Müvəqqəti gəlir və ya bir peşə - bir garson kimi işləmək?

bazar həmişə mövcud tələb olan heyət vakansiyalar var. Bu, ilk növbədə aşağı ödənişli işçi ixtisas və waiters. sadə məsələ xüsusi təhsil tələb və hətta etmir əksər hallarda - bir garson kimi işləmək iş təcrübəsi. Amma uzun üçün bu mövqe iş bir qayda olaraq. bir matah - garson artıq beş ildir ki, işlə təmin edilmişdir. bir garson iş və bir garson peşəsi haqqında danışmaq lazımdır Bu belədir. Bu anlayışlar arasında fərq nədir?

Birincisi, garson peşə hazır onun mənimsənilməsi şəxs, inkişaf və yeni yüksəkliklərdə olmaq üçün hazır uzun müddət iş, şərik ki, nəzərdə tutur. Bəli, işin kifayət qədər, bu peşəni artmaqda otaq var. Fine restoran və otellər, bir garson yalnız elit "yüngül" əsəri, korlanmış tərk xəbəri üzərinə çox layiqli pul qazanmaq edək, lakin çox zəngin qonaqlar.

İkincisi, peşə öyrənmək və yalnız waiters kimi iş deyil, restoran biznesi, karyera qurmaq niyyətində olanlar harada təmizləmə sonra garson - ən aşağı səviyyəsi. garson iş tez daxili restoran biznesi ins və materiallar öyrənmək və yönetici ofis olmalıdır və ya hətta restoran idarə edəcək təcrübə qazanmaq üçün imkan verir.

Amma bu işi tez-tez bilərsiniz daha layiqli bir şey hələ saymaq görə təhsil və ya təcrübə olmaması, insanların gedir. Adətən onlar material daimi üçün cihaz qədər öz mövqeyini saxlamaq üçün imkan verir, bir müvəqqəti kimi iş hesab edir. Onların bir çox tələbələr, ki, belə iş təhsil almaq və pul davam mövcudluğu təmin etmək üçün mane olmur.

Amma bir onun hesab etmir, hətta iş bir peşə, o, ciddi bir garson kimi işləmək üçün necə öyrənmək olacaq. Bunu etmək üçün, siz xüsusi kurslar və ya məktəb waiters başa bilər, lakin daha təcrübəli həmkarları rəhbərliyi altında öz təcrübə öyrənə bilərsiniz - bu sahədə mütəxəssislərin.

garson əsas vəzifəsi - dərhal və nəzakətlə xidmət istifadəçilər üçün: menyu onlara təqdim etmək və masa müştəri hesablamaq və təmizləmək üçün gətirmək. Bu, bu barədə mürəkkəb bir şey görünür. Bu etiket bütün qaydalarına riayət etmək çətindir. bir qadın, kişi və ya uşaq - garson ilk xidmət kimə bilməlidir. Cədvəl xidmət təcrübəli garson olan balıq bıçaq qoymaq və harada tortlar bir boşqab olmalıdır o həmişə bilir dəqiqə bir məsələ edir.

cəldlik sonra garson ən mühüm keyfiyyət - nəzakət. O, saxlamaq üçün bir restoranda idi və hətta xidmət ki, yadda olmalıdır. Və daim gülərüzlü edir aşkar zövq ilə bunu. həqiqətən bilməz bir adam adam təbəssüm, onlara xidmət, o bir garson kimi uyğun iş qəti deyil ki, anlamaq lazımdır. Belə işçilərin mənfəətin aslan payı etmək məsləhətləri Reviews, xoşbəxt deyil.