Bir dadlı tərəvəz skewers bişirmək üçün necə

qril və ya qril ət bişirilmiş və tərəvəz yay tətili çatal. Şiş kabab təzə, mövsümi pomidor və balqabaq xüsusilə dadlı edir. Xüsusilə də əgər onlar mağaza və ya bazarda birbaşa masa gəldi. bir neçə sadə maddələr və qril ilə əla bitki kabab bişirmək olar. Bu yazı skewers üçün maddələr hazırlamaq üçün necə izah edir.

tərəvəz dadlı kabab bişirmək üçün, siz aşağıdakı məhsulları lazımdır.

6 böyük kartof, orta zucchini, orta sarı squash, bibər, göbələk 15 və bir çox yumaq albalı pomidor. , Dörddə daxil kök yumruları Cut 3 dəqiqə duzlu qaynar su böyük bir qazan ildə bişirmək (sautéed tərəvəz görülən zaman bu olmalıdır kimi eyni bişirmək). soyuq su ilə yumaq və ayrı-ayrı fincan quru kənara.

Sizin kartof obsohnet qədər sifariş gözləyərkən şoraba hazırlanması. ağ və ya qırmızı şərab (şeri yaxşı bir seçimdir) əlavə, bir fincan alma suyu sirkə 4 yemek kaşığı (59 ml) tökülür. Sonra 4 yemek kaşığı (63 g) yerləşdirmək Dijon xardal. ət grinder vasitəsilə bütün Miss və 2 kiçik shallots və ya soğan 1srednyuyu əlavə edin. sousu 2 kaşığı (30 ml) limon suyu tökülür.

Sonra zeytun yağı 2/3 fincan (158 ml) əlavə edin. də bütün maddələr birləşdirməyə qarışıq Süpürgə. Dayaq digər komponentləri ilə qarışdırılır zeytun yağı üçün bir neçə dəqiqə lazımdır. dadmaq duz və istiot əlavə edin.

Bir ədviyyəli bitki skewers istəyirsinizsə bolder ləzzət, siz təzə rozmarin doğranmış şoraba 2 kaşığı (30 qram) qoya bilər. kənara qarışıq qoyun.

12 ədəd hər biri haqqında orta zucchini sarı və orta balqabaq kəsin. orta Chop qırmızı soğan , ədəd 3 sm daxil və istiot göbələk ayaqları aradan qaldırılması.

Mix doğranmış tərəvəz, arxayın böyük bir qabda şoraba ilə göbələk və pomidor onlar yaxşı örtülmüş var. Turşu tərəvəz kabab 2 24 saat yemək qədər ola bilər.

Siz qovurma başlamaq əvvəl 30 dəqiqə isti suda 12 taxta skewers islatmaq. Onlar sınıq və qril və ya qril haqqında olacaq yanmağa başladı deyil lazımdır. Siz metal skewers istifadə etsəniz, bu addımı atlayabilirsiniz. İstədiyiniz temperatur Preheat qril və ya barbecue.

(30 dəqiqə) nemlendirici sonra su hopdurulmuş taxta alətləri tərəvəz və göbələk stringing başlayın. birbaşa skewers bir bitki kabab təqdim planlıyorsanız, bu meyvə alternativ məsləhətdir. hər bir tərkib hissəsi arasında 2/3 sm boşluq buraxın. skewers hər bütün məhsulları hit çalışın. Cooking dəfə tərəvəz kəsmək necə böyük asılı olaraq, 3 ilə 10 dəqiqə dəyişir.

Siz coals qoymaq əvvəl bitki yağı ilə tərəvəz ilə skewers tutam. hər tərəfdə 5 dəqiqə bir qril və ya barbecue və buxar onları qoyun. Tərəvəz yumşaq, lakin həyata blacked lazımdır. coals olan skewers çıxarın və dərhal qızardılmış qidalar xidmət edir.

Bir qril və ya barbecue yoxsa, böyük bir tava skewers yerləşdirmək bitki yağı ilə əhatə və hər tərəfdə 6 dəqiqə bişirilir.