Necə squid salat bişirmək üçün necə? squid ilə Salat

Bir çox kafe və ya restoran Calamari ilə bir salat yemək qarşı deyil, lakin bu zəriflik həll edilə bilməz hazırlamaq bilər. Hələ ki, soyuducu Ruslar ən ümumi məhsul deyil. Mistresses yemək zamanı yanlış bir şey qorxur. nin kalmar salat bişirmək üçün necə tapmaq edək.

Hansı squid satır

Rusiya üçün bir ekzotik məhsul növüdür, belə ki, siz evin yaxınlığında kiçik bir mağaza onları tapa bilərsiniz mümkün deyil. Lakin onlar böyük supermarketlər və ya hipermarket həmişə mövcuddur. Bu shellfish Cənub-Şərqi Asiyada ovlanır, belə ki, ruslar konservləşdirilmiş və hisə verilmiş, yalnız squid dondurulmuş əsasən mövcuddur.

squid seçmək üçün necə

yüksək keyfiyyətli soyuducu ödəyə bilər ki, böyük mağazalar məhsulları almaq. Xüsusilə hipermarket alıcılar yaxından shellfish yoxlamaq imkanı var, görünüşü çox danışmaq olar.

Məsələn, squid ədəd bir qat birlikdə dondurulmuş və onlar dəfələrlə yenidən əridilmiş və dondurulmuş edilmişdir o deməkdir ki, buz qalın qabığının ilə əhatə əgər. dəniz belə manipulyasiya ağır zəhərlənmə ilə dolu edir. Amma mədə üçün xoşagəlməz nəticələrə xilas etmək üçün belə, qida dad gözləniləndən daha pis olacaq, və squid yemək zamanı partlayış olacaq.

ət ağ olmalıdır. dəri Shade vacib deyil - gümüş boz yüngül bənövşəyi olan bütün gamut normadır.

Əgər hər hansı bir şübhə keyfiyyət sertifikatı üçün müraciət varsa, dəniz istehsalı və onların tutmaq tarixi maraqlı ola bilər.

Frozen squid - bu gələcək üçün satın dəyər bir məhsul deyil. Bu ev soyuducu optimal temperatur donma təmin edəcək kimi, onlara alınması gün bişirmək daha yaxşıdır. Bundan əlavə, ev molyusklar üçün mağaza nəqliyyat zamanı az ərinmiş idarə və bu, yaxşı deyil.

squid bişirmək üçün necə: universal yol

Bu geniş əlbəttə squid bişirmək lazımdır ki, güman edilir. bu "icra" (başqa adı deyil) üçün tövsiyə vaxt 3-5 dəqiqə sıra var. Əgər rezin shriveled ədəd xidmət etmək istəyirsinizsə, bunu əmin olun.

qaynar su squid üç dəqiqə sonra sözün çox sıx olmaq skukozhatsya, orada xoşagəlməz olacaq.

bir pan su qaynatmaq. İsteğe əlavə , bir dəfnə yarpağı kimi bir neçə noxud qara bibər, bütün otlar və ədviyyatlar. ət Ton bu komponentlər - Beauty qırmızı bibər tozu, çuğundur suyu, zerdeçal, köri bilər. Siz squid yeməklər daha kompleks istifadə planlaşdırır Əgər, sonra isteğe duz əlavə.

qaynar su əridilmiş squid ilə Dip 15-20 saniyə gözləyin və aradan qaldırılması. Bir bütün quş yemək varsa, bütün bir dəfə su onları batırmaq və bir qaynatmaq deyil. su boils qədər emal əvvəl növbəti karkas gözləyin. 15 saniyə üçün hər parça hazırlayır nəzərə alaraq, bu da çox vaxt deyil. soyuducu Store iki gün squid qaynadılmış bilər.

Yalnız zamanda bilirik və, əksinə, 20 dəqiqə artıra bilər isə biz artıq squid bişirmək üçün açılmış bu yazıyı olmasaydı. Sonra clams tender, lakin onlar iki dəfə artıq yol verilə shrink və dad keyfiyyətləri par qədər deyil.

defrost və squid təmiz necə

Siz squid salat bişirmək əvvəl, onlar defrost və təmiz etmək lazımdır. Siz onlara dondurulmuş bişirmək bilər, lakin o, yemək vaxtı artırmaq və, müvafiq olaraq, dəniz məhsulları "rezin" edəcək.

Squid otaq temperaturunda əridilmiş. Just 1-3 saat açıq havada karkas buraxın. Bu faydalı maddələrin maksimum saxlayır.

cool (20 dərəcə) su qəbul defrosting. Lakin başqa squid filesi qaralmaq, bu məqsədlə, isti maye və daha isti su istifadə edilməməlidir, və dad pisləşəcək.

(Üstünlük) əvvəl və yemək sonra ya təmizlənir. cəmdəkləri bərk plitələr aradan qaldırılması From, şəffaf qığırdaq tentacles və aradan clam film aradan qaldırılması.

yemək sonra, sonuncu daha asan olardı, lakin bu xoşagəlməz iy səbəb ola bilər. Və dəri çox acı və asanlıqla yeməyi dadı korlamaq olar.

yemək təmiz qədər varsa, film su altında bıçaq aradan qaldırılması üçün asandır. karkas beş dəqiqə maye 60-70 dərəcə qızdırılır ilk növbədə prosesi asanlaşdırmaq üçün. Sonra asanlıqla sürtünmə retracts, və qalıqları soyuq su dəniz məhsulları ilə qarqara ilə xaric oluna bilər soymaq.

squid salat Cooking - sadə yolları

İsteğe squid salat yemək əvvəl qaynar su ilə istilik müalicə aparmaq. Onlar fırçalama sonra dərhal yeyilmiş bilər, lakin ümumiyyətlə, hətta suşi üçün squid qaynar su emal. Biz eyni gəlir.

Versatile və sürətli yolu: qazan qaynatmaq, qurutmaq və sirkə qabıqlı ilə tutam su squid qaynar tökülür.

Və ya duz, istiot (qırmızı və ya qara), Zövqünüzə hər hansı ədviyyat və ya göyərti, limon şirəsi və ya sirkə bir kaşığı əlavə, bir fincan doğranmış squid yer. 5 dəqiqə sonra fincan duruşu qaynar su və su məzmunu tökülür.

Squid və mikrodalğalı

dadlı squid mikro - bir matah. heç bir plitələr var, əgər Lakin bu üsul kömək edə bilər. Məsələn, iş və ya kottec bir qəlyanaltı bişirmək əgər. İlk dəfə yumşaq və şirəli dəniz nail olmaq üçün uğur qazanmaq üçün çətin ki, xəbərdar olun. Mən onların optimal birləşməsi axtarış temperatur və vaxt müxtəlif, bir neçə dəfə cəhd var.

onlar yarısında azalacaq gözləməsi ilə squid kəsin. bir qat bir tray həyata yayılmışdır. duz və istiot tələbi. onların yarısı əhatə ki, su ilə squid doldurun. gücündən asılı olaraq 1-4 dəqiqə mikrodalğalı bir boşqab göndər.

Siz öz şirəsində squid bişirmək üçün cəhd edə bilərsiniz. Həmçinin, neft və limon şirəsi ilə bir boşqab, çiskin onları yerləşdirmək ədviyyat ilə tutam, lakin su əlavə etməyin. maksimum güc qəbulu, 1 dəqiqə mikrodalğalı qoyun.

düyü və yumurta ilə Salat

biz squid yumşaq "bişirmək" necə fiqurlu zaman, bu salat reseptlər üçün hərəkət üçün vaxt var.

Bu qidalandırıcı yemək 2 orta soğan almaq üçün yarım halqa doğranır və qaynar su bir neçə dəqiqə yerləşdirmək. Yarım kilo squid yuxarıda açıqlanan hər hansı bir metodu hazırlayır. zolaqlar 2 qaynadılmış yumurta daxil kəsdi.

qaynadılmış düyü, yumurta, squid və soğan 3 yemek kaşığı qarışdırılır. duz və istiot, mayonez ilə mövsüm dadmaq.

üzüm və pendir ilə salat

Bu squid ilə incə salat daha çox, və görünüşü yemək uyğun olmalıdır. Belə ki, bir fincan qoymaq kahı yarpaqları, qaba chop və ya gözyaşardıcı, yarısı paketini almaq və limon dörddə şirəsi ilə qarışdırılır.

üzərində Pour kahı gözəl zolaqlar karkas squid doğranıb, üzüm və üzüm eyni Küp ağ pendir (və ya Adyg) 150 g. duz ilə Mövsüm və yumşaq, zeytun yağı ilə mövsüm çevir.

bayram salat

squid (artıq soyulmuş və qaynar su ilə müalicə) 750 g edin. dəniz duz olmadan bişirilmiş, onda karkas daxilində ovuşdurmaq və üzüklər onları kəsdi. peels azad və gözəl doğramaq 3 yanıq yetişmiş pomidor qaynar su.

bir qazan yarısı daxil zeytun yağı bir fincan Pour və pomidor ilə Calamari yatdı. 3 comminuted sarımsaq cloves, doğranmış təzə cəfəri və quru ağ şərab 125 ml əlavə edin. Qaynamaq, yumşaq qədər aşağı istilik üzərində əhatə edir.

squid ilə salat zeytun, pitted, dilim və cəfəri yarpaqları kəsilmiş bilər bəzəyəcək.

pəhriz salatı

squid karkas Cut 2, grated alma və doğranmış 1 200 qram əlavə kərəviz budaqları. küncüt yağı və soya sousu doldurun.

Biz kalmar salat bişirmək üçün necə izah, və bu prosedur düzgün əməl edir və bu clams ilə yeməklər əsas sirri olunur. İndi sizə məlumdur. Bu, böyük bir çox var olan, uyğun salat resept seçmək qalır.