Qida və içkilərCooking Tips

Necə sadə məhsullardan evdə beze etmək?

Fransız mətbəxi adına və beze edilə bilər arasında dadlı və unikal yeməklər, məşhurdur. yumurta whites və toz şəkər Bu airy desert. Əks halda, bu bir "beze" adlanır. necə ev beze etmək zəriflik hazırlanması və bu məqalədə izah ediləcək.

Xırtıldayan alır kulinariya hikmətlərindən geniş təcrübəyə malik deyil, hər hansı bir sahibə edə bilərsiniz. Məsələn, İsveçrə zülallar çırpılmış tüklü köpük qədər su hamamında və sonra şəkər tökmək və aşağı temperaturda soba göndərdi. Bu vacibdir hava kütləvi olduqca qızartmaq daha tort quru lazımdır nə olan yandırılmış deyil. Vasitəsi evdə hamar, plastik və parlaq beze (foto aşağıda göstərilir).

İtalyan aşpazlar ənənəvi resept uzaqlaşdığını: yumurta whites isti şəkər siropu çırpılmış və sonra buz onları qoymaq və həll etmək üçün icazə verilir. Əslində, krem siz qarşısında dəmlənir, bu qat tortlar və digər şirin pastries üçün çox rahatdır. Həqiqətən, o, sadə və çox yönlü paradoksal və çox dadlı desert edir. Necə beze etmək ev airy və xırtıldayan at? Bunu etmək üçün, siz bir neçə əsas qaydalarına riayət etməlidirlər:

  1. dayak üçün yeməkləri quru və artıq nəm və yağ pulsuz olmalıdır.
  2. mümkün qədər diqqətlə ayrılacaq bu protein yumurta sarısı bir damla almaq lazımdır bir qabda sıx və homogen bir sıx kütlə, almaq üçün.
  3. Dayak yaxşı bir nəticə əldə süpürgə, bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır.
  4. Limon turşusu krem mətləşmək kömək edəcək. əvvəlində əlavə edin.
  5. tədbirlər bütün ardıcıllığı edin: ilk, protein dayak heç bir şəkər və yalnız qalınlaşdırır sonra toz şəkər tökülür.
  6. soyudulmuş yumurta istifadə hazırlamaq.
  7. ədviyyəli ləzzət üçün çınqıl badam, anakard və ya qoz əlavə edin.
  8. Parşömen kağız üzərində Örtmə pastries - aradan qaldırılması üçün daha asan olacaq.
  9. aşağı temperaturda yandırmaq və tədricən 100C onu artırır.
  10. meringues hazır sonra, son qurudulması üçün soba 10 dəqiqə qalıb.

Bu sadə ipuçları gözəl nəticələr əldə kömək edəcək. Bizim tövsiyələr ilə siz artıq bir sual var: "Necə evdə beze etmək" sululuk üçün neft və ya hazır tortlar kəsmik krem ilə lubricated bilər. Çox dadlı və bayram ilə əldə çırpılmış krem və təzə giləmeyvə.

Traditional French beze

komponentləri:

- 5 soyuducu zülal;

- şəkər tozu (2 stəkan);

- limon turşusu və ya limon (20 c).

zülal ayrılması, limon turşusu əlavə və homogen, elastik ardıcıllıq qədər qarışdırıcı süpürgə. Sonra süpürgə davam toz nazik axın tökülür. , Çörəkçilik kağız əhatə yağ və kiçik tortlar sıxıb çıxartmaq üçün xəmir bag istifadə edərək fırça.

siz nə bir xüsusi bag varsa, siz müntəzəm xörək qaşığı istifadə edə bilərsiniz. təxminən iki saat preheated soba müəyyən desert və yandırmaq. beze bir göz saxlamaq, belə ki, onlar qaranlıq və cadar yoxdur. Burada beze etmək üçün necə əlləri dirtying olmadan, çaba ev. Bu zəriflik olduqca zövqlü və rahatlığı edir.

Eyni şəkildə, adı "Earl xarabalıqları", "Pavlova" tort altında evdə tort-beze bişirmək olar. biskvit xəmir ilə beze quyunun Shortcakes. Layers hər hansı bir krem ilə lubricated bilər, Zövqünüzə qoz-fındıq, banan, çiyələk və digər giləmeyvə əlavə edin.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 az.delachieve.com. Theme powered by WordPress.