətləri var. 25 dəfə onu dəm. isti su lazımdır çay yarpaqları tökülür, amma qaynar su deyil. açıq yaşıl, zeytun, bal və ya qəhvəyi rəng müxtəlif ola bilər. dad bu yarpaqları artıb edildi asılı olaraq fərqlənə bilər.

növ

çay çox növü var. ən məşhur biri "Guan Yin" hesab olunur. 15 əsrlər boyu yetişən, bir zəngin və canlı ləzzət güclü ətri var, insan sağlamlığına faydalı təsirləri var. ən faydalı biri xərçəng qarşısını almaq və bədən cavanlanmaq üçün istifadə olunur.

Bu çay daha bir yüksək keyfiyyətli sortlarının "Jiang Gui" dir. 19-cu əsrdə inkişaf. Zamanla, bu ləzzət itirir və acı dad başlayır, belə ki, təzə içmək üçün ən yaxşı.

"Nai Xian Jin Xuan" - onun istehsal texnologiyası var Milk Oolong çay. Bu barədə 1700 metr yüksəklikdə dağlıq ərazilərdə Tayvan adasında artır. Çay kol xüsusi müalicə məruz qalır. Onların kökləri süd suvarılan və düyü husks ilə əhatə olunur. Bush qamış şəkər həll tozlanan. istehsal prosesinin qalan Çin oolong çay digər növ kimi eyni. Due hazırlanması xüsusi texnologiya, Çin çay süd oolong çay çox ətirli krem dadı var qida saxlayır. Bu həzm QİÇS, iştaha artırır nəfəsi təravətləndirir.

çay faydaları

Çin Oolong çay aş, kofein, minerallar, vitaminlər, əsas yağlar və antioksidantlar var. Bu ürək fəaliyyətini yaxşılaşdırır baş ağrısı, yorğunluq azad, bədən, dəri daha elastik edilməsi, immunitet sistemini gücləndirir və yaxşı vəziyyətdə saxlayır ton, qan damarlarının elastikliyinin divarları əlavə bu barədə cavanlaşdırıcı təsir var. Müntəzəm istifadə ilə kilo kömək edir.