Qida və içkilərCooking Tips

Yonqar və ağac fiş siqaret üçün: nə seçmək

Bu ət, donuz, balıq və ya toyuq hisə verilmiş kimi deyil ki, bir şəxs tapmaq çətindir. Bütün sonra, bu məhsullar, əlbəttə, ləzzət unikal dadı digərlərindən fərqlənir və. Və ən azı bir dəfə haqqında fikir demək olar ki, hər kəs ət parçası əgər siqaret. Müvafiq obyektlərin tikintisi ilə başlamaq lazımdır. Yalnız düzgün etdi hisxana məhsulları dadlı əldə edilir. Lakin bütün deyil. Bu əsas məsələ olaraq qalır. Nə siqaret yonqar daha yaxşı istifadə?

Size məsələləri

Çox böyük logs siqaret üçün istifadə edilə bilməz. Xammal əzik olunmalıdır. yonqar, cips, yonqar, nazik twigs siqaret üçün uygundur. ağac əzik kimi bu halda, bu, əhəmiyyətli deyil. Daha da əhəmiyyətlisi, bəzi tüstü verəcək. Light alov yalnız yaş və buludlu hava icazə verilir. Digər vaxtlarda, ağac yandırmaq deyil. lazımi vaxt tab gətirmək üçün sağ ölçüsü və material seçerseniz, sonra nəhayət bir dadlı məhsul sarı-qəhvəyi rəng və xoş ətir əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, hazır yeməyi bir quru və parlaq səth var. Bu məhsulları prokoptilis və onlar yeyilmiş bilər ki, bütün bal.

Hansı ağac daha yaxşıdır: yaş və ya quru

hansı yonqar On soyuq hisə verilmiş istifadə hazır məhsul, onun aroma, rəng keyfiyyəti və, əlbəttə, dad asılıdır. Bu müəyyən yanma zamanı formalaşır tüstü Qeyd edək ki, ağac növləri, ət və ya balıq rəf həyat təsir göstərə bilər.

Mütəxəssislərə görə, döşəmə yonqar siqaret üçün istifadə olunmalıdır. bəzi isə, əksinə, sulu ağac istifadə tövsiyə isə - quru. Wet yonqar yalnız smokehouses gedən uyğun var.

Əlbəttə ki, həm yolları öz yolu ilə yaxşı və müəyyən xüsusiyyətləri var. Bu, bütün siz tərəfdən var ağac hansı asılıdır. Bu hazır məhsulun dad və ləzzət qədər dəyişə bilər ki, qeyd dəyər. Raw ağac əksinə, bir balıq tart ləzzət və şirəli parlaq rəng və quru verilməsi qadirdir, daha tender etmək və bir qızıl hue əlavə edin. fiş seçimi haqqında şübhə varsa, bu hardwoods istifadə etmək yaxşı deyil. Onlar bütün üçün çox yönlü və uyğun: ət, balıq və toyuq üçün.

Birch fiş

Bu tez-tez ağcaqayın odun siqaret üçün istifadə olunur. Lakin, bu fiş ehtiyatla tələb edir. Birch tar yüngül ətir yaymaq bilər. bütün kimi oxşar dad. Ekspertlər bitkilərin digər filialları ilə birlikdə siqaret ağcaqayın yonqar istifadə edərək gəlir. Bu ardıc istifadə etmək yaxşı deyil. giləmeyvə olan o alaraq dəyər Sprigs. Həmçinin ağcaqayın albalı yarpaqları ilə yaxşı gedir. Bu ağac hisə verilmiş hər hansı bir yemək daha xoş edəcək. Products müqayisə aroma olacaq. Bundan əlavə, mütəxəssislər ağcaqayın qabıq istifadə tövsiyə etmirik. Juniperus ümumiyyətlə qeyri-adi dad məhsulları yaymaq üçün istifadə olunur.

xammal seçilməsi

Bir dadlı məhsul hazırlamaq üçün, ağac müəyyən növ bəzi funksiyaları nəzərə alınmalıdır. Məsələn, siqaret ət və balıq üçün ən yaxşı fiş - ağcaqovaq. Onlar incə, ancaq hiss ətri verir. Ən maraqlı yanma zamanı ağcaqovaq twigs tez soba çat edir. Belə bir hisxana eyni material bu dərin və uzunmüddətli ətir tüstü formalaşdırılması, yavaş-yavaş və bərabər smoulders. Siz palıd fiş istifadə edə bilərsiniz bütün məhsulların hazırlanması üçün.

