Qida və içkilərCooking Tips

Duz qızıl kimi. Secrets və tərifləri

qızıl tuzlama böyük deyil. Buna görə də, bu proses hər sahibi hakimiyyəti altındadır. duz qızıl ev kimi, bu məqalədə izah. Bu balıq delikates aiddir. hazırlanarkən Buna görə də, o, dadlı və şirəli bir almaq lazımdır. Bu duzlu və ya duzlu çıxdı ki, Salmon adətən duzlu olunur. Biz indi reseptlər açın.

Bir çox insanlar bu balıq bişirmək üçün tərəddüd edir, öz ucuz deyil və hazır almaq. necə duz qızıl bilirsinizsə Amma indi siz sevdiyiniz resept ala bilərsiniz. Bu balıq təzə və dondurulmuş təzə satılır. Öz hər hansı seçin. Bir çox tender çevrilir, çünki, təzə dondurulmuş balıq almaq üçün üstünlük verirlər. şəkər, duz və qızıl özü: yalnız üç maddələr ehtiyac tuzlama üçün.

balıq emalı ilə başlamaq edək. Biz onun tərəzi aradan qaldırılması deyil. Duzlu qızıl tamamilə olacaq. silsiləsi boyunca kəsilir. qarın boyunca qızıl kəsik, onda biz balıq şirəli edir qiymətli yağ, itirəcək. balıq içalatı çıxarın və silsiləsi qan kiçik bir qaşıq ilə. aşındırma üçün baş və quyruq kimi deyil. Onlar tərk və bir qulaq bişirmək olar. Əlavə balıq soyuq qaynadılmış su ilə diqqətlə yumaq. tap yaxalamaq su, onda rəf həyat balıq çox azalır.

İndi qaba duz və bir hissəsi şəkər iki ədəd almaq. Biz balıq ki, təxminən bir kiloqram duz dörd yemek kaşığı şəkər təxminən iki yemek kaşığı edir gözləyirik. Fish karkas bərabər səthi üzərində qarışıq paylayaraq, hər tərəfdə rub. Biz bir plastik torba qızıl qoymaq və oda 3-4 saat buraxın. Sonra 10 saat üçün soyuducu onu keçmək. Next, balıq artıq yemiş bilər. şəkər məbləği tuzlama keyfiyyəti asılıdır. duz ilə qızıl kimi, daha çox tender və şirəli etmək üçün necə? bir az daha çox şəkər əlavə edin.

O, həmçinin belə istiot, dəfnə yarpağı kimi hazırlıq ədviyyat istifadə edilə bilər. Sonra ədviyyəli duzlu suda balıq almaq.

İndi necə duz qızıl dilim demək. Bir çox insanlar sümük aradan qaldırılması lazımdır balıq yemək kimi deyil. Ona görə də mən təklif qızıl aşındırma üçün resept sümükləri olmadan. balıq almaq və onun baş və quyruq off kəsdi. Sonra onurğa aradan qaldırılması və dəri çıxarın. Salmon filesi 2 santimetr eni kəsmək. Biz konteyner onları qoymaq və duz ilə tutam. İndi biz bitki yağı ilə balıq doldurmaq və 8-10 saat üçün sərin yerə qoymaq lazımdır. ehtiyac duz üç yemek kaşığı və yağ 100 qram təxminən bir kiloqram ağırlığında filesi üçün.

Amma Skandinaviya balıq tuzlama. filesi almaq üçün, balıq almaq və oymaq. Mən dəri tərk. heç bir dəriləri olduğu Next, digər tərəfdən duz balıq ilə tutam. daxili balıq əti iki yarıya indirir qat və kağız bükülmüş. Sonra selofan bir bag qoyun və 10-12 saat sərin yerdə göndərin. Bundan sonra artıq duz aradan qaldırılması və ədəd balıq kəsdi. Siz bu limon və ya şüyüd əlavə və xidmət edə bilər.

duz qızıl orijinal yol kimi? balıq filesi edin və aşağıdakı qarışığı ilə rub. şəkər bir kaşığı qarışdırılır, qaba duz üç yemek kaşığı, çox gözəl şüyüd və araq ilə əvəz edilə bilər brendi bir kaşığı, doğranmış. Burada hər hansı bir istiot əlavə edə bilərsiniz, lakin bu isteğe bağlıdır. Hər tərəfdə hazırlanan qarışıq balıq filesi RUB və 12 saat buraxın. Bu qarışıq diqqətlə qızıl səthi çıxarılır və sonra su ilə ezmesi parça ilə silin. balıq Cut və xidmət edir.

İndi necə evdə duz qızıl bilirik ki. bir xüsusiyyət balıq saxla. Bu ləzzətini qaçırmaq deyil. lazım yalnız qədər duz olacaq. Amma əlbəttə ki, reseptlər göstərilən daha dəqiq ölçülərə almaq lazımdır.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.