Cooking roll puzaniny

Roll puzaniny - orijinal, lakin eyni zamanda asan-hazırlamaq yalnız xana istifadə olunacaq yeməyi, həm də bütün qonaqlar üçün. Bu yaratmaq üçün bir neçə yolu var ki, qeyd etmək lazımdır charcuterie. Biz ən sadə və məşhur reseptlər iki təqdim edəcək.

soba roll puzaniny Cooking

aşağı istilik ət uzun nisgilli ki yaxşı soba roll yemək çox baxılan yol şirəli və tender çevrilir və ədviyyat və ədviyyatlar bir dəhşətli ləzzət verir.

Belə puzaniny roll bir qarnir və ya ətirli qəlyanaltı ilə birlikdə masa qidalanır bilər. öz bu qeyri-adi yeməyi etmək üçün hazır olmalıdır:

• puzaninu maksimum təzə - 1-1,5 kq;
• Kiçik masa duz - öz mülahizəsinə;
• allspice əzik - dadmaq;
• dəfnə yarpağı orta - 4-6 ədəd.
• sarımsaq cloves - 4-7 ədəd.
• cloves - 3 ədəd.
• ətirli istiot - 10 ədəd.
• quru otlar hər hansı bir - Sizin təvəccöh üçün.

maddələr hazırlamaq

Siz soba roll puzaniny yandırmaq əvvəl, əsas məhsullar hazırlamaq lazımdır. Siz hərtərəfli sonra yumaq və istədiyiniz ilk şey bütün ət toxuma quruyur. Next, bir kiçik bag yerləşdirilmiş olmalıdır və ya folqa ilə əhatə, sonra yüngül çox traumatizing puzaninu, off məğlub etdi.

Siz ət qalın parça var ki, əgər halda, bu uzununa kəsilmiş və sonra daha çox formalaşması, lakin nazik almaq ki genişləndirmək bilər. ət bir dəri olacaq əgər gəlmişkən, soba roll puzaniny, daha dadlı və qeyri-adi olacaq. Belə ki, əgər xaric edilə bilməz.

formalaşması prosesi

Roll puzaniny olduqca sadə formalaşır. ət formalaşması hazırdır sonra, bibər və duz və rub doğranmış sarımsaq ilə ləzzət tələb olunur. Next puzaninu bir düz səth üzərində yerləşdirilmiş olmalıdır, sonra onu yüngül əzilmiş dəfnə yarpağı tutam. Eynilə, siz ət və quru otlar üçün dadlıq, bütün sevdiyiniz ədviyyat istifadə etməlidir. daha çox müxtəlif cür komponentləri, ətirli və iştahaaçan iradə roll var.

Siz ləzzət horseradish və ya xardal ət kiçik miqdarda bilərsiniz istəyirsinizsə.

bu addımları həyata keçirən, siz ət qat sıx bir roll daxil haddelenmiş, və sonra bir güclü mövzu bağlamaq.

istilik müalicə və masa xidmət

puzaniny olan yarı bitmiş məhsul hazır sonra, bir paketi daxil yerləşdirilir və ən azı 2 saat üçün soyuducu kamera çörəkçilik üçün göndərilir. Bu dövrdə ət də ədviyyat və ədviyyatlar ilə hopdurulmuş olmalıdır.

2 chasa üçün preheated soba bir bişirmə yeməyi və ya pan yayılmışdır və sonra göndərilən roll paket 120 dəqiqə sonra (140 dərəcə hazırlanır).

Vaxt keçdikcə, yanğın bağlıdır, lakin yeməyi bir 60 dəqiqə üçün soba qalıb. tam soyutma roll sonra gecə soyuducu yerləşdirilmiş və sonra kəsilmiş və masa qidalanır.

soğan dəriləri bir dadlı roll puzaniny olun

Siz kimi deyilsə bişmiş ət soba, bu yeməyi şərti soba hazırlanmış ola bilər. Bunun üçün aşağıdakı komponentlər lazımdır:

• donuz əti (puzanina) - 1,5 kq parça;
• sarımsaq cloves - 6 ədəd.
• duz - 1 l su 100 g etmək;
• allspice - dad;
• soğan husks - 5-6 böyük ampüller ilə.

hazırlanması ət

roll puzaniny necə qaynadılmış edirsiniz? İlk ət parçası hazırlamaq lazımdır. Onun hərtərəfli yuyulur və kağız dəsmal və sonra sakitcə qabığı cut ilə qurudulmuş.

Əgər istəyirsinizsə, siz kulinariya çəkic dəf etmək ət bir az parça ola bilər.

təşkil roll

belə yemək formalaşması üçün ədviyyat və ədviyyatlar qorunur edilməlidir. Bir tələffüz lezzet gəzmək istəmirəm, bu, istiot, duz və sarımsaq cloves istifadə etmək kifayətdir.

bir fincan quru ədviyyat qarışdırılır, siz diqqətlə bütün puzaninu ovuşdurmaq lazımdır. Daha sonra ət parça bir iti bıçaq vasitəsilə bir neçə kiçik incisions etmək üçün tələb olunur. Bundan sonra çıxan deşik bir boşqab və ya təzə sarımsaq yarıya indirir yerləşdirilməlidir.

sarımsaq bütün istifadə sonra, ət qat sıx roll daxil suvadı. o qədər qırmaq deyil ki, bu qalın saplardan bağlamaq çox çətin tövsiyə olunur. Bu Rolls hətta uzun soba yemək sonra onun orijinal forma saxlamaq üçün imkan verir.

istilik müalicə müddəti

yarımfabrikatlar ət məhsul formalaşması sonra yemək davam etməlidir. Bu məqsədlə, pan güclü yanğın qoymaq, su ilə doldurulmuş və qaynar maye gətirilir. bir fincan soğan qabığı və masa duz əlavə, bu yumşaq aşağı meatloaf.

Yenə bir qaynatmaq üçün maye gətirilməsi, ən azı temperatur qoymaq lazımdır. Bu formada, donuz əti roll bir yarım saat bişirilir. Bu müddət ərzində, ət tender və dadlı olmaq üçün yaxşı hazırlanmış olmalıdır.

Next, roll bir süzgəc yerləşdirilmiş suyu çıxarılır və tam ostuzhennoy gözləyin olunur. Bundan sonra, sonra kəsilmiş və masa təchiz çıxarmaq, 2-3 saat soyuducuda göndərilir.

qaynadılmış roll sizin üçün çox sadə görünür, onun boşqab istilik müalicə sonra, soba (optional) ilə göndərə bilərsiniz. maksimum temperatur təxminən 20 dəqiqə ət davamlı sonra, çəhrayı və çox dadlı qəlyanaltı almaq.

faydalı göstərişlər

iki siz qane etmir charcuterie hazırlanması üçün bir üsul təqdim, biz multivarka roll puzaniny etmək təklif edirik. Siz çörəkçilik və ya yemək rejimi istifadə edə bilərsiniz.