Dijon xardal. yemək üçün gizli

çoxdan insanlara məlum bir çox digər faydalı bitkilər kimi xardal. Çin, onun toxum 3000-dən artıq il əvvəl yemək mühüm element kimi istifadə edilmişdir, qədim yunanlar və romalılar bir dərman kimi bitki istifadə.

Dijon xardal (Fransa) xardal məlum növ biridir. 1634-ci ildə, Dijon şəhərində bu resept ədviyyəli sarğı rəsmiləşdirilir edilmişdir. Onun yemək adi resept gün fərqlidir. toz təmizlənmiş idi və əzik qara xardal su və ya sirkə və Verdzhyusom (verjus - acidic ağ üzüm şirəsi) ilə mayeləşdirmək etmək tələb olunmur və ya ağ şərab.

Dijon xardal var Taste, inanılmaz sürətlə dünya səviyyəsində yanına gətirdilər. Dünyanın Kings, padşahları dukes və digər imtiyazlı şəxslər heç müntəzəm heç ən azı bir dəfə cəhd istifadə olunur. Əvvəllər yalnız təzə xardal alınması və hər gün etmək idi. "Konservantlardan" və "qorunması" anlayışları tətbiqi ilə bütün bir az sadələşdirilmiş, indi daha çox və mağaza qida ola bilər almaq. XIX əsrdə Dijon xardal kutular satılıb.

kulinariya delights axtarış, bu fransız məhsul haqqında məlumat hər cür tapmaq üçün çalışırıq, orada sərbəst mövcud ədviyyəli pastası maddələr orijinal siyahısını biləcəklər. Dijon xardal, demək olar ki, 400 il (qanunla) gizli saxlanılır bir resept - bir kulinariya şah, siz təqlid yalnız olan dad. Bunu necə, biz indi görəcəksən. İnternet tarifleri bir çox, lakin əsl oxşarlıq heç French xardal yeyilmiş yalnız bir görə bilərsiniz. Bu səbəbdən, xüsusi diqqət aşağıdakı resept olmalıdır. belə doldurulması hazırlanması sadəlik baxmayaraq, onların xassələri qurmanlar impress. Başlarken!

mağazalarında siz çətin Fransız xardal təməlini ehtiva edən xardal toxumu, növ tapa bilərsiniz, buna görə də, biz alternativ müraciət - adi xardal tozu almaq. Belə ki, hazırlıq üçün biz lazımdır:

• Xardal tozu - 50 q;
• Wine (ağ toz) - 180-200 q;
• Honey (təbii) - 1 tbsp.
• Sarımsaq - 1-2 cloves;
• Bitki yağı - ½ TSP.
• Soğan (soğan) - 1 pc.
• Salt - 1 TSP.
• "Tabasco" sousu və ya düz tomat pastası.

Gözəl soğan doğramaq və bir pan qoyun, qarışdırmaq, bal, şərab, doğranmış sarımsaq əlavə edin. Əgər yanğın qoymaq lazımdır maddələr ilə Tutum, bir qaynatmaq gətirə və orta atəşdə 5 dəqiqə bişirilir. məzmunu gərginləşdirmək və artıq maye qurtarmaq lazımdır. qarışıq əlavə xardal tozu və süpürgə və ya elektrik mixer çırpılmış bütün. Bir az daha bir Dijon xardal olacaq. resept neft əlavə daxildir və bir neçə "Tabasco" Biz nə olan (tomat pastası) düşər. Salt, bir boşqab qoymaq, tərpənmək və aşağı istilik məzmun üzərində yemək davam edir. Müdaxilə və qalın kütləvi almaq üçün qarışıq buxarlanan. Gözlədi? Cool və soyuducu iki gün pan məzmunu yerləşdirmək. All - French xardal hazır!

Bu təzə hazırlanmış xardal yemək seçimi istisna deyil, lakin Dijon xardal (daha doğrusu onun ekvivalenti) tatlar bütün gamut ifşa iki gün sonra əldə edir.

Hazırlanan xardal yaxşı qaynadılmış mal əti dili (bu birləşmə həqiqətən dərin tarixi kökləri var (hazırlanması hər hansı bir formada) belə ət kimi məhsullar, (hər hansı bir ədviyyat kostyum bizim sousu daha yaxşı) yağ (qovrulmuş qaz və ya ördək ilə mükəmməl tandem) quş ilə birləşdirilir ).

sınağa Qorxma, cooking cəsarətli experimenters üstünlük. məmnuniyyətlə bişirmək və orijinal souslar, dressings və dad əlavələri ilə yaxınlarınız sürpriz dayandırmaq yoxdur. Sizin yemək Enjoy!