Dondurma "Gelato" - günəşli İtaliyadan Greetings

ən böyük məşhur dondurma dünya şöhrətli delikateslər bütün arasında. Bu asılı olmayaraq yaş və sosial statusu, çünki onun yer üzündə insanların əksəriyyəti kimi, tamamilə unikal məhsuldur. çox sözlərinə görə, xüsusi diqqət məşhur İtalyan dondurma "Gelato" layiqdir. Onun zövqə bir real əfsanə run, və yerli bir müalicə heç bir layiqli həmkarları var milli qürur, mövzusu hesab edirsiniz.

məhsul təsviri

Dondurma "Gelato" maraqlı adı. Italian bu "dondurulmuş" deməkdir. Əslində, bu desert şəkər krem və süd qarışığı hazırlanmış. Və əlavə komponentləri kimi qoz-fındıq, giləmeyvə, təzə meyvə və ya şokolad istifadə edilə bilər. "Gelato" bütün dondurma zəng etmək üçün istifadə olunur məhsul ki, əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Birincisi, demək olar ki, bir sənaye miqyasında istehsal etmir. Bu desert adətən əməliyyatlarının ən əl həyata keçirilən kiçik ixtisaslaşdırılmış kafe, bişirilir.

Bu doğru, ekspertlərin fikrincə, bu, istənilən nəticə əldə etmək mümkündür. İkincisi, orijinal resept verilmiş dondurma "Gelato" digər analoji məhsullar daha az süd yağ var. Üçüncüsü, əriyir, çox yavaş-yavaş qalın Kremli malikdir. Bu yarım hava ehtiva bağlıdır. belə yüzdə 52 adi desertlər varsa - norma "Gelato", bu rəqəm Buna görə də az 25 az soyuq və daha şirin bu krem deyil.

istehsal Features

İtaliyada hər addımda siz dondurma "Gelato" yalnız satmaq belə yerlərdə tapa bilərsiniz, həm də yerində hazırladı. Lakin, bu, olduqca uzun prosesdir. Tipik olaraq, hazırlıq aşağıdakı komponentləri üçün qəbul edilir: 6 yumurta sarısı, duz, çay qaşığı vanil və 3 yemek kaşığı 10 faiz krem (yarım bu məbləğ şərti bütün süd əvəz edə bilərsiniz) çimdik.

cooking prosesi çətin deyil:

• Dairies qaynar qarşısının alınması, istilik.
• Ayrıca qamçı komponentləri qalan və sonra isti krem tökülür nazik axın qarışığı.
• Daim qalın qədər 10 dəqiqə qaynamaq məzmunu keçirmək, bir süpürgə ilə qımzanma.
• məhsul daha homogen idi ki, bir ələk vasitəsilə keçdi və sonra suvaşmaq film ilə əhatə və soyuducu qoymaq, bir təmiz konteyner daxil töküldü.
• İki saat sonra qolu mikser (3 dəqiqə) və sonra bir çox sərin göndərin. Bu prosedur iki dəfə təkrar olunmalıdır. bir dəfə soyuducu çırpılmış kütləvi Hər ən azı iki saat sərf etməlidir.

məhsul la carte yeməklər tətbiq və sizin təvəccöh üçün, qarnir xidmət edilə bilər.

desert növləri

Onun hekayə bir neçə əsr əvvəl başladı, çünki İtalyanlar, onların məşhur desert çox fəxr edirik. onun istehsalı üçün ilk təşkilat (dzhelateriya) 1800-ci ildə aşkar edilmişdir. O, hətta bir dəfə Papa ziyarət John Paul II. Adətən belə kafe kifayət qədər geniş olan. Burada çox müxtəlif dondurma "Gelato" tapa bilərsiniz. Products photos onlara bir dad vermək mümkün deyil. yalnız səthi fərdi növ və növ tanımaq istifadə edin.

Hal-hazırda "Gelato" məlum:

• "Alla krem di Latte". Dessert krem və süd qarışığından hazırlanır.
• "Əl Latte" - süd məhsuludur.
• "Di Frutta" - Recipe əlavə meyvə.

Bu üç növ hər bəzəmək üçün, məhsulların hər hansı bir istifadə edə bilərsiniz. Və ən məşhur tatlar arasında ayırmaq mümkündür:

• "Fordilatte" - bir qaymaqlı qarışığı.
• "Bacho" - qoz-fındıq ilə şokolad kütləvi.
• "Strachchatella" - şokolad fiş ilə krem desert.
• "Torrone" - bal və şəkər qovrulmuş badam əlavə məhsuludur.

seçimlərdən hər kəs özünüz desert üçün uyğun tapa bilərsiniz.

müştəri Reviews

İndi və restoranlar onlar bişirmək və dondurma "Gelato" xidmət Rusiyada açılmışdır. çox ziyarətçi Reviews yalnız bu məhsul haqqında ümumi rəy təsdiq edir. ilk bu məşhur desert arxasında hətta bütün növbə dəstəsi düzülmüşdü.

bir, iman da İtalyan görüşəcək heç bir şəkildə daxili dondurma aşağı edir. Yeganə fərq daha qalın, lakin az şirin olmasıdır. "Gelato" kifayət qədər sıx, lakin eyni zamanda çox yumşaq, kremli ardıcıllıq. Bəzən ümumiyyətlə əridir mümkün deyil ki, görünür. Lakin bu müxtəlif və həqiqətən yüksək keyfiyyətli dondurma edir. qonaq yemək bu dəfə idi ki, belə ki, tədricən artan temperatur təsiri altında əridir lazımdır. əvəzinə təbii dad məhsulları istifadə edərək, fırıldaqçı çalışır ki, bu sahibləri də var idi. Amma çətin əsl biliciləri fırıldaqçı. Oxşar müəssisə, bir qayda olaraq, qonaqlar olmaması səbəb olur.