Merengovy roll: addım resept bir addım

Merengovy roll yumşaq incə ləzzət edir. Bu çırpılmış yumurta whites əsasında hazırlanmış, belə ki, yəqin o bir şey airy və yüngül bənzəyir. Bugünkü post incə desert bəzi maraqlı reseptlər təqdim olunacaq.

mascarpone ilə Variantları

resept görə bişirilmiş A yeməyi qeyri-adi rahatlığı fərqlənir. Bu, onların rəqəmlər seyr edən hətta yemək bilər. proses özü çox vaxt, lakin müəyyən kulinariya bacarıqları iştirakı tələb etmir. Əgər məhsul ilə iş başlamaq əvvəl, mətbəx siz lazım olan hər şeyi var ki, əmin olun. incə merengovy roll bişirmək üçün, sizə lazım olacaq:

• şəkər yüz səksən qram.
• Dörd yumurta whites.
• mascarpone yüz əlli qram.
• toz şəkər üç yemek kaşığı.
• 35% -s "krem Yüz millilitr.
• tünd şokolad plitələr yarısı.
• konservləşdirilmiş ərik və ya şaftalı doxsan qram.

vegan merengovy nağmeleme resept bu məqalədə müzakirə etmək üçün, daha flavorful idi, vanil şəkər bir paket yuxarıda siyahısına daxil etmək mümkündür.

prosesin təsviri

İlk sizin beze hazırlamaq lazımdır. Bunu etmək üçün, zülal tədricən onlara şəkər və vanil əlavə, bir qarışdırıcı ilə çırpılmış. nəticəsində qalın sıx kütləvi yumşaq Bu bərabər səthi üzərində paylanmış və soba daxil göndərilir ki, astarlı çörəkçilik perqament yayılmışdır. bir saat dörddə bir yüz səksən dərəcə ilə bişmiş beze. Hazır tort tez perqament bir hesabatı ilə əhatə soba çıxarılır aşıb və onun kağız silinir.

beze aşağı cools qədər, bir krem edə bilərsiniz. etmək üçün bu soyudulmuş krem və orta sürəti fəaliyyət, bir qarışdırıcı ilə çırpılmış. Prosesində nəticəsində kütləvi tədricən toz şəkər tökülür. Sonra çırpılmış krem mascarpone ilə birləşdirilir və yumşaq homogen qədər saldıq.

Merengovy bərabər bütün səthi üzərində paylanması, krem hazır ilə smeared tort soyudulur. bir top cut konservləşdirilmiş meyvə yayılmışdır, əvvəllər kağız dəsmal istifadə edərək obsushennye və roll daxil yara. tikişi aşağı ki, nəticədə məhsul diqqətlə yeməyi köçürülür. mascarpone ilə hazır merengovy roll ərinmiş şokolad səpilir və masa xidmət.

Antep fıstığı ilə Variantları

Əldə edilən bu roll çox yüngül və airy edir. dadlı goodies səkkiz porsiyon hazırlanması üçün məhsulların kifayət qədər sadə dəsti lazımdır. zəruri maddələr ən həmişə demək olar ki, hər bir mətbəx var. xoşagəlməz sürprizlər qarşısını almaq üçün, öz kiler məzmunu əvvəlcədən kontrol edin. Bu olmalıdır:

• soyulmuş fıstıq qırx qram.
• sirkə iki teaspoons.
• Dörd yumurta whites.
• Çay qaşığı vanil ekstraktı və nişasta.
• İki yetişmiş manqo.
• şəkər çuğunduru yüz əlli qram.
• krem iki yüz millilitr.

üçün yalnız dadlı deyil, açıq, həm də yuxarıda siyahısına gözəl merengovy roll kiçik dəyişikliklər etmək lazımdır üçün. Bu icing şəkər və bəzək üçün fıstıq kiçik məbləğ əlavə olardı.

hazırlanması texnologiyası

Birincisi, zülal etmək lazımdır. Onlar tüklü sabit köpük vermək bir qarışdırıcı ilə təmiz dərin qabda və qamçı tökülür olunur. Bundan sonra, yaranan kütləvi şəkər və sirkə təqdim olunur, əvvəllər nişasta ilə coupled. Bütün qalın parlaq qarışıq qədər whisking davam edir.

protein kütləvi qaba doğranmış fıstıq əlavə və hərtərəfli qarışıq idi. nəticədə xəmir bərabər perqament ilə astarlı alt kif yayılan və soba göndərilir. yarım saat yüz altmış dərəcə ilə bişmiş beze. Hazır tort kağız ilə əhatə və təhvil. Bundan sonra o, diqqətlə alt forma ilə astarlı və soyuducu yerləşdirilib perqament bir hesabatı ilə çıxarılır.

Bir qabda içlik hazırlamaq mango ədəd, şəkər, xama və vanil ekstraktı yemek kaşığı bir neçə birləşdirmək üçün. Bütün hərtərəfli qarışdırılır. smeared nəticəsində kütləvi tort soyudulur və perqament yardım, katlayın. Antep fıstığı ilə hazır merengovy roll toz şəkər səpilir və qoz-fındıq ilə bəzəyəcək.

Moruq ilə Variantları

Sizin ailə bu gözəl desert dad təqdir edə idi ki, tələb olunan komponentlərin bütün mağaza getmək və saxlanılmasını əvvəlcədən olmalıdır. Bu halda, siz tapmaq lazımdır əl var:

• Dörd yumurta whites.
• şəkər yüz səksən qram.
• vanilin of Bag.
• 35% -s "krem yüz əlli millilitr.
• toz şəkər üç yemek kaşığı.
• mascarpone yüz əlli qram.
• Raspberry.

alqoritm

Yumurta whites təmiz konteyner daxil tökülür və yumşaq zirvələri formada qədər onlara çırpılmış olunur. Bundan sonra tədricən mixer fəaliyyət dayandırılması deyil, şəkər və vanil tökülür. sıx köpük vzobyutsya zülal sonra perqament ilə üzlənmiş çörəkçilik hesabatında yayılmışdır, və soba göndərdi. yüngül qızıl hue qədər yüz səksən dərəcə ilə bişmiş beze. təmiz hesabatı və öz növbəsində ilə əhatə hazır tort. Bundan sonra o, perqament çıxarılır və sərin icazə istifadə olunur.

Cream təmiz fincan tökülür və süpürgə, tədricən toz şəkər əlavə edin. nəticədə kütləvi qarışıq mascarpone edir. Hazır içlik soyudulur tort yağlamaq. moruq üst yayılmışdır və qat. Dessert aşağı yeməyi tikişi tərəfində qoyulur. nəticəsində roll merengovy moruq toz şəkər bəzəmək və soyuducu yerləşdirilmişdir.

giləmeyvə və püstə ilə Variantları

gözəl dadı ilə bu qeyri-adi desert hazırlanması üçün məhsullar standart lazımdır. olmalıdır kimi hər şey var üçün çıxdı, sizin mətbəx aşkar edilməlidir:

• Beş yumurta whites.
• mascarpone, şəkər, püstə və moruq iki yüz qram.
• krem iki yüz əlli millilitr.
• duz iki qram.

daha flavorful merengovy roll almaq üçün siyahı, bu vanil bir bag etmək olardı.

tədbirlər ardıcıllıqla

Yumurta whites duz və şəkər podsypaya ona tədricən sıx sabit köpük daxil çırpılmış olunur. nəticəsində pastası əzik püstə əlavə və hərtərəfli saldıq olunur. tray qalın başa xəmir yayılmış, alt perqament ilə astarlı və soba göndərilir. bir saat dörddə bir yüz yetmiş dərəcə ilə bişmiş beze.

ayrı konteyner, 35% -i MDB krem çırpılmış və mascarpone ilə əlaqə. smeared tort soyudulur nəticəsində açıq sarı rəng, hazırlanan giləmeyvə üst yayılmışdır və yumşaq qat. püstə və toz şəkər səpilir və doğranmış qoz-fındıq ilə bəzəyəcək Moruq ilə merengovy roll tələbi.