Ev beze hazırlanması, və ya etmək üçün necə beze

çox dadlı yemek kimi, uşaqlar, həm də beze kimi böyüklər yalnız deyil. evdə yemək çox sadə və çox vaxt deyil kimi yəqin ki, bir çox analar onların uşaq ev beze, beze zövq. Bu tort onun yüksək kalorili məzmun, bir müalicə kimi hər gün uyğun deyil, lakin bayram və ya əhəmiyyətli gün mütləq bir xoş dad beze ilə müşayiət olunur.

qalmış əfsanələr ilə mühakimə icad çörəkçilik meringues, müxtəlif ölkələrin bir neçə aşpazlarımız idi. İsveçrə müalicə ilk istehsal edilib şəhəri ilə samit, adlanan qəbul Belə ki, o, "beze" adlanır. onun baş verməsi başqa bir versiyası 1692g aid Francois Massialo adı ilə bağlı var. Rusiyada bu qeyd Turgenev dövründə məxsusdur. O zəng beze təsvir "ispan fan". adı - beze Fransız söz "öpüş" təhrif daha sonra gəldi -. «bir öpücük" 19-cu əsrin sonunda So. "İspan fan" beze etmək üçün necə bir resept əlavə "öpüş" və tarifler idi. Rusiya soba edilən bişmiş beze edir.

Mövzusunda Varyasyonlar: "Müxtəlif ölkələrdə evdə beze yemək."

İtalyan aşpazlar yolu ilə, beze etmək üçün necə öz reseptlər, onlar "beze" adlanır və bir köpük daxil çırpılmış yumurta whites, isti şəkər siropu əsasında hazırlanır təklif edirik. Bir qayda olaraq, tort yemək üçün kiçik parçalara onları pozmaq üçün ehtiyac nəticəsində böyük.

Swiss beze bir su hamamında hazırlanır. soba soyutma və çörəkçilik - Bu proses bir dəfə çox, aşağıdakı addımlar atır. Nəticədə əldə tortlar sıx toxuması var.

Fransız-Rus alır müxtəlif hava, yumşaq və lifli ardıcıllıq, eləcə də zərif qızıl qəhvəyi. seçimi düşünün beze etmək üçün necə. resept sadə, lakin hazırlanması texnologiyasının ciddi riayət tələb edir. Əvvəlcə sakitcə sarısı (yalnız 3 yumurta) və zülal ayrı. Bu partlayış etməyib hər halda sarısı yumşaq bu proseduru bunu etmək vacibdir və başqa yeməyi uğur deyil, bir protein daxil etməyib. Next, zülal çırpmaq qalın sıx köpük daxil. Belə bir nəticə əldə sonra, tədricən toz şəkər və ya qum təqdim etmək lazımdır (250 g.). hazır çəki Shift boru bag. Baking perqament və makiyaj onu kiçik gorochek şəklində tortlar sıxıcı blanketed. Siz xəmir bag əvəzinə bir plastik torba istifadə edə bilərsiniz. bu qarışıq yerləşdirilməsi, top bağlamaq və küncündə kiçik bir çuxur edir. soba bir bişirmə hesabatında qoydu tortlar bir saat bir qızıl qəhvəyi əldə müalicə haqqında bir minimum yanğın gəmi. Nəhayət, soba söndürmək, lakin bu qurutma ona daha çox vaxt vermək lazımdır kimi beze aradan qaldırılması deyil. Bu hər halda, bu halda kimi, protein həll və artıq orijinal forma qaytarır nəticəsində baxmaq, yemək zamanı soba açmaq deyil ki, xatırlamaq vacibdir.

aşağı carb var beze etmək üçün necə bir resept var. Belə zəriflik bəzən onların pəhriz haqqında qayğı uşaq və ya insanlar üçün bişirmək olar. Birincisi, şərti təcəssümü kimi, süpürgə zülal sonra tədricən şəkər 250 qram tanıdan üç yumurta ayrılmış deyil, onun əvəz kimi. Çırpılmış xəmir hazırlanmış pan üzərində yayılmışdır, və top tortlar şam qoz-fındıq tırtıllı tutam. Onların köməyi ilə, müalicə, əla dadı əldə, onun şirinlik itirdi.

hazır beze əsasını istifadə desertlər geniş edilə bilər. Onlardan biri - bir beze doldurularaq bişirilir. Bunu etmək üçün, bişirilmiş beze boyunca kəsilmiş və doldurulması yarıya indirir arasında yatdı. doldurulması krema, giləmeyvə və ya meyvə dilim mükəmməl kimi.

kokos və ya grated şokolad kiçik dayak zaman ona əlavə delikates müxtəlif ola bilər