Necə donuts üçün içlik ilə bir maşın seçin. donuts istehsalı üçün aparatının Reviews

Donuts bu gün dini qida adlandırmaq olar. donuts şəklində bəzək var, donuts şəklində ev dekorasiya, geyim izləri donuts təsvir ilə bəzədilib. Hətta Iron Man donuts bir fan var! sağ avadanlıq aldığınız sonra, arzu, bu populyarlıq yaxşı pul edə bilərsiniz.

məntiqi

Birincisi, bəzi maddi. Donuts - neft böyük məbləğdə qızardılmış bir xəmir (maya və ya çörəkçilik toz). ən məşhur növləri - donuts (ring-formalı) və Berliner (dəyirmi bərk). daha kommersiya variasiya: xəmir, şirli bəzədilmiş və yağlar qarışıqları bütün növləri ilə dolu əla dadı və cəlbedici görünüşü var. Donuts Sovet İttifaqının mövcud, lakin onlar, həqiqətən, yalnız toz şəkər səpilir üst bəlkə bir az xəmir parçaları, qızardılmış edilmişdir. Bəli, dadlı, nostalji və s, lakin cari inkişaf etmiş istehlak effektiv görünüşü və müxtəliflik (toz şəkər və toz şəkər olmadan - Bu müxtəliflik deyil) lazımdır. Quyunun daxili məzmunu tatlar bir sıra qadirdir isə faydalı aşpaz donuts, hətta ən uğurlu pasta, cansıxıcı, hər hansı bir kimi, dolgu ilə.

bişirmək üçün necə

aşağıdakı kimi sənaye miqyasında donuts hazırlanması prinsipi:

• marşrutlaşdırma görə xəmir yoğurmaq;
• (Donuts istehsalı üçün istifadə maşın) məhsulları formalaşdırılması;
• qovurma maddələr (eyni aparat);
• artıq piy başa donuts xilas;
• içlik;
• Floor örtük.

Aşağıda biz avadanlıqların cür bu üçün lazım nə sizə göstərmək lazımdır.

doldurulması ilə donuts üçün avadanlıq siyahısı

Belə ki, texnika. Bizə ətraflı hər bir maddə yuxarıda müəyyən hesab edək:

• xəmir yoğurmaq. hazır məhsul doldurulması üçün məkan olacaq məsamələri çox sayda ilə sulu çevrilmişdir üçün xəmir (bir qaşıq qalın damlama) kifayət qədər maye olmalıdır. mikserlər və karıştırıcılar üçün uyğun Bu məqsədlə üçün. Bəli, keçmişdə bu daimi əsaslarla xəmir yoğurmaq üçün tövsiyə deyil, lakin pişi donuts üçün "ilkin" maşın korlamaq deyil üçün kifayət maye.
• Molding məhsulları. Bu, bütün formalaşdırılması asılıdır, lakin onun avadanlıq (manual və ya avtomatik) dispenser daxildir, çünki əksər hallarda, donuts istehsalı üçün aparatı idarə. xəmir kifayət qədər sərin deyil, tökmə istifadə ayrı-ayrılıqda baş verməlidir bir xəmir sheeter və mətbuat.
• məhsulları qovurma donuts istehsalı üçün bir aparat birbaşa yer tutur. kiçik dərinliyi və təsirli iz - avadanlıq bu parça kimi paylanan məbləğ aşağıdakı qovurma yağ. vahid qızıl qəhvəyi ilə təmin edir bir qat qızardılmış bu donuts ilə.
• artıq piy hazır donuts xilas. Bunu etmək üçün, pişi maşın məhsul tray ilə grid köçürülür.
• Filling. Bu məqsədlə xüsusi qurğular, analog olan şirniyyat şpris yalnız dispenser bir çox. Bu tədbir bərabər donuts ilə doldurmaq üçün imkan verir.
• İşığı örtük. istehsal miqyasından asılı olaraq siz özünüz bu edə bilərsiniz və ya cam üçün xüsusi cihazlar istifadə.

Rusiyadan donuts üçün Apparatus

Rusiyadan istifadə avadanlıq kimi vətənpərvər - onun fəaliyyəti donuts istehsalı ilə bağlıdır sahibkarlar, çox. mütəmadi olaraq Firması, iki əsas maddələr təmin:

• "APEC". Məşhur marka öz müştərilərinə istilik və neytral sənaye avadanlıq bir sıra təmin edir. çörəkçilik donuts üçün indiki və aparatının sıra - Gulf Stream. yalnız bir şey bu cihaz bir yarı-avtomatik, ki, preformu donuts altında təhvil əl lazımdır. Bu dərin fryer bir simbiozu və manual nəzarət ilə xəmir altında bunker edir. Bu avadanlıq ilə işləmiş olanlar, bu kiçik bir məbləğ doldurulması ilə donuts istehsal yaxşı ki, qeyd. Həmçinin işçi qovurma prosesi test jigging və dönüş donuts üçün maşın qalmalıdır ki, şikayət. orta hesabla 27,000 rubl - Amma qiymət cəlbedicidir.
• "Sik". Bu şirkət məqsədyönlü fast food üçün avadanlıq ilə məşğul olur. Bu avtomatik pişi maşın böyük miqyaslı istehsal qoyur - iş texnologiyası yalnız tullanan sınaq səviyyəsi izleme edir. O, hər şeyi özü edir - və təhvil və qovurma, qaynar neft hazır məhsullar tutur zaman bərpa. Owners marka "Sik" dan donuts üçün maşın həmd - Bəli, bir şey model daha yaxşı ola bilər, lakin onun vəzifəsi də həyata keçirilir, və hazır məhsulun diametri seçmək üçün müəyyən qoç siz doldurulması dərəcəsi tənzimləmək üçün imkan verir. Rusiya Federasiyasının orta qiyməti - 130,000 rubl.

ABŞ-da donuts üçün Apparatus

əgər Həqiqətən, burada başqa dünyada onları paylandı olan ölkədə, donuts üçün avadanlıq axtarmaq üçün necə? Ən məşhur markalarından biri, yemək donuts üçün professional avadanlıq ilə təmin edir - Belshsaw. Rusiya Federasiyasının ən məşhur model Donut Robot Mark ərazisində 2. Bəli, bu barədə 750,000 rubl ödəmək lazımdır, lakin bu sərfəli investisiyalar gözəl misal var üçün. Equipment qüsursuz toplaşmaq fərqlənir və aşağıdakı elementlər daxildir:

• sıxlığı test asılıdır dövrü müddəti, qovurma tənzimləyici;
• temperatur nəzarətçi;
• tam əmanətçi tullanan avtomatlaşdırılmış;
• thermostat;
• çökmə dərəcəsi tənzimləyən Tumbler.

nozzle çıxış məhsul diametri 10-11 sm təmin olunur ildən, belə ki, bu doldurulması donuts üçün bir aparat var. Bir saat vahid donuts 600 ədəd hazırlamaq bilər.

Equipment marka Belshaw əsasən belə geniş miqyasda bilən çox az adam aparatının investisiya kimi artıq böyük miqyasda malların istehsalı səhnəyə edənlər tərəfindən istifadə olunur. donuts Bütün hallarda, ölçüsü və görünüşü bir-birindən fərqlənir vahid çəhrayı qızartma yoxdur. sahibləri, və mühəndislər görə, xəmir hazırlanması asılı olaraq qovurma vaxt və temperatur seçilməsi, bir neçə test dövründən çalıştırmak olacaq, lakin bu mənfi cəhətləri qısa müddət var. Belə ki, donuts üçün bu bölmənin (təhlil təsdiq) sabit və uzun biznes qurmaq planlaşdırır olanlar üçün əla variantdır.

Diet donuts

çörəkçilik yerinə donuts qovurma üçün cihazlar var. Onlar şərti soba növü neft imkanları var. Donuts dərin yağ hazırlanan daha çox sıx və homogen var. Bəli, onlar daha az neft var və onlar daha az zərərli, lakin bişmiş xəmir az uzaq kimi, içlik doldurmaq çətindir. görə kütləvi daha bərabər bir pişi boşluğunda bölüşdürülür bu - Lakin, bu doldurulması üçün 6 məsləhətləri ilə manual feeder istifadə edərək əldə edilə bilər. bakes doldurulması ilə donuts və roasts ən məşhur uşaq şirniyyat, t., üçün Apparatus. Oxşar mallar az zərərlidir.