Necə faydalı kahı

Kahı yarpaqları 5000 il əvvəl artmağa başladı, lakin keçmiş insanlar hətta onların faydalı keyfiyyətləri və ləzzət barədə düşünmürdüm. Bu bitki, onların toxum olan neft hasilatı üzrə xüsusi əkilir. Bu kimi uzun qədim Romalılar və yunanlar kahı yemək olmadığı qədər deyil.

Bundan sonra yaşıl bitki geniş dünyada kənd təsərrüfatı sahəsində istifadə edilmişdir. Onların bütün müalicəvi xassələri və gözəl dadı var - Yerdə, kahı 100-dən çox növ, rəng və formalı bir sıra var.

Bu məhsul faktiki olaraq heç bir kalori var, belə ki, bir pəhriz yemək kimi tövsiyə olunur. özləri tərəfindən yarpaqları orqanına dolğunluq vermir, çünki digər tərəvəz ilə birlikdə ən yaxşı yeyin.

Kahı: istifadə

Salat yarpaqları vitamin C ilə zəngindir, karotin və zeaksantin, bütün bu maddələr bizim görmə qorunması üçün zəruri olan və Alzheimer xəstəliyi qarşı qorumaq (ot 100 g 55 mq qədər var). tərəvəz fol turşusu vitamin K reproduktiv funksiyasının normal əməliyyat asanlaşdırır və qan laxtalanma məsul olan olan da iştirak edir.

Kahı tərəvəz zülal və 3% -ə qədər ola Minerallar biz bədən düzgün işləmək lazımdır (natrium, kalium, dəmir, mis, sink, yod, maqnezium).

yarpaq, aysberq və Roman (romaine) bizə ən tanış Rusiyada kahı növ üç növ inkişaf edir. hesabatı torpaq bir hektar ilə, erkən bəzən məhsul 100 ton atmaq hesab olunur.

Iceberg bir neçə dəfə verir, və Roman (romaine) - dörd dəfə, yalnız Roman çox sonra ripens - payız. müvafiq saxlanma şəraiti müşahidə olunur kələm uzunsov rəhbərləri qış qədər təzə qala bilər.

Kahı kahı hər hansı bir yeməyi ləzzətli acı və incə ləzzət əlavə edilir. Grass həqiqətən mükəmməl digər məhsullar və yanacaq iştah dad vurğulayır. Olan orada sinir müsbət təsir lactucin adlı maddə də qan damarlarını möhkəmləndirir, həzm bərpa və yuxusuzluq azad edir.

Bu daha çox lactucin salat budaqları olan və damarlar var cəmləşib və qida qalan ki, qeyd etmək lazımdır. Və baş daxili mövcud proteinaceous maddi və şəkər slips. Amma xarici daha karoten və vitamin C. yaradır

yaşıl ot digər parlaq nümayəndəsi Arugula deyil - salat bir ədviyyəli dad və yüksək Minerallar və karotinoidlərin onun bolluğu üçün qiymətləndirilir. No daha az məşhur salat aysberq - bu qədər yumşaq və sulu kələm dad bənzəyir yalnız müxtəlif, lakin. eyni xırtıldayan dad var , salat Romano həddindən artıq natrium üçün qiymətləndirilir.

Tarix üçün, sizin mətbəx bu bitki olmadan etmək mümkün deyil. ədviyyəli ədviyyatlar ilə Green bitki - vitamin əla mənbəyidir. O, yalnız asanlıqla orqanı tərəfindən sorulur və vitamin çatışmazlığı ilə mübarizə aparır, həm də hər hansı bir yemək üçün real ornament olan deyil. İndi nə sağlam salat yarpaqları bilirik və daha tez-tez istifadə edəcək.

Faydalı məsləhətlər:

-Green yarpaqları bütün vitamin və şirəlilik qorumaq üçün, onların silah cırmaq kəsilmiş deyil

yarpaqları ilə -salat və yalnız xidmət əvvəl duz ilə doldurmaq, başqa yarpaq, əridiləcəkdir ölmək və palatability itirmək

Yarpaqları-saxlayın qurudulmuş dövlət və yalnız soyuducu, plastik paketi olmalıdır

duz -Əksinə onlar limon şirəsi və ya sarımsaq ilə ləzzət

Üçün sytnosti yaymaq kahı qaynadılmış yumurta, pendir, soğan, tərəvəz, qoz-fındıq ilə daha yaxşı link. doldurulması kimi xama, zeytun, xardal sousu istifadə edə bilərsiniz.

-etu ot fəal xalq təbabətində istifadə olunur. Məsələn, ot şirəsi, boğaz nəvaziş öskürək, və anemiya müalicə. Due askorbin turşusu iştirakı, bu anti-sınqalı təsiri var.

kökləri bir od xilas olmaq üçün istifadə olunur. Zaman məlhəm istifadə qoturluq və allergiya, quru otlar və toxum hazırlanmış.