Nə istifadə lazım deyil

Bir dadlı və ətirli məhsul almaq istəyirsinizsə, bu softwood xammal imtina etmək lazımdır. Bu yonqar çox qatranlar var. Bu qidalar çirkləndirməklə və onlara xoşagəlməz dad, özünəməxsus dad verir. Bundan əlavə, tüstülənən materialları altında belə bir hisxana divarları his qat formalaşır.

bitmiş yeməyi kimi, bu, çox acı olacaq. Tez-tez belə qidalar boğaz qıdıq. Bu bu logs istifadə etmək tövsiyə olunur, bu səbəbdən üçün.

flavorings

siqaret üçün Chips ağac bir neçə sawmills edilə bilər. Professional Smokehouse hələ əlavə və müxtəlif flavorings. Narahat olmayın, bu ədviyyat və ədviyyatlar deyil. Hazır yeməyi parlaq və unikal dad verir Bu twigs və digər bitkilərin yarpaqları. Məsələn, balıq meyvə ağac və kol filial istifadə etmək daha yaxşıdır. xam istilik zaman toz kiçik bir məbləğ ayırır və hazır məhsulun dadı korlamaq mümkün deyil. Balıq çox ətirli və tender almaq.

hisə verilmiş ət ideal qızılağac fiş var. Bu klassik dadı və ətri verir. Bu illər ərzində, gourmets xammal öz orijinal kompozisiya yaratmaq üçün çalışırıq. Siz ağac müəyyən bir növü əldə edə bilməz, bu, söyüd, söyüd və ya qovaq ilə əvəz olunur. Bu fiş istifadə dadsız və yumşaq məhsul əldə edilir ki, qeyd dəyər. Buna görə də, yemək üçün, məsələn, balıq ədviyyat bir çox istifadə etmək lazımdır.

Rowan və akasiya

Tez-tez siqaret mütəxəssislər ərzində Rowan və akasiya istifadə edin. Bu ağac növləri bakterisid xüsusiyyətlərə malikdir. yağlı balıq yaxşı hisə verilmiş dəniz üçün xüsusi hisxana yalnız müvafiq fiş istifadə etmək, həm də onlara akasiya bir neçə gənc sprigs əlavə etmək lazımdır. Bu başa yeməyi müəyyən iztirab edəcək. Bundan əlavə, dad agentləri vələs twigs və evkalipt yarpaqları istifadə edilə bilər.

əsas qayda

Üçün hisə verilmiş donuz, ət, balıq və toyuq, eyni ölçüdə ağac istifadə edin. Bu, ən mühüm qayda deyil. Bu tələblər fiş, həm də cips, və yonqar yalnız tətbiq olunur. Diqqətsizlik belə qayda xammal maksimum istilik temperatur smoking prosesi getdikcə çox kiçik ölçüləri var çürüməyə başlayır və əhatə silinir flash bilər ki, səbəb ola bilər. məhsulları yandırmaq başlayır və tədricən his bir təbəqə ilə əhatə olunur, çünki bu, yaxşı deyil. Düzgün yeməyi his izləri olmamalıdır bişirilir.

sonunda

siqaret üçün Chips şəxsi arzularım uyğun seçilmiş olmalıdır. Bundan əlavə, xammal seçimi siz hazır məhsulun hansı asılıdır. ev tüstü mövcud olan bütün zəruri materialların optimal birləşməsi nail olmaq üçün olduqca çətin hisə verilmiş. Lakin, güc yaxşı odun seçmək, həm də temperatur və rütubət riayət edin. yeganə yolu bir dadlı və flavorful məhsul bişirmək üçün. Main - Siqaret əsas qaydaları bir unutmayın: yüksək temperatur və aşağı rütubət, daha məhsul turşuları və fenollar olur. Bu, öz növbəsində, suyunu və yeməyi quru.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.