Popular salatlar. cooking tarifleri

Müxtəlif salatlar - Bu bayram bayram üçün əsas yeməklər var. Və gündəlik həyatda tez-tez onların ev təsərrüfatlarının sahibə ilə məmnunuq. Zaman qonaqlar adətən, yeni yeməklər çalışırıq, yeni reseptlər axtarmaq məhsulları ilə təcrübələr aparmışdır. Amma adi salat və hətta bizim nənələrimizin bişirilmiş ki, məşhur haqqında unutmayın. Onlar hər halda müvafiq və heç köhnə qalır.

Hər birimiz "Mimosa", "Olivier" və digər məşhur salatlar, "bir kürk altında Herring" Məlum uşaqlıqdan. reseptlər onlar il ərzində test. Bəzi bu məqalədə oxuya bilərsiniz ölkəmizdə yeməklər tanınmış.

"Sezar"

Tsezar Kardini adlı İtalyan kökləri ilə Amerika aşbaz - Salad onun yaradıcısı bir möhtəşəm ad belə idi. o aşpaz bildirib ki, yeməyi Müstəqillik günü, 4 iyul 1924-ci ildə yaradılmışdır. Food təchizatı demək olar ki, restoran baxış viran edildi və o, soyuducu qaldı nə bir salat hazırlamaq idi.

bizim üçün Recipe orijinal versiyası bir qədər fərqlidir. Bu ölkələr arasında mətbəx fərqlər və məhsullar var ki, bağlıdır. Belə "Sezar" kimi məşhur salatlar, baxmayaraq, tez-tez yerli restoranlarda hazırlanan və bayram masa ev.

Belə ki, yeməyi üçün sizə lazım olacaq:

• Parmezan 100 q;
• toyuq 300 q;
• salat 200 q;
• stick 200 g.

toyuq və croutons qovurma üçün hazırlamaq lazımdır:

• sarımsaq mixək;
• zeytun yağı.

Bir salat doldurmaq edəcək sousu etmək üçün, sizə lazım:

• 2 yumurta;
• 1 tbsp. l. xardal;
• 1 tbsp. l. limon şirəsi;
• 1 h. L. sirkə;
• zeytun yağı 100 ml;
• sarımsaq bir mixək.

Bundan başqa yuxarıda komponentləri, duz istiot əlavə edilir.

hazırlıq

Birincisi, bütün maddələr hazırlanır.

• neft və sarımsaq kiçik bir məbləğ 10-15 dəqiqə infused sıkılmış olunur.
• Eyni zamanda bulka kiçik kublar daxil kəsdi. O qızıl qəhvəyi qədər yağ və sarımsaq qızardılır.
• Toyuq filesi dilimlənmiş və qızğın tava salınan zeytun yağı. bişirilmiş qədər Qızardılmış. toyuq çox quru deyil idi, qabığının zazharistoy görünüşü sonra bir az su əlavə edin və bir müddət qaynatmaq lazımdır.

Bundan əlavə, doldurulması hazırlanması. Bunu etmək üçün:

• Sarımsaq mixək zeytun yağı sıxılmış və 10-15 dəqiqə infused olunur.
• Xardal bişirilmiş yumurta nəticəsində qarışıq bir limon şirəsi əlavə edilib, sonra sarısı, sirkə, sarımsaq yağı, duz və dadmaq bibər ilə frays.
• Bütün bu homogen qədər qarışdırılır.

əlləri niyyətindədir və alt boşqab qoydu kahı yarpaqları. Bu kraker, sonra toyuq qoymaq lazımdır. Əlavə salat sarğı suvarılan bişirilir. Parmesan pendir gözəl theater üzrə rubbed və üst tutam olunur.

Burada salat və hazır. Siz multilayer tərkibi tökmə və ya bütün maddələr qarışdırmaq olar. bəzən əvəzinə toyuq təchizatı karides, hamsi və ya qızıl dilim "Sezar" prinsipi əsasında hazırlanmış ən məşhur salatlar.

"Olivier"

Salat "Olivier" - ölkəmizdə ən məşhur və məşhur yeməyidir. Yəqin ki, heç kəs Yeni il və ya hər hansı digər bayram olmadan tam deyil. da çox zəngin dadlı və bu salat iqtisadiyyat mövcud komponentdən ibarətdir. ilkin olmasına baxmayaraq kifayət qədər fərqli idi.

Geri 1960-cı ildə bu Moskva restoranında çalışan bir Fransız aşbaz Lyusen Olive yaratmışdır. aşpaz bir yaxından mühafizə gizli saxlanılır çünki orijinal salat resept, hələ məlum deyil. Ehtimal capers, kürü və digər bahalı məhsullar var idi. Adi onun mistress komponentləri ucuz əvəz tanınması kənarda dəyişdirilə və sonra növ "Olivier" - ölkəmizdə ən məşhur salat edir.

Lazımi maddələr:

• 6 kartof;
• yağsız ət 300 qram;
• 2 turşu;
• 3 yerkökü;
• 4 yumurta;
• soğan;
• yaşıl noxud jar.

Salat mayonez ilə geyimli. dad üçün duz və istiot əlavə edin.

hazırlıq

Yumurta qatı bişmiş. Yerkökü və kartof tender qədər unpeeled bişirilir. ət də qaynadılmış edilməlidir. Bütün bu, soyudulur təmizlənmiş və kublar daxil kəsilir. Eyni zamanda soğan və xiyar doğranmış. noxud, duz və istiot əlavə. Salat mayonez ilə geyimli və çevir. qidalanma və Dekorasiya "Olivier" ilə bağlı hər öz mülahizəsinə fəaliyyət. Bir çox evdar bəzi orijinal formada məşhur salat xidmət üçün sevirəm.

"Yunan"

Wonderful yeməyi - Salat "Yunan" - vitamin və digər qida real anbar edir. Yüngül parlaq, təmiz və uzun müddət üçün çox dadlı o, bizim soydaşlarımız qəlbində qazandı. Onlar bəzəyəcək və gündəlik yemək və bayram yemək kimi diversifikasiya edə bilər.

Bu salat uzun müddət dünyada tanınır. o Cütçülərə hazırlaşır kimi gəlmişkən, yunanlar özləri "köntöy" deyirlər. Onlar öz bağ salatlar məşhur məhsulları əlavə olunur. 19-cu əsrdə Yunan immiqrant o dünyada yayılmışdır Amerika, üçün resept gətirdi.

belə komponentləri salat hazırlanması üçün tələb olunur:

• şirin pomidor 500 q;
• xiyar 400 g;
• bibər 350 qr;
• 150 q zeytun pitted;
• bənövşəyi soğan 150 g;
• 200 g qoyun pendiri ağ.

lazımdır salat doldurmaq üçün:

• 5 Art. l. zeytun yağı;
• 2 tbsp. l. limon şirəsi;
• duz;
• bibər;
• göyərti (keklikotu, reyhan və keklikotu).

hazırlıq

yarım üzüklər, istiot - - meydanların Pomidor və xiyar böyük kublar, soğan daxil kəsdi. tərəvəz zeytun əlavə olunur və yüngül qarışdırılır. Küp pendir üst qoydu.

Ehtiyat dadmaq zeytun yağı, limon şirəsi, duz və istiot qarışdırılır. Salat göyərti ilə sousu və tutam tökür.

yeməyi özü çox parlaq və gözəl, belə ki, əlavə bəzək üçün çox ehtiyac görünür. İsterseniz, bir salat vərəqələri üst qoydu və limon nazik dilim bəzəyəcək bilər.

axırı

Belə ki, məqalədə biz (bir şəkil ilə) məşhur salat bişirmək üçün necə reseptlər verdik. Onlara Yazı, siz həmişə fond ev qonaqlar və təşəkkür edirik edəcək sübut yeməklər bir neçə olacaq